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現(xiàn)代技術(shù)與直飲水 好水不僅僅燒水那么簡單
2021年03月11日 11:18:21 來源:化工儀器網(wǎng) 點擊量:5554

由于不同國家對于自來水以及飲用水的標(biāo)準(zhǔn)都有所差別,因此在部分國家,他們的自來水也可以作為直飲水使用。那么問題來了,為什么我們沒有直飲水呢?

  【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】 現(xiàn)代研究表明,一個健康的成年人一天大約要攝入1500毫升到2000毫升的水,依據(jù)習(xí)慣的不同,這些攝入到身體里的水可能來自于桶裝水、瓶裝水,也可能是燒開的自來水。此外,有些對生活品質(zhì)要求比較高的人,可能還會將桶裝水進(jìn)一步煮沸來確保飲水健康。而由于不同國家對于自來水以及飲用水的標(biāo)準(zhǔn)都有所差別,因此在部分國家,他們的自來水也可以作為直飲水使用。那么問題來了,為什么我們沒有直飲水呢?
 
  針對這個問題,網(wǎng)上有許多解讀。有的人通過對比中歐飲用水及自來水標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)為我國沒有直飲水的原因可以歸咎在習(xí)慣文化的差異以及管道設(shè)備新舊不一兩方面。但是,如果從飲水健康的角度來說,這個觀點同樣存在漏洞。
 
  首先,我們需要明白,飲用水源地水質(zhì)、自來水水質(zhì)、飲用水標(biāo)準(zhǔn)這三點是完全獨立的三個概念,而在我國自來水和飲用水就是兩個概念。盡管,根據(jù)此前生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《2020年全國生態(tài)環(huán)境質(zhì)量簡況》來看,我國地級及以上城市在用集中式生活飲用水水源監(jiān)測結(jié)果非常可觀,達(dá)標(biāo)率高達(dá)94.5%[902個監(jiān)測斷面(點位)中,852個全年均達(dá)標(biāo)],但是,這只是飲用水源地的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。事實上,從水源到我們接觸到的生活用水或是飲用水,中間是經(jīng)過凈水技術(shù)處理過的,并且飲用水和自來水的處理標(biāo)準(zhǔn)也不同,加上自來水的水源也不一定來自于飲用水源地,因此,我國的自來水和飲用水實際上還是兩個質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),絕大多數(shù)情況下由于余氯等一些殘存物質(zhì)的關(guān)系,自來水依舊沒有滿足直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)。
 
  其次,是成本和技術(shù)的關(guān)系。我國有沒有將自來水直接處理成直飲水的能力?這個自然是有的,但是問題是居民愿不愿意為其中產(chǎn)生的額外費用買單。幾乎所有的深度水處理方式都要滿足亮點,一點是對于可溶性水雜質(zhì)的全面去除,另一個是保證消毒過程中不產(chǎn)生額外的有害物質(zhì)。而這個過程中可能涉及反滲透膜、高壓臭氧消毒、生物活性炭等技術(shù),這種技術(shù)造成的直接結(jié)果就是自來水的生產(chǎn)成本上升。例如日本作為一個自來水可以直飲的國家,它們的水費平均是我國的三倍(考慮到階梯式收費機(jī)制、地區(qū)、額外費用等情況,該數(shù)據(jù)可能存在誤差,僅供參考)。事實上,我們生活中除了喝水,洗澡、做飯、清潔衛(wèi)生都需要用到水,而其中很多時候并不需要自來水達(dá)到直飲水的要求。
 
  還需要注意的是,標(biāo)準(zhǔn)大多數(shù)時候只是一個底線,如果真的從健康角度出發(fā),許多時候結(jié)果比我們想的還要糟糕。例如如果從TDS(溶解性總固體)來看,將水煮沸只能去除水中的余氯、有害細(xì)菌及衛(wèi)生、部分的TDS,但是仍有一部分的TDS溶于水中,并且這些物質(zhì)也有可能危害我們的健康。
 
  因此,從現(xiàn)代技術(shù)的角度來看,無論我們選擇的是直飲水、開水、瓶裝水,還是近幾年興起的凈水器,好水或者說健康飲水的背后設(shè)計的還是現(xiàn)代技術(shù)。就拿凈水器說吧,為了確保出水量與出水品質(zhì),目前市面上認(rèn)可度比較高的幾款凈水器基本都采用了多層過濾與循環(huán)過濾的機(jī)制,并且使用了大量的現(xiàn)代技術(shù),例如反滲透膜,事實上,就反滲透膜本身同樣涉及到了復(fù)雜的材料工藝。
 
  結(jié)語:事實上糾結(jié)直飲水和自來水的根本原因是對于水質(zhì)安全的一種顧慮,但并沒有直接聯(lián)系。而許多時候,喝水這件事也并不簡單,就好像有人會追求水的口感、質(zhì)地。因此盡管現(xiàn)在許多人希望直飲水能夠進(jìn)入我們的生活,但是我認(rèn)為,從多方面考慮,真的想要獲得好水,可能購買相對負(fù)擔(dān)得起但是可靠的家用凈水、純水設(shè)備可能更好,并且這樣獲得的水也會更加安全。
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