化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問(wèn)更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
儀器聚焦丨熱點(diǎn)重點(diǎn)大盤(pán)點(diǎn) 儀器行業(yè)本周要點(diǎn)速遞（2025年第23期）
儀器行業(yè)本周要點(diǎn)速遞（7月14-7月18日）。[詳細(xì)]
生乳新國(guó)標(biāo)公開(kāi)征求意見(jiàn) 食品檢測(cè)企業(yè)或迎發(fā)展新契機(jī)
2018年03月07日 15:12:29
來(lái)源：中國(guó)化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：6780
隨著人民生活水平的顯著提高與健康意識(shí)的覺(jué)醒，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)乳制品需求日益旺盛。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2010-2016年，我國(guó)乳制品產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)。2017年1-11月全國(guó)乳制品產(chǎn)量達(dá)到2724.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%。眾所周知，生牛乳是乳制品的重要原料，將直接影響乳制品的品質(zhì)。
【中國(guó)化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點(diǎn)】隨著人民生活水平的顯著提高與健康意識(shí)的覺(jué)醒，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)乳制品需求日益旺盛。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2010-2016年，我國(guó)乳制品產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)。2017年1-11月全國(guó)乳制品產(chǎn)量達(dá)到2724.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%。眾所周知，生牛乳是乳制品的重要原料，將直接影響乳制品的品質(zhì)。
3月6日，生乳新國(guó)標(biāo)公開(kāi)征求意見(jiàn)，鮮奶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái)。該事件一時(shí)間引起社會(huì)廣泛熱議。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，這一定程度上會(huì)引導(dǎo)牛奶加工企業(yè)積極自建奶源基地，形成整個(gè)乳業(yè)鏈條的良性發(fā)展。
標(biāo)準(zhǔn)只有與時(shí)俱進(jìn)，切實(shí)符合市場(chǎng)發(fā)展需求，才能發(fā)揮其促進(jìn)作用。據(jù)悉，目前我國(guó)執(zhí)行的生乳標(biāo)準(zhǔn)是2010年制定的。中國(guó)農(nóng)科院牧醫(yī)所奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專家王加啟對(duì)此坦言，用一個(gè)固定的指標(biāo)來(lái)衡量中國(guó)這么幅員遼闊的土地上養(yǎng)的牛、產(chǎn)的奶，本身就是不合適的。另一方面，我國(guó)乳制品行業(yè)已經(jīng)邁入穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。在新的發(fā)展階段，乳制品行業(yè)的健康有序發(fā)展就需要規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)引導(dǎo)。
實(shí)際上，目前上很多國(guó)家和地區(qū)都采取了原奶分級(jí)制，這種模式有助于鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)好牛、加工企業(yè)用好奶，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)都有利，終會(huì)依靠市場(chǎng)的力量引導(dǎo)整個(gè)奶業(yè)向發(fā)展。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的進(jìn)一步提高，我國(guó)乳制品市場(chǎng)存在巨大的發(fā)展空間和增長(zhǎng)潛力，原奶需求保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)。在行業(yè)集中度不斷提升趨勢(shì)下，國(guó)內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將逐日熾熱化，行業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步升級(jí)。乳制品行業(yè)逐漸由規(guī)模增長(zhǎng)向品質(zhì)升級(jí)轉(zhuǎn)變。
毋庸置疑，如常溫酸奶、常溫乳酸菌飲料、低溫酸奶等產(chǎn)品更健康、附加價(jià)值更高，符合消費(fèi)需求的產(chǎn)品逐漸獲得市場(chǎng)青睞，且不斷促進(jìn)乳制品行業(yè)繁榮發(fā)展。生乳新國(guó)標(biāo)的擬制定，將加速乳制品行業(yè)更快更好的發(fā)展。
乳制品行業(yè)政策與市場(chǎng)的多重發(fā)力，對(duì)食品快速檢測(cè)設(shè)備行業(yè)同樣是全新的發(fā)展機(jī)遇。在食品檢測(cè)的把關(guān)下，各乳制品企業(yè)充分利用各自的資源、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)條件，不斷為市場(chǎng)輸送乳制產(chǎn)品，以期贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的相對(duì)主動(dòng)權(quán)。
隨著我國(guó)乳制品加工業(yè)快速發(fā)展，乳制品已成為食品工業(yè)中增長(zhǎng)快的行業(yè)之一，不僅產(chǎn)量和銷售額大幅提高，品種也日漸豐富。對(duì)于精耕于此的儀器商而言，借助政策紅利，利用新標(biāo)準(zhǔn)選擇的乳制品原料，從產(chǎn)品品質(zhì)上下足功夫，將有望占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，相關(guān)的食品檢測(cè)企業(yè)也將迎來(lái)新一輪發(fā)展浪潮。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
僅需4秒！新型電化學(xué)傳感平臺(tái)可快速檢測(cè)肉品新鮮度
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構(gòu)建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27 -
最近，飲料巨頭娃哈哈陷入輿論風(fēng)波，使其一舉一動(dòng)備受關(guān)注。但人們或許有所不知，這家企業(yè)的業(yè)務(wù)版圖早已超越了食品領(lǐng)域，在智能設(shè)備制造領(lǐng)...2025-07-17 15:57:43
-
飲料大包裝趨勢(shì)下，包裝機(jī)械設(shè)備企業(yè)的轉(zhuǎn)型與機(jī)遇
飲料大包裝的浪潮，正在倒逼包裝機(jī)械設(shè)備企業(yè)完成從“標(biāo)準(zhǔn)化制造者”到“定制化服務(wù)商”的蛻變。2025-07-16 14:07:33 -
檸檬價(jià)格暴漲，茶飲背后的食品產(chǎn)業(yè)之變
檸檬價(jià)格的暴漲，如同一面鏡子，映照出茶飲行業(yè)及上下游食品生產(chǎn)、機(jī)械加工產(chǎn)業(yè)的緊密關(guān)聯(lián)與協(xié)同應(yīng)對(duì)能力。2025-07-15 15:33:18 -
計(jì)劃?rùn)z查100家機(jī)構(gòu)！2025年度檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)督抽查
八部門聯(lián)合部署2025年度檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)督抽查，計(jì)劃?rùn)z查100家機(jī)構(gòu)，生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品檢驗(yàn)等為重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域。2025-07-15 09:57:03 -
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，食品機(jī)械筑牢根基
未來(lái)，隨著科技進(jìn)步和消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)，食品機(jī)械行業(yè)將繼續(xù)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入活力，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向新高度。2025-07-14 15:41:50
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
