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水分測(cè)定儀
各種肉類的自然含水量可用國(guó)標(biāo)法事先測(cè)定出來,如北京地區(qū)的幾種肉類的基準(zhǔn)含水量:豬肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,雞肉60.9%。采用肉類水分快速分析儀時(shí),可將這些基準(zhǔn)值輸入到儀器中,即可快速測(cè)定出樣品的含水量。按照國(guó)家規(guī)定的畜禽肉水分,如果豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可視為注水或含水量超標(biāo)。
各種肉類的自然含水量可用國(guó)標(biāo)法事先測(cè)定出來,如北京地區(qū)的幾種肉類的基準(zhǔn)含水量:豬肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,雞肉60.9%。采用肉類水分快速分析儀時(shí),可將這些基準(zhǔn)值輸入到儀器中,即可快速測(cè)定出樣品的含水量。按照國(guó)家規(guī)定的畜禽肉水分如果豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可視為注水或含水量超標(biāo)。
各種肉類的自然含水量可用國(guó)標(biāo)法事先測(cè)定出來,如北京地區(qū)的幾種肉類的基準(zhǔn)含水量:豬肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,雞肉60.9%。采用肉類水分快速分析儀時(shí),可將這些基準(zhǔn)值輸入到儀器中,即可快速測(cè)定出樣品的含水量。按照國(guó)家規(guī)定的畜禽肉水分,如果豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可視為注水或含水量超標(biāo)。
各種肉類的自然含水量可用國(guó)標(biāo)法事先測(cè)定出來,如北京地區(qū)的幾種肉類的基準(zhǔn)含水量:豬肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,雞肉60.9%。采用肉類水分快速分析儀時(shí),可將這些基準(zhǔn)值輸入到儀器中,即可快速測(cè)定出樣品的含水量。按照國(guó)家規(guī)定的畜禽肉水分如果豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可視為注水或含水量超標(biāo)。
水分測(cè)定儀