化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
《螺旋藻藻藍蛋白制備技術規(guī)范》征求意見
2023年10月09日 14:02:29
來源：食品機械設備網整理 點擊量：2531
近日，由青島微藻產業(yè)學會批準立項，由中國科學院煙臺海岸帶研究所牽頭起草的《螺旋藻藻藍蛋白制備技術規(guī)范》團體標準已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見
【化工儀器網 標準發(fā)布】螺旋藻又名藍綠藻，是一種天然的食品，含有高質量的蛋白質、脂肪酸、類胡蘿卜素、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。隨著人們的生活水平提高，消費者對高蛋白、低脂肪、低糖類產品的需求量上漲，螺旋藻以其營養(yǎng)價值和保健功能受到消費者追捧。
據了解，螺旋藻藻藍蛋白是一種天然藍色色素，已作為安全的可食用色素廣泛添加在軟飲料、口香糖、唇膏和眼線等產品中。不過，在我國，藻藍蛋白目前缺乏相應的標準和技術規(guī)范，導致各生產廠家生產工藝混亂，產品質量參差不齊，產品安全難以保證，嚴重干擾了市場銷售，并限制了其在食品或醫(yī)藥領域中的廣泛應用。因此及時建立藻藍蛋白相關標準及技術規(guī)范，將有助于引領和規(guī)范全國藻藍蛋白產業(yè)的有序 發(fā)展，助推我國微藻產業(yè)的轉型升級。
近日，由青島微藻產業(yè)學會批準立項，由中國科學院煙臺海岸帶研究所牽頭起草的《螺旋藻藻藍蛋白制備技術規(guī)范》團體標準已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見，標準征求意見截止時間為2023年10月28日，請您在截止日期之前將您的意見反饋至青島微藻產業(yè)學會(郵箱：qdwzcyxh@163.com)。
《螺旋藻藻藍蛋白制備技術規(guī)范》團體標準(意見稿)規(guī)定了螺旋藻藻藍蛋白制備過程中細胞破壁、固液分離、超濾濃縮、干燥等制備技術及相關要求，適用于從螺旋藻中制備食品級藻藍蛋白粉劑的過程。
根據意見稿，螺旋藻藻藍蛋白是一種以淡水或海水養(yǎng)殖的螺旋藻為原材料，經水抽提、純化等工藝制得的一種亮藍色蛋白。
意見稿規(guī)定了藻藍蛋白的原輔料及儀器設備，螺旋藻粉應符合GB 16919的有關規(guī)定；藻泥是指經過離心收集得到的未經干燥、具有較高含水量的濕螺旋藻；磷酸鹽緩沖液應符合GB 25564和GB 25568的有關規(guī)定；濾膜T/QMIS XXX—2023 - 2-材料為醋酸纖維或硝化纖維的濾膜，其中粗略要求孔徑0.45μm，超濾要求膜截留分子量介于5kDa-10kDa；離心機可以使用平板式離心機、三足式離心機、臥式離心機、管式離心機和碟式離心機等，要求離心力4000g-6000g，離心溫度不超過20℃，離心后上清液無肉眼可見的雜質，能夠去除固體殘渣。
詳細內容可查看下文附件。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近日，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所的肉品科學與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27
-
最近，飲料巨頭娃哈哈陷入輿論風波，使其一舉一動備受關注。但人們或許有所不知，這家企業(yè)的業(yè)務版圖早已超越了食品領域，在智能設備制造領...2025-07-17 15:57:43
-
飲料大包裝的浪潮，正在倒逼包裝機械設備企業(yè)完成從“標準化制造者”到“定制化服務商”的蛻變。2025-07-16 14:07:33
-
檸檬價格的暴漲，如同一面鏡子，映照出茶飲行業(yè)及上下游食品生產、機械加工產業(yè)的緊密關聯(lián)與協(xié)同應對能力。2025-07-15 15:33:18
-
計劃檢查100家機構！2025年度檢驗檢測機構“雙隨機、一公開”監(jiān)督抽查
八部門聯(lián)合部署2025年度檢驗檢測機構“雙隨機、一公開”監(jiān)督抽查，計劃檢查100家機構，生態(tài)環(huán)境監(jiān)測、食品檢驗等為重點監(jiān)管領域。2025-07-15 09:57:03 -
未來，隨著科技進步和消費市場升級，食品機械行業(yè)將繼續(xù)為預制菜產業(yè)高質量發(fā)展注入活力，推動預制菜產業(yè)邁向新高度。2025-07-14 15:41:50
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
