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當(dāng)月餅成為一種形式主義 檢測(cè)技術(shù)又該如何應(yīng)對(duì)
2022年09月09日 10:39:08
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點(diǎn)擊量：6024
隨著傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化開(kāi)始交融，月餅除了作為食品之外，本身也開(kāi)始有了更多的文化價(jià)值，這也催生出了許多富有趣味性的產(chǎn)品外，也誕生了不少年輕人愿意嘗試的創(chuàng)新口味，讓月餅有了新的生命力。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】轉(zhuǎn)眼又快是中秋佳節(jié)了，每年一到這個(gè)時(shí)候，月餅總會(huì)成為群眾熱議的話題之一，并且月餅的消費(fèi)市場(chǎng)也會(huì)在短時(shí)間趨于火爆，不過(guò)其中并不是要因?yàn)樵嘛炗卸嗪贸裕嗟氖且环N民俗文化帶來(lái)的一種“消費(fèi)習(xí)慣”。也正因如此，從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，每年中秋節(jié)前往往也是月餅市場(chǎng)最火爆的時(shí)候。
但是，隨著傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化開(kāi)始交融，月餅除了作為食品之外，本身也開(kāi)始有了更多的文化價(jià)值，這也催生出了許多富有趣味性的產(chǎn)品外，也誕生了不少年輕人愿意嘗試的創(chuàng)新口味，讓月餅有了新的生命力。但與此同時(shí)，一系列的問(wèn)題也隨之產(chǎn)生，像是為了讓月餅看起來(lái)更高級(jí)而造成的過(guò)度包裝，聯(lián)名產(chǎn)品吸引第三方賣家倒賣造成的市場(chǎng)價(jià)格亂象等等。而這些問(wèn)題的出現(xiàn)，不但讓原本有所起色的月餅市場(chǎng)再一次的向形式主義靠攏，更直接“挑釁”著消費(fèi)者的消費(fèi)權(quán)益，那么面對(duì)這些問(wèn)題，我們又該怎么做呢？
事實(shí)上，有關(guān)部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始給出了答案，國(guó)務(wù)院就在昨天，也就是9月8日，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商品過(guò)度包裝治理的通知》，其中明確了要強(qiáng)化商品過(guò)度包裝全鏈條治理、加大監(jiān)管執(zhí)法力度、完善支撐保障體系、強(qiáng)化組織實(shí)施。從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，全面治理市場(chǎng)的過(guò)度包裝現(xiàn)象，應(yīng)該只是時(shí)間問(wèn)題。
不過(guò)，除去過(guò)渡包裝外，關(guān)注產(chǎn)品本身的包裝也非常重要。過(guò)渡包裝一般值得是包裝層數(shù)過(guò)多、包裝空隙過(guò)大、包裝成本過(guò)高、選材用料不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，但作為包裝本身來(lái)說(shuō)，承擔(dān)著商品保護(hù)、展示、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)日９δ堋６嘛炦@類食品，包裝的保護(hù)功能就更加重要了。隨著物流技術(shù)的進(jìn)步，電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如今許多消費(fèi)者是通過(guò)網(wǎng)購(gòu)購(gòu)買月餅或其他商品的，在這一背景下，如何在避免過(guò)度包裝的同時(shí)，確保包裝的牢固度和耐用性就非常重要。因此設(shè)計(jì)新的包裝結(jié)構(gòu)，選用更合適的材料也是廠家會(huì)思考的問(wèn)題。
而從科學(xué)儀器的角度來(lái)說(shuō)，試驗(yàn)機(jī)類的產(chǎn)品在這個(gè)環(huán)節(jié)就能發(fā)揮重要的作用。一方面，需要密封包裝的產(chǎn)品借助包裝密封度檢測(cè)儀就可以輕松地完成密封度測(cè)定，另一方面，對(duì)于包裝的抗壓情況通過(guò)包裝抗壓強(qiáng)度測(cè)試儀就可以完成，并且還能獲得更加具體的量化數(shù)據(jù)。許多時(shí)候可靠的包裝也是避免過(guò)渡包裝產(chǎn)生的重要環(huán)節(jié)。
除了過(guò)渡包裝，聯(lián)名帶來(lái)的市場(chǎng)亂象也是不能忽視的方面。
客觀地來(lái)說(shuō)，聯(lián)名確實(shí)讓傳統(tǒng)的月餅有了更多的可能性，例如近期某熱門(mén)電影IP聯(lián)名某知名糕點(diǎn)品牌推出的電影主題月餅禮盒就收獲了不錯(cuò)的市場(chǎng)熱度。但是從買家的反饋來(lái)說(shuō)，這款月餅除了口味一般，價(jià)格偏高等問(wèn)題之外，“投機(jī)倒把”帶來(lái)的市場(chǎng)價(jià)格暴增成為了消費(fèi)者抱怨的點(diǎn)。根據(jù)消費(fèi)者反饋的數(shù)據(jù)，該月餅推出的時(shí)候，在二手市場(chǎng)一度從五百多元的售價(jià)被炒到了近兩千的成交價(jià)，甚至大量的營(yíng)銷號(hào)把產(chǎn)品本身包裝成了“電影周邊”“粉絲身份象征”的形象，原本已經(jīng)不便宜的月餅頗有一種“奢侈品”的感覺(jué)。蹭了節(jié)日的熱度，本身卻和節(jié)日聯(lián)系并不密切，破壞月餅市場(chǎng)的同時(shí)，更帶出了一種不好風(fēng)氣。
針對(duì)這種行為，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)，對(duì)于食品的買賣加以規(guī)范便顯得尤為重要。好在有關(guān)部門(mén)針對(duì)這種現(xiàn)象也有所介入。而從市場(chǎng)本身來(lái)說(shuō)，我們更應(yīng)該關(guān)注的，應(yīng)該是產(chǎn)品的品質(zhì)。事實(shí)上，每到節(jié)假日前后，針對(duì)市場(chǎng)熱門(mén)的產(chǎn)品，有關(guān)部門(mén)都會(huì)進(jìn)行全面的市場(chǎng)抽查，借助各類快檢儀器，確保正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品是安全的。
不過(guò)總得來(lái)說(shuō)，面對(duì)如今的月餅市場(chǎng)，消費(fèi)者選對(duì)渠道，不貪便宜不攀比，才是保證自己不被月餅“背刺”花冤枉錢(qián)的關(guān)鍵。
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