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食品標簽國標將施行 油炸食品須標反式脂肪酸量
據(jù)衛(wèi)生部昨日公布*個食品營養(yǎng)標簽國家標準——《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，將指導和規(guī)范營養(yǎng)標簽標示，讓消費者買得清楚吃得健康。
通則規(guī)定，食品配料含有或生產過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂，在營養(yǎng)成分表中應當標示出反式脂肪（酸）的含量。
通則規(guī)定，預包裝食品營養(yǎng)標簽標示的任何營養(yǎng)信息，應真實、客觀，不得標示虛假信息，不得夸大產品的營養(yǎng)作用或其他作用。
中國疾病預防控制中心食物營養(yǎng)評價室主任楊月欣說，這個國家標準的實施，有利于規(guī)范食品企業(yè)正確標注營養(yǎng)信息，有利于實現(xiàn)消費者對食品營養(yǎng)信息的知情權和選擇權，有利于提高公眾對食品營養(yǎng)的關注，促進膳食營養(yǎng)平衡，從而達到預防和減少營養(yǎng)相關疾病的目的。
《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》將于2013年1月1日起正式施行。通則施行后，營養(yǎng)標簽不規(guī)范的食品將不得銷售。
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