濟南蘭光機電技術(shù)有限公司
瓜子復(fù)合膜包裝抗穿刺性能的監(jiān)測
檢測樣品:瓜子復(fù)合膜包裝
檢測項目:抗穿刺性能
方案概述:瓜子作為傳統(tǒng)的休閑食品,其尖銳的外形易造成袋體出現(xiàn)孔洞,導(dǎo)致包裝整體密封性較差,瓜子出現(xiàn)受潮變質(zhì)等現(xiàn)象。本文以瓜子復(fù)合膜包裝袋為例,采用XLW(EC)智能電子拉力試驗機測試瓜子復(fù)合膜包裝的抗穿刺力,以驗證包裝是否有效抵抗內(nèi)部瓜子的穿刺,同時介紹了測試的原理及試驗步驟,可為行業(yè)內(nèi)監(jiān)測包裝袋的穿刺性能提供參考。
瓜子復(fù)合膜包裝抗穿刺性能的監(jiān)測
摘要:瓜子作為傳統(tǒng)的休閑食品,其尖銳的外形易造成袋體出現(xiàn)孔洞,導(dǎo)致包裝整體密封性較差,瓜子出現(xiàn)受潮變質(zhì)等現(xiàn)象。本文以瓜子復(fù)合膜包裝袋為例,采用XLW(EC)智能電子拉力試驗機測試瓜子復(fù)合膜包裝的抗穿刺力,以驗證包裝是否有效抵抗內(nèi)部瓜子的穿刺,同時介紹了測試的原理及試驗步驟,可為行業(yè)內(nèi)監(jiān)測包裝袋的穿刺性能提供參考。
關(guān)鍵詞:瓜子、復(fù)合膜、抗穿刺性、抗穿刺力、穿刺強度、漏氣、電子拉力試驗機
1、意義
抗穿刺性是指對食品包裝抵抗尖銳硬物刺穿能力進行評估的指導(dǎo)性指標。在與包裝袋的長期接觸過程中,若內(nèi)容物中含有較尖銳的堅硬物質(zhì)時,如食品的棱角、骨頭、木棍等,則會對包裝袋產(chǎn)生較強的穿刺作用;另外,在包裝的儲存、運輸及流通過程中,難免會受到來自包裝外部物體的穿刺與沖擊,如其他包裝袋的尖角。若包裝袋的抗穿刺性較差,在上述物體的穿刺下,易在包裝表面形成不易察覺的細小孔洞,導(dǎo)致包裝漏氣、漏液,甚至直接形成大面積的破袋。這也是瓜子包裝應(yīng)具有較高的抗穿刺性的原因。
瓜子含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、糖類和各類有機酸等成分。因它甘香可口,非常休閑,逐漸成為大眾*的零食。其包裝材料一般使用塑料復(fù)合膜、紙鋁塑復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜等,而在包裝袋的使用和流通過程中瓜子殼會對包裝產(chǎn)生一定的穿刺力,若包裝抗穿刺性能較差,易造成包裝出現(xiàn)針孔和破袋,引發(fā)瓜子出現(xiàn)疲軟、哈喇味等現(xiàn)象,影響瓜子品質(zhì)。
本文涉及試驗儀器:XLW(EC)智能電子拉力試驗機
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