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豬肉出口被嚴(yán)加管控 檢測儀器當(dāng)為產(chǎn)品質(zhì)量的后盾
2019年06月13日 08:52:14
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：7612
豬瘟俗稱爛腸瘟，是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性豬傳染病，以高熱、內(nèi)臟器官嚴(yán)重出血和高死亡率為特征，具有高度的傳染性和致死性。自2018年8月起至2019年，我國多地排查出非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟的出現(xiàn)不僅造成了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損失，還影響了之后一段時間的生豬供應(yīng)，危害著我國豬肉市場的穩(wěn)定發(fā)展。
【化工儀器網(wǎng) 時事熱點】 隨著時間的推移和非洲豬瘟事件的解決，人們已經(jīng)不再抗拒食用豬肉，豬肉的生產(chǎn)銷售也回到了正常軌道，且5月份的豬肉價格上漲了18.2%。但近日俄羅斯濱海邊疆區(qū)加強了對來自中國東北地區(qū)的肉類的進(jìn)口管控，原因是俄羅斯認(rèn)為我國東北地區(qū)非洲豬瘟流行，因此在進(jìn)口肉類上要進(jìn)行多項額外的檢測研究以確保產(chǎn)品的安全性。
豬瘟俗稱爛腸瘟，是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性豬傳染病，以高熱、內(nèi)臟器官嚴(yán)重出血和高死亡率為特征，具有高度的傳染性和致死性。自2018年8月起至2019年，我國多地排查出非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟的出現(xiàn)不僅造成了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損失，還影響了之后一段時間的生豬供應(yīng)，危害著我國豬肉市場的穩(wěn)定發(fā)展。
因此，國務(wù)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及各級政府都對非洲豬瘟高度重視、嚴(yán)防死守，各地不僅強化防控措施，規(guī)范信息報告和發(fā)布，還加強了對豬肉原料的管控，通過落實檢驗檢疫票證查驗規(guī)定來完善非洲豬瘟檢測和復(fù)核制度。除此之外，在非洲豬瘟的防控措施中，科學(xué)儀器也起到了不可替代的作用。
在我國控制傳染源、切斷傳播途徑方面儀器物盡其用，同理，在豬肉出口時，儀器也能做到快速檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。以往對于檢測豬瘟所用的有ELISA檢測方法、PCR和熒光PCR檢測方法，其中，熒光PCR技術(shù)是目前相對而言較為簡單、快速的檢測方法，能在3-4小時內(nèi)從備件樣品中準(zhǔn)確、安全地檢出非洲豬瘟病毒CP530R基因。而隨著相關(guān)檢測技術(shù)的發(fā)展，對于非洲豬瘟的檢測方法也更加完善，以PCR為基礎(chǔ)的檢測方法層出不窮，專門用于疫病檢測儀器也應(yīng)運而生，如動物疫病快速檢測儀，該儀器可以提前輸入檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)限量值，在對上百個樣品進(jìn)行同時檢測時能自動計算比對從而判斷檢測結(jié)果，并通過自帶的微型打印機將結(jié)果打印出來，這為快速診斷非洲豬瘟提供了有力的技術(shù)手段。
此次俄羅斯因為擔(dān)心豬瘟而對我國豬肉的出口嚴(yán)加管控不足為道，畢竟食品安全問題是人民共同關(guān)注的話題。并且只要我國產(chǎn)品在出口前就通過了儀器的檢測，確保產(chǎn)品是合格、過關(guān)的，那么即使別國的額外檢測研究再多，我國出口產(chǎn)品也能憑借過硬的質(zhì)量而經(jīng)受住檢測。
食品安全問題重于泰山，不僅影響著廣大人民群眾的生命財產(chǎn)，對整個國家的經(jīng)濟發(fā)展也會有所制約，而不斷提升的檢測技術(shù)能很好為人們守護住健康防線。所以，我們有理由相信，科學(xué)儀器會成為保障食品安全質(zhì)量的堅強后盾。
參考資料來源：百度百科、中國豬業(yè)網(wǎng)
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