化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
近日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的肉品科[詳細]
加強食品中碘的測定 《食品安全國家標準 食品中碘的測定》于3月11日起實施
2021年03月04日 08:45:39
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：5488
GB 5009.267-2020《食品安全國家標準 食品中碘的測定》將于2021年3月11日起實施，并準代替GB5009.267—2016《食品安全國家標準 食品中碘的測定》、SN/T3154—2012《出口藻類植物中碘含量的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法》。
【化工儀器網(wǎng) 標準】碘是一種非金屬元素，主要被用于制藥物、染料、碘酒、試紙和碘化合物等。碘是人體的必需微量元素之一，主要功能是參與甲狀腺素的合成，健康成人體內(nèi)的碘的總量為30毫克(20~50毫克)。
人體中的碘元素主要來源于食用，因此在日常生活中，我們常會食用與碘有關(guān)的食物，為典型的就是加碘食用鹽。但是這并不意味著我們體內(nèi)的碘元素越多越好，相反，碘過量可導致甲狀腺功能減退癥、自身免疫甲狀腺病和乳頭狀甲狀腺癌的發(fā)病率顯著增加。故而對食物中碘元素含量進行研究、測定就十分重要。
2020年9月，國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《食品安全國家標準 食品用香精》(GB 30616-2020)等38項食品安全國家標準和4項修改單，其中食物中碘的測定標準赫然在列。
按照計劃，GB 5009.267-2020《食品安全國家標準 食品中碘的測定》將于2021年3月11日起實施，并準代替GB5009.267—2016《食品安全國家標準 食品中碘的測定》、SN/T3154—2012《出口藻類植物中碘含量的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法》。
該標準規(guī)定了四種食品中碘含量的測定方法，其中第一法為電感耦合等離子體質(zhì)譜法，適用于食品中碘的測定。 第二法為氧化還原滴定法，適用于藻類及其制品中碘的測定。第三法為砷鈰催化分光光度法，適用于糧食、蔬菜、水果、豆類及其制品、乳及其制品、肉類、魚類及蛋類食品中碘的測定。 第四法為氣相色譜法，適用于嬰幼兒配方食品和乳品中營養(yǎng)強化劑碘的測定(特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品及特殊醫(yī)學用途配方食品除外)。
該標準與GB5009.267—2016相比，其變化主要表現(xiàn)在以下幾方面：1、增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法作為第一法；2、修改氧化還原滴定法作為第二法，修改了該方法適用范圍，增加了低濃度標準溶液；3、修改砷鈰催化分光光度法作為第三法，修改了該方法適用范圍和精密度；4、修改氣相色譜法作為第四法，修改了該方法適用范圍和精密度。
食物是我們生存和發(fā)展基本，對我們個體健康起著決定性作用。相信《食品安全國家標準 食品中碘的測定》的發(fā)行能為食品安全提供更多支持，助推健康中國的發(fā)展。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
項目名稱：南通深南電路有限公司項目-全自動滴定分析儀，項目編號：0730-254010SZ0047/53，招標范圍：0730-25...2025-07-17 11:59:08
-
浙江省制造業(yè)單項冠軍企業(yè)認定管理辦法發(fā)布
浙江省經(jīng)濟與信息化廳制定了《浙江省制造業(yè)單項冠軍企業(yè)認定管理辦法(試行)》，近日正式印發(fā)落實。2025-07-14 13:57:11 -
預算122萬 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學采購實驗室設(shè)備
近日，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學就“2025年度中央支持地方高校改革發(fā)展項目（資環(huán)、食品）”發(fā)布公開招標公告，預算金額為122.3萬元。2025-07-07 09:00:02 -
涵蓋大氣預濃縮儀等多種儀器 北京37項地方計量技術(shù)規(guī)范發(fā)布
近日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《大氣預濃縮儀校準規(guī)范》等 37項北京市地方計量技術(shù)規(guī)范，涵蓋大氣預濃縮儀、水質(zhì)在線電導率儀、直接進...2025-06-27 10:47:23 -
近日，嘉興南湖學院就“化工實驗室及輕化工程綜合實驗室采購項目(第三次)”發(fā)布公開招標公告，預算金額為130.5萬元。2025-06-17 10:15:10
-
預算200萬 茂名市生態(tài)環(huán)境局采購環(huán)境監(jiān)測儀器
近日，茂名市生態(tài)環(huán)境局就“2024年茂名市生態(tài)環(huán)境網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測建設(shè)項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額為200萬元。2025-06-05 10:30:46
版權(quán)與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
