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安東帕全自動啤酒分析系統(tǒng)

安東帕全自動啤酒分析系統(tǒng)包括了Alcolyzer 3001 Beer酒精分析儀、DMA 5002數(shù)字式密度計、CarboQC ME二氧化碳模塊 、PFD/PFD Plus穿刺進(jìn)樣裝置。

酒精含量與原濃測量：

安東帕PBA 5001 Beer成品啤酒分析系統(tǒng)的核心為安東帕Alcolyzer 3001 Beer酒精分析儀，采用Anton Paar近紅外技術(shù)，根據(jù)酒精對特定波長近紅外光的特征吸收，直接測量樣品的酒精含量，避免了其它組分的干擾?？梢詼y定各種類型的啤酒、低醇/無醇啤酒、啤酒發(fā)酵液和麥芽型飲料等。

數(shù)字式密度計DMA 5002 原理上采用 Anton Paar 在2017年基于振蕩U型管原理改良的脈沖激發(fā)法，將填充樣品的玻璃U型管激發(fā)振蕩后讓其自由衰減，通過振蕩頻率計算出樣品的密度。自動氣泡檢測(FillingCheck^TM)和測量池可視化(U-View^TM)可以排除氣泡對測量結(jié)果的影響。設(shè)置參比測量池(ThermoBalance^TM)可以減少樣品溫度波動，加快溫度平衡，大大提高測量速度。

儀器內(nèi)置各種條件和系數(shù)修正下的密度濃度轉(zhuǎn)換表格，可將測量的參數(shù)轉(zhuǎn)化為特定條件下的其他參數(shù)。通過以上直接測量的兩個原始參數(shù)——密度和酒精含量(% v/v)計算出成品啤酒飲料質(zhì)量控制所需的各項參數(shù)：酒精度(% v/v或% w/w)、原濃(% plato)、真濃(% w/w)、發(fā)酵度、表觀濃度、熱量等。

無需前處理的帶壓進(jìn)樣及準(zhǔn)確的溶解二氧化碳測量

PFD/PFD Plus穿刺進(jìn)樣裝置實現(xiàn)了無需任何前處理的帶壓進(jìn)樣，密度測量過程中不會產(chǎn)生大量氣泡， 保留包裝內(nèi)的CO₂含量不會有損失。CarboQC ME原理上采用Anton Paar方法二次體積膨脹法，通過改變測量池體積，測量兩個體積下腔體內(nèi)的溫度和壓力，計算出樣品中的CO₂含量。PFD/PFD Plus與CarboQC ME聯(lián)用，可以直接測量包裝成品酒的CO₂含量。

極速測量體驗，告別耗時的手工測定方法

PBA 5001 Beer的使用非常方便，將樣品置于PFD Plus中進(jìn)行穿刺進(jìn)樣后，在密度計主機(jī)上一鍵開始測量，下個樣品或洗液也可用同樣的方式替代式進(jìn)樣。維護(hù)也很便捷，日常使用時用空氣或純水檢查系統(tǒng)是否正常，定期使用超純水和已知濃度的乙醇－水標(biāo)準(zhǔn)溶液對密度計和酒精模塊進(jìn)行校正，即可保證儀器長期的準(zhǔn)確測量。pH計、色度計和濁度計也可選配與儀器聯(lián)用，一次進(jìn)樣測量更多參數(shù)。

Anton Paar致力于讓用戶在每個細(xì)節(jié)得到良好的體驗：可自定義的智能手機(jī)式界面、可外接鼠標(biāo)鍵盤和條形碼掃描器、數(shù)據(jù)存儲器可保存10000個包含攝像頭圖像的測量結(jié)果、測量結(jié)果連接打印機(jī)直接打印或通過USB接口導(dǎo)出等。

技術(shù)參數(shù)：

測量范圍 酒精： 0 －12 % v/v
原濃：0 － 30% Plato
真濃：0 － 20% m/m
密度：0 － 3g/cm3
CO2：0 to 12 g/L (0 to 6 Vol.) 30 °C (86 °F)
PH值（可選）：0 －14
色度（可選）：0 －120EBC (0-150° ASBC)
重現(xiàn)性 酒精： 0.01 % V/V     CO₂ ：0.01 g/L (0.005 Vol.)
原濃：0.03% Plato
真濃：0.01% m/m
外觀濃度：0.01% m/m
密度：0.00001g/cm3 (DMA4500M)
PH值（可選）：0.02
色度（可選）：0.1EBC
恒溫（20°C） 內(nèi)置帕爾貼控溫裝置
測量時間 4分鐘左右（包括進(jìn)樣）
樣品體積 每次測量約120ml到150ml左右的啤酒
外形尺寸(長 x 寬 x 高) 482 x 340 x 231 mm
重量 53.4 kg
電源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz
電源消耗 150 VA
接口 RS232 C標(biāo)準(zhǔn)口，VGA，Can，Ethernet，觸摸屏，可接電腦、打印機(jī)
與傳統(tǒng)蒸餾法相比 酒精度的標(biāo)準(zhǔn)偏差小于0.025% V/V

主要特點(diǎn)：

* PFD/PFD Plus穿刺進(jìn)樣裝置，樣品無需手搖去氣等前處理，直接測量包裝內(nèi)樣品的溶解CO₂含量；
﹡ 帕爾帖半導(dǎo)體控溫，快速且準(zhǔn)確，無需外接水??；
﹡ 酒精含量測量范圍達(dá)12%v/v，可測量各種類型的啤酒及含酒精飲料；
﹡ 替代式進(jìn)樣，不同樣品之間無需清洗；

﹡ 密度測量原理優(yōu)良，測量快速準(zhǔn)確，自動檢測氣泡。

﹡ 數(shù)據(jù)可電子存儲和導(dǎo)出，無需人工抄錄；
﹡ 操作便捷，人為誤差影響小，應(yīng)用場景多樣。