化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
日前，河南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布《2025年度省科技基[詳細(xì)]
聽說手機(jī)也能測農(nóng)藥殘留？ 5分鐘的快檢技術(shù)了解一下
2020年06月10日 17:26:51
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：6622
據(jù)科技日報報道，近日，中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所“農(nóng)業(yè)化學(xué)污染物殘留檢測及行為研究創(chuàng)新團(tuán)隊”經(jīng)過多年來在農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)領(lǐng)域的不斷深耕，研發(fā)出了一項新的農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)——借助于微信小程序拍照，用戶便可在5分鐘內(nèi)完成多種農(nóng)藥殘留檢測，檢測信息直接顯示在手機(jī)上，內(nèi)容可以在線分享。這就相當(dāng)于手機(jī)掃碼在線閱讀小說一般，速度之快不禁令人大為驚嘆！
【化工儀器網(wǎng) 科技前沿】在智能手機(jī)盛行的當(dāng)下，不管是移動支付、線上交易，還是瀏覽信息，用戶只需完成簡單的諸如點擊屏幕、掃碼、輸入數(shù)據(jù)等操作即可在分秒鐘之內(nèi)完成線上交易活動以及收看各類資訊。此外，手機(jī)還能做到實時地定位，方便人們的交通出行；全天候的天氣預(yù)報，方便人們安排相應(yīng)的農(nóng)事活動；智能遠(yuǎn)程操控機(jī)械設(shè)備，方便工業(yè)生產(chǎn)活動隨時開展······可以說，手機(jī)已經(jīng)成為了人們工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活的好幫手。
然而，即便如此，在大多數(shù)情況下，手機(jī)在人們的固有認(rèn)知中都是以移動通訊設(shè)備這一形象出現(xiàn)的，也就是說，其主要功能還是通訊。但是，近日，中國農(nóng)科院團(tuán)隊研發(fā)的一項新技術(shù)，賦予了手機(jī)一個新的功能——農(nóng)藥殘留的快速檢測。是的，你沒聽錯，原本風(fēng)馬牛不相及的智能手機(jī)與農(nóng)藥殘留檢測竟然意外碰撞出了科學(xué)的火花，誕生出了只需5分鐘即可完成農(nóng)藥殘留快速檢測的“黑科技”。這到底是怎么一回事呢？
據(jù)科技日報報道，近日，中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所“農(nóng)業(yè)化學(xué)污染物殘留檢測及行為研究創(chuàng)新團(tuán)隊”經(jīng)過多年來在農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)領(lǐng)域的不斷深耕，研發(fā)出了一項新的農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)——借助于微信小程序拍照，用戶便可在5分鐘內(nèi)完成多種農(nóng)藥殘留檢測，檢測信息直接顯示在手機(jī)上，內(nèi)容可以在線分享。這就相當(dāng)于手機(jī)掃碼在線閱讀小說一般，速度之快不禁令人大為驚嘆！
看到這里，你或許會認(rèn)為既然能在短短的幾分鐘之內(nèi)即可完成農(nóng)藥殘留的檢測，看來農(nóng)殘快檢實在不是什么難事。事實上，農(nóng)藥殘留的檢測過程并沒有你想的那么簡單。
農(nóng)藥殘留問題由來已久。自我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以來，為增加作物產(chǎn)量，防治病蟲害，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)r(nóng)藥、抗生素、激素這類外源物質(zhì)的依賴性日漸增強(qiáng)。盡管這些物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保質(zhì)保量方面發(fā)揮了重要的作用，但超量的外源物質(zhì)也直接影響了作物的品質(zhì)，致使農(nóng)產(chǎn)品表面甚至于內(nèi)里的農(nóng)藥殘留問題愈發(fā)嚴(yán)重。而食用這些農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品會給廣大消費者的身體健康造成潛在的危害。因此，對農(nóng)產(chǎn)品開展科學(xué)的農(nóng)藥殘留檢測，守護(hù)人們的餐桌安全既必須又迫切。
當(dāng)前，常規(guī)的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)主要有光譜法、酶抑制法和色譜法。其中，色譜法又包括薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、高效液相色譜法。這些分析檢測技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測方面發(fā)揮了重要的功效。然而，這些技術(shù)或多或少的存在檢測周期長、分析成本高等缺陷，對于需要實現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測的食品監(jiān)管部門來說仍有諸多不便。為此，眾多農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)應(yīng)運而生，常見的有化學(xué)速測法、免疫分析法、酶抑制法和活體檢測法等。此外，還有農(nóng)藥殘留速測儀、農(nóng)藥殘留速測卡(即農(nóng)藥殘留快速檢測試紙)等快檢設(shè)備紛紛投入使用。
在上述新研究過程當(dāng)中，研究團(tuán)隊基于免疫層析試紙條和人工智能技術(shù)，成功研制出了多種農(nóng)藥的膠體金快速檢測試紙條，然后用條形碼給每一張試紙條標(biāo)識身份，再配套研制出可圖像智能識別的讀取軟件，以此為基礎(chǔ)，通過開發(fā)微信應(yīng)用小程序，即可利用智能手機(jī)拍照讀取農(nóng)藥殘留檢測數(shù)據(jù)，方便快捷。
可以看到，該項新技術(shù)是在現(xiàn)有快檢技術(shù)的基礎(chǔ)之上，結(jié)合人工智能以及智能圖像識別技術(shù)的一次全新的嘗試與探索，結(jié)果無疑振奮人心。目前，該整體系統(tǒng)已經(jīng)可以應(yīng)用于實際的檢測中。此外，這一新技術(shù)還有望應(yīng)用于獸藥殘留、真菌毒素、環(huán)境污染物的檢測等領(lǐng)域，應(yīng)用前景廣闊。
資料來源參考：科技日報、百度百科
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
酷暑夏季：冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備的 “高光時刻”
夏日的熱浪席卷而來，冰淇淋成了人們消暑降溫的“寵兒”，無論是街頭巷尾的小攤販，還是大型食品企業(yè)，都在加足馬力生產(chǎn)各類冰淇淋。而這背...2025-07-22 15:46:39 -
山西：加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理 進(jìn)一步提升食品質(zhì)量安全水平
7月18日，山西省市場監(jiān)督管理局正式發(fā)布《山西省食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法(暫行)》，明確規(guī)定了檢測機(jī)構(gòu)的工作要求及考核管...2025-07-22 10:33:39 -
關(guān)于食品添加劑的生產(chǎn)與使用 山西發(fā)布新規(guī)定
7月16日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用食品添加劑行為的通告》，通告從生產(chǎn)要求、主體責(zé)任、規(guī)...2025-07-21 16:28:42 -
食品加工機(jī)械助力河南薯產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)
在河南薯產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，食品加工機(jī)械的重要性日益凸顯，它不僅推動了薯產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)，還助力產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從初級加工到精深加工的...2025-07-21 14:43:34 -
近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構(gòu)建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27
-
最近，飲料巨頭娃哈哈陷入輿論風(fēng)波，使其一舉一動備受關(guān)注。但人們或許有所不知，這家企業(yè)的業(yè)務(wù)版圖早已超越了食品領(lǐng)域，在智能設(shè)備制造領(lǐng)...2025-07-17 15:57:43
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
