食品安全問題是近幾年我國迫切需要解決的問題，由于食品安全事故頻頻發(fā)生，許多消費者對監(jiān)管部門產(chǎn)生了質(zhì)疑，對現(xiàn)有食品安全標準也產(chǎn)生了一些意見。

　日前，國務(wù)院辦公廳發(fā)布《2013年食品安全重點工作安排》，將深挖帶有行業(yè)共性的隱患和潛規(guī)則，并建立風險隱患清單。有專家認為，食品安全檢測應(yīng)提前到生產(chǎn)源頭，這一觀點受到很多消費者的認同，也引發(fā)了相關(guān)部門對農(nóng)藥殘留、食品中有毒有害物質(zhì)等檢測的關(guān)注，目前國產(chǎn)食品安全檢測儀器已經(jīng)發(fā)展的比較完善，或?qū)⒂瓉硇碌陌l(fā)展高潮。

     我國的食品安全檢測應(yīng)從當前對終端產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測，推前到生產(chǎn)源頭的現(xiàn)場檢測，構(gòu)建符合我國國情的源頭快檢篩查與實驗室儀器分析檢測確證相結(jié)合的檢測模式。4月19日，在食品安全快速檢測技術(shù)論壇上，中國農(nóng)業(yè)科學研究院教授級高工、中國儀器儀表學會農(nóng)業(yè)儀器分會和檢驗檢疫儀器分會副理事長蔣士強認為，這是解決我國食品安全問題必須實行的重要轉(zhuǎn)變。

   在國務(wù)院新一輪機構(gòu)改革中掛牌組建的國家食品藥品監(jiān)督管理總局（下稱食藥監(jiān)總局），zui近已內(nèi)部印發(fā)了《國家食品藥品監(jiān)督管理總局主要職責內(nèi)設(shè)機構(gòu)和人員編制規(guī)定》（簡稱三定方案）。

　　方案要求，危害群眾健康甚至生命的食品、藥品安全事件，不僅需要食品、上海島韓藥品穩(wěn)定試驗箱藥品監(jiān)管部門行政執(zhí)法，還需*部門加大查處力度，追究不法產(chǎn)銷企業(yè)（商戶）的刑事責任。方案指出，*部負責指導食品藥品犯罪案件偵查工作。國家食品藥品監(jiān)督管理局與*部建立行政執(zhí)法和刑事司法工作銜接機制。食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)食品藥品違法行為涉嫌犯罪的，應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定及時移送*機關(guān)，*機關(guān)應(yīng)迅速進行審查，并依法做出立案或不予立案的決定。*機關(guān)依法提請食品藥品監(jiān)督管理部門做出檢驗、鑒定、認定等協(xié)助的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當予以協(xié)助。