化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問(wèn)更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
據(jù)化工儀器網(wǎng)整理，我國(guó)2025年上半年液相色譜儀[詳細(xì)]
又現(xiàn)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)食品 檢測(cè)儀器助“診斷”
2021年04月02日 09:49:34
來(lái)源：儀表網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5896
目前，農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)主要有光譜法、酶抑制法和色譜法。其中，色譜法又包括薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、高效液相色譜法。這些分析檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測(cè)方面發(fā)揮了重要的功效。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與社會(huì)大眾的生活和安全息息相關(guān),只有保證農(nóng)產(chǎn)品的安全可靠性,才可以保障民生的安全性。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題,受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注,并成為當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題。
近日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品抽檢通告。通告稱，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等26類(lèi)食品630批次樣品。其中檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題食品5批次。此外，泰安一大潤(rùn)發(fā)超市又被檢測(cè)出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題頻出，檢測(cè)設(shè)備助“診斷”，守護(hù)食品安全。
農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)危害大
一般來(lái)說(shuō)，作物和動(dòng)物都會(huì)使用農(nóng)藥獸藥治病治蟲(chóng)，從而形成殘留，關(guān)鍵要看殘留的量值是否超過(guò)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國(guó)的農(nóng)獸藥殘留限量值都是經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估得出的，并且設(shè)定了100倍的安全閾值，只要在標(biāo)準(zhǔn)限量范圍內(nèi)，就是安全的。但是一旦超標(biāo)，危害較大。
據(jù)悉，長(zhǎng)期食用農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的食品后，當(dāng)體內(nèi)蓄積的藥物濃度達(dá)到一定量時(shí)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生多種急慢性中毒。目前，國(guó)內(nèi)外已有多起有關(guān)人食用鹽酸克侖特羅超標(biāo)的豬肺臟而發(fā)生急性中毒事件的報(bào)道。
此外，人體對(duì)氯霉素反應(yīng)比動(dòng)物更敏感，特別是嬰幼兒的藥物代謝功能尚不完善，氯霉素的超標(biāo)可引起致命的“灰嬰綜合征”反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成人的再生障礙性貧血。四環(huán)素類(lèi)藥物能夠與骨骼中的鈣結(jié)合，抑制骨骼和牙齒的發(fā)育。紅霉素等大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)可致急性肝毒性。
由于科學(xué)知識(shí)的缺乏和經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，濫用獸藥和超標(biāo)使用獸藥的現(xiàn)象普遍存在。其后果，一方面是導(dǎo)致動(dòng)物性食品中的農(nóng)獸藥殘留，攝入人體后影響人類(lèi)的健康；另一方面，各種養(yǎng)殖場(chǎng)大量排泄物(包括糞便、尿等)向周?chē)h(huán)境排放，獸藥又成為環(huán)境污染物，給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)不利影響，不難看出，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)危害很大，要想對(duì)農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題進(jìn)行管理，少不了檢測(cè)儀器的使用。
進(jìn)行農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題管理 檢測(cè)儀器少不了
目前，農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)主要有光譜法、酶抑制法和色譜法。其中，色譜法又包括薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、高效液相色譜法。這些分析檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測(cè)方面發(fā)揮了重要的功效。
為此，眾多農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，常見(jiàn)的有化學(xué)速測(cè)法、免疫分析法、酶抑制法和活體檢測(cè)法等。此外，還有農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、農(nóng)藥殘留速測(cè)卡(即農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試紙)等快檢設(shè)備紛紛投入使用。
而獸藥殘留檢測(cè)通常采用酶聯(lián)免疫吸附法，讓抗體與酶復(fù)合物結(jié)合，然后通過(guò)顯色來(lái)檢測(cè)。此外，液相色譜法、氣相色譜法在獸藥檢測(cè)中也有應(yīng)用。液相色譜、氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用儀和液相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用儀等就是理化檢測(cè)中通常會(huì)用到的儀器。
然而，技術(shù)或多或少的存在檢測(cè)周期長(zhǎng)、分析成本高等缺陷，對(duì)于需要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的食品監(jiān)管部門(mén)來(lái)說(shuō)仍有諸多不便。因此，近幾年，在國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局等部門(mén)的大力支持下，我國(guó)關(guān)于農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研究正在不斷深入。相關(guān)制造企業(yè)可加緊新技術(shù)的研發(fā)，提高我國(guó)農(nóng)獸藥檢測(cè)水平，保障我國(guó)的食品安全和公共安全。
最后，小編想說(shuō)，近年來(lái)，黨和國(guó)家高度重視農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加有毒有害物質(zhì)等食品安全問(wèn)題。各級(jí)黨委和政府及有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證廣大人民群眾吃得放心安心。確保人民群眾“舌尖上的安全”，檢測(cè)儀器成為了診斷利器，“默默守護(hù)”。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
預(yù)算205萬(wàn)元 湖北省人民醫(yī)院采購(gòu)中藥飲片質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備
近日，湖北省人民醫(yī)院委托湖北清秦招標(biāo)有限公司組織公開(kāi)招標(biāo)，采購(gòu)熒光定量PCR儀、高效液相色譜儀等檢測(cè)設(shè)備，預(yù)算205萬(wàn)元。2025-08-06 09:51:28 -
預(yù)算205萬(wàn) 湖北省人民醫(yī)院采購(gòu)儀器設(shè)備
近日，湖北省人民醫(yī)院就“中藥飲片質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)”項(xiàng)目發(fā)布公開(kāi)招標(biāo)公告，預(yù)算金額為205萬(wàn)元。2025-08-04 09:54:19 -
預(yù)算金額232萬(wàn) 隰縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心采購(gòu)水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備
近日，隰縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心就“隰縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)置”發(fā)布公開(kāi)招標(biāo)公告，預(yù)算金額為232.456萬(wàn)元。2025-07-31 10:16:13 -
預(yù)算988萬(wàn) 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)采購(gòu)實(shí)驗(yàn)室色譜設(shè)備
近日，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)就“2025年食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室色譜設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目”發(fā)布公開(kāi)招標(biāo)公告，預(yù)算金額為998萬(wàn)元。2025-07-31 09:53:59 -
預(yù)算116萬(wàn)元 深圳市兒童醫(yī)院采購(gòu)一批液相色譜
深圳市兒童醫(yī)院就“HPLC液相色譜一批”發(fā)布招標(biāo)公告，預(yù)算116萬(wàn)元。2025-07-31 09:37:31 -
據(jù)化工儀器網(wǎng)整理，我國(guó)2025年上半年液相色譜儀共出口1063臺(tái)，出口金額高達(dá)1.72億元；共進(jìn)口4712臺(tái)，進(jìn)口金額高達(dá)14.8...2025-07-30 17:24:51
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
