化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
儀器聚焦丨熱點重點大盤點 儀器行業(yè)本周要點速遞（2025年第23期）
儀器行業(yè)本周要點速遞（7月14-7月18日）。[詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
餐飲新業(yè)態(tài)應(yīng)運而生 技術(shù)升級疊加監(jiān)管政策共促健康發(fā)展
2022年04月13日 13:11:37
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：5049
餐飲機器人、無人送餐車、智能取餐柜已然成為無接觸配送的重要載體，服務(wù)于餐飲業(yè)、社區(qū)、學(xué)校、工業(yè)園區(qū)等多場所。新業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展帶動著相應(yīng)設(shè)備的需求不斷提升，利好于人們的生產(chǎn)生活，相關(guān)監(jiān)管政策的落地也為智能化技術(shù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用找到堅實的落腳點。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】疫情防控形勢嚴(yán)峻的背景下，人工智能、5G、無人駕駛等新技術(shù)彰顯優(yōu)勢，餐飲機器人、無人送餐車、智能取餐柜已然成為無接觸配送的重要載體，服務(wù)于餐飲業(yè)、社區(qū)、學(xué)校、工業(yè)園區(qū)等多場所。新業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展帶動著相應(yīng)設(shè)備的需求不斷提升，利好于人們的生產(chǎn)生活，相關(guān)監(jiān)管政策的落地也為智能化技術(shù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用找到堅實的落腳點。
經(jīng)過這兩年的消費教育，大家對于無接觸配送應(yīng)該已經(jīng)不再陌生，甚至不少人會主動要求配送員將餐食外賣放到指定位置自行取餐。在無接觸式配送通過減少人員之間的面對面接觸，更進(jìn)一步保障大家共同安全的同時，其實不僅僅是我們?nèi)粘ＯM的習(xí)慣在轉(zhuǎn)變，技術(shù)的快速發(fā)展為無接觸配送帶來的改變也在深刻地影響著人們的生活。
例如在學(xué)校場景中，單面智能取餐柜、雙面智能取餐柜逐步在多所高校的宿舍區(qū)外應(yīng)用，外賣不能進(jìn)校園、外賣隨意放置易丟失等現(xiàn)存難點問題得到改善。而且，目前智能取餐柜還具備保溫、保鮮等多重功能，可以很好地保障消費者吃得安心、吃得滿意。在餐飲業(yè)場景中，從火鍋門店到規(guī)模較大的早餐連鎖店，亦或是酒店配餐中，功能性已經(jīng)比較成熟的送餐機器人發(fā)揮著提升消費體驗、提升運營效率以及盡可能避免人員過多接觸等多方面的作用。
非但如此，若我們將目光放到整個餐飲業(yè)的服務(wù)體系變化中來，其實還能看到以無人送餐車為代表的新業(yè)態(tài)也在拓展新的消費場景。在上海等地的街頭巷尾、各大工業(yè)園區(qū)、學(xué)校等場景中，無人送餐車既可以根據(jù)訂單進(jìn)行配餐服務(wù)，也可以為人們提供一種招手即停、掃碼即可點餐的新模式，極大地便利于商家、消費者等多元主體。
就現(xiàn)有數(shù)據(jù)來看，從上海“早餐工程”到去年年底完成2505個早餐網(wǎng)點、1186個網(wǎng)訂柜(店)取點位、900個智能取餐柜等多元布局，到無人送餐車陸續(xù)落地北京經(jīng)開區(qū)、長沙經(jīng)開區(qū)東方智造港、上海張江人工智能島、廣州國際生物島等多區(qū)域，無疑都體現(xiàn)著智能化新技術(shù)正在為人們的生活帶來重大改變。盡管一系列餐飲無人配送當(dāng)下更多是表現(xiàn)為疫情防控服務(wù)，但隨著這一消費習(xí)慣的培育以及5G智能技術(shù)快速發(fā)展，未來這樣的智能化餐飲服務(wù)規(guī)模勢必將不斷擴增，送餐機器人、無人送餐車等智能化設(shè)備設(shè)施需求有上揚勢頭。
在新業(yè)態(tài)迅猛發(fā)展之下，除了從業(yè)主體加快相應(yīng)設(shè)備設(shè)施的布局之外，相關(guān)監(jiān)管領(lǐng)域的政策法規(guī)落實對行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也顯得十分關(guān)鍵。近日，廣州市黃埔區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)放了全國首批無人餐車經(jīng)營試點備案憑證，這意味著當(dāng)?shù)赝队玫臒o人餐車將正式進(jìn)入持證上崗階段，長遠(yuǎn)來看這一舉措也將為全國無人餐車等智能化設(shè)備設(shè)施的投用和監(jiān)管提供可借鑒的新樣板，共促餐飲新業(yè)態(tài)健康發(fā)展。
當(dāng)下，新一輪技術(shù)革命掀起的產(chǎn)業(yè)變革正在一步步影響和改變著人們生活的方方面面，餐飲業(yè)向智能化的發(fā)展同樣囊括其中。在新的送餐設(shè)備進(jìn)一步普及之下，加速新業(yè)態(tài)布局搶先機與加快行業(yè)產(chǎn)業(yè)監(jiān)管相輔相成，是這一領(lǐng)域不可缺少的兩條主線。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
三維微結(jié)構(gòu)檢測系統(tǒng)中標(biāo)結(jié)果公告
項目名稱：上海交通大學(xué)三維微結(jié)構(gòu)檢測系統(tǒng)，項目編號：1639-254122240024，招標(biāo)范圍：三維微結(jié)構(gòu)檢測系統(tǒng)，招標(biāo)機構(gòu)：上...2025-03-24 11:41:49 -
標(biāo)準(zhǔn)助力工程機械行業(yè)轉(zhuǎn)型升級
2024年以來，我國加快以標(biāo)準(zhǔn)提升引領(lǐng)工程機械產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。圍繞電動化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，新發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)20項，在研13項。2025-03-10 08:52:30 -
增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，2024年4月—2025年2月，全國企業(yè)采購機械設(shè)備類金額同比增長5.9%，反映出隨著大規(guī)模設(shè)備更新方案落地，...2025-03-07 10:28:02
-
2024年度“機械工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎”擬授獎項目公示
為了表彰在這2024年度中為機械工業(yè)發(fā)展作出卓越貢獻(xiàn)的項目和個人，中國機械工業(yè)聯(lián)合會公布了2024年度“機械工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎”擬授獎...2024-10-09 13:49:46 -
上半年機械工業(yè)規(guī)上企業(yè)增加值同比增長6.1%
據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會的最新數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國機械工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)增加值同比增長6.1%，增速略高于全國工業(yè)0.1個百分點。...2024-08-09 10:17:21 -
全球化工巨頭工廠爆炸引發(fā)連鎖反應(yīng)，國內(nèi)企業(yè)緊急暫停報價
近期，全球化工企業(yè)龍頭巴斯夫在德國的化工廠突發(fā)爆炸，事故裝置為生產(chǎn)香原料和用于維生素生產(chǎn)的前體。2024-08-02 15:00:28
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
