來源于雞蛋白
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 上海譜芬生物科技有限公司
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2025/6/27 15:42:37
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來自雞蛋清的是一種蛋白質(zhì)，它對革蘭氏陽性菌和
酶分解細菌的細胞壁；用于制備原生質(zhì)球
水解肽聚糖中 N-乙酰胞壁酸和 N-乙?；?D-葡糖胺殘基間的 β(1→4) 鍵以及殼糊精中 N-乙酰基-D-葡糖胺殘基間的 β(1→4)鍵。革蘭氏陽性細胞對該水解作用非常敏感，因為它們的細胞壁含有較高比例的肽聚糖。由于存在外膜以及比例較低的肽聚糖，革蘭氏陰性細菌對該水解作用不太敏感。然而，細菌外膜中如果存在與金屬離子螯合的 EDTA，那么這些細胞也可能被水解。
該酶在較寬的 pH 范圍（6.0 到 9.0）內(nèi)具有活性。與 pH 為 9.2 時相比，pH 為 6.2 時可在更廣的離子強度（0.02 到 0.100M）范圍內(nèi)觀察到活性
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