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自主創(chuàng)新 用現(xiàn)代技術(shù)幫助本土產(chǎn)品打開(kāi)本土市場(chǎng)

2023年07月25日 11:46:55 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5770

盡管，保健品飽受爭(zhēng)議，但它仍是如今消費(fèi)市場(chǎng)中重要的一個(gè)領(lǐng)域。并且一直以來(lái)，保健品在廣告上的投入非常大，幾乎每個(gè)時(shí)間段我們都能在電視上看到各類的保健品廣告，并且這些廣告中會(huì)提到大量的“營(yíng)養(yǎng)成分”及它們“的功效”，以至于即便是完全不了解專業(yè)科學(xué)名詞的普通人，也能說(shuō)出諸如DHA在內(nèi)的許多專有名詞。

　　【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】盡管，保健品飽受爭(zhēng)議，但它仍是如今消費(fèi)市場(chǎng)中重要的一個(gè)領(lǐng)域。并且一直以來(lái)，保健品在廣告上的投入非常大，幾乎每個(gè)時(shí)間段我們都能在電視上看到各類的保健品廣告，并且這些廣告中會(huì)提到大量的“營(yíng)養(yǎng)成分”及它們的“功效”，以至于即便是完全不了解專業(yè)科學(xué)名詞的普通人，也能說(shuō)出諸如DHA在內(nèi)的許多專有名詞。
 
　　事實(shí)上，國(guó)家對(duì)于保健品的重視程度并不亞于藥物，并且一直在出臺(tái)相關(guān)政策來(lái)試圖更好的規(guī)范保健品市場(chǎng)，杜絕虛假宣傳的出現(xiàn)。例如近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局就依法會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家中醫(yī)藥局發(fā)布公告，征求《保健食品原料目錄營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑(2023年版)》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑(2023年版)》等目錄文件(征求意見(jiàn)稿)的意見(jiàn)。
 
　　但你知道嗎，比起所謂的“保健功效”，保健品的背后，其實(shí)起到影響作用的是其商業(yè)價(jià)值，及商業(yè)價(jià)值背后的技術(shù)發(fā)展，盡管這聽(tīng)起來(lái)有些匪夷所思。
 
　　其實(shí)，從國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)看，保健品在全球市場(chǎng)都有非常大的受眾，甚至在部分國(guó)家，保健品在居民日常生活中是以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的方式存在的。而從社會(huì)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越快，百姓生活越好，這個(gè)地區(qū)大眾對(duì)于健康的需求以及愿意為健康承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)成本就越高。換言之，越是富裕的家庭，往往越容易接受保健品。而這也打開(kāi)了保健品的送禮市場(chǎng)。
 
　　保健品無(wú)法代替藥物，這是基本常識(shí)，但客觀而言，保健品也并非完全無(wú)用，關(guān)鍵還是在于其中的成分。這也是為什么有關(guān)部門(mén)要完善保健食品原料目錄，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是要規(guī)范市場(chǎng)。但事實(shí)上，由于其中許多原料是通過(guò)提取獲得的，因此許多時(shí)候保健品的價(jià)格會(huì)遠(yuǎn)超其實(shí)際價(jià)值。藻油DHA便是其中之一。
 
　　DHA俗稱“腦黃金”，其本身是一種重要的多不飽和脂肪酸，能夠影響人體神經(jīng)細(xì)胞與視覺(jué)系統(tǒng)細(xì)胞活力，并且本身人體很難合成，需要從食物中獲取。其中魚(yú)類是主要的飲食渠道，這也是為什么魚(yú)油DHA曾經(jīng)風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)。但魚(yú)油DHA存在DHA含量低、純度低等缺陷，加之海洋漁業(yè)資源不可持續(xù)，因此逐漸被替代，而替代它的，就是藻油DHA。藻油DHA直接從富含DHA的微藻中發(fā)酵提取，品質(zhì)穩(wěn)定、質(zhì)量可控、可追溯、DHA含量高，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。
 
　　但這項(xiàng)技術(shù)早年是被國(guó)外壟斷的，因此即便成本控制的很低，但是實(shí)際上國(guó)內(nèi)消費(fèi)者想要購(gòu)買(mǎi)仍然需要花費(fèi)大量的金錢(qián)。這背后就是大家熟悉的進(jìn)口保健品問(wèn)題了。
 
　　而就在2010年，我國(guó)原衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告》(以下簡(jiǎn)稱《公告》)，把DHA藻油列為新資源食品，這一舉措及刺激了我國(guó)科研機(jī)構(gòu)開(kāi)始攻克微生物發(fā)酵法生產(chǎn)藻油DHA的技術(shù)。
 
　　隨著技術(shù)的不斷推進(jìn)，近年來(lái)，我國(guó)自主研發(fā)的微生物發(fā)酵法生產(chǎn)藻油DHA的技術(shù)不斷成熟，藻油DHA應(yīng)用技術(shù)因此收獲重要突破，包括保健品、嬰幼兒配方食品在內(nèi)，藻油DHA開(kāi)始大規(guī)模的出現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品中，并且由于打破了進(jìn)口依賴，這些產(chǎn)品的價(jià)格都一定程度的得到了下降，成功打開(kāi)了本土市場(chǎng)。
 
　　當(dāng)然，目前還有許多問(wèn)題需要解決，例如運(yùn)輸、熱穩(wěn)定性對(duì)藻油DHA的影響，以及技術(shù)成熟后帶來(lái)的本土產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但是隨著技術(shù)迭代、企業(yè)篩選，技術(shù)最終給我們帶來(lái)的，應(yīng)該會(huì)是更加積極的影響。
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