我國食品安全檢測儀器潛在市場7450億
        近年來，國內發(fā)生了眾多食品安全事件，引發(fā)了人民群眾的高度關注，這為食品安全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了契機。對社會的良性發(fā)展起著至關重要的作用，可以說檢測行業(yè)的是未來社會發(fā)展的必然產(chǎn)物。
        我國食品質量檢測體系不健全，對過程控制還不夠重視，導致有害食品流入市場；從監(jiān)測對象來看，現(xiàn)有檢測機構數(shù)量與社會需求尚存在較大差距，特別是食品中農(nóng)藥、獸藥殘留等食品安全檢測機構的數(shù)量和檢測能力均不能滿足目前我國食品安全監(jiān)管的需要。
        目前影響我國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展的主要因素有以下幾個：食品安全檢測手段相對落后我國食品質量檢測檢測體系不健全，傳統(tǒng)式、突擊式、運動式抽查較多，食品檢測工作不能全程化、日?；⒅贫然?，檢測的重點始終放在zui終產(chǎn)品檢測上，對過程控制還不夠重視，導致有害食品流入市場。
        根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年食品安全檢測儀器項目可行性研究報告》分析：我國僅食品安全監(jiān)測領域分析儀器的潛在市場即在7450億元以上，檢測耗材年市場容量超過500億元。這龐大的數(shù)字說明我國食品安全監(jiān)測領域分析儀器的市場前景寬闊。
        未來改變食品質量檢測安全問題應該從以下幾個方面去改進：一是增強產(chǎn)業(yè)鏈上游競爭力，加大檢測技術研發(fā)投入；二是推動政府機構以外的第三方檢測機構，尤其是民營檢測機構的發(fā)展；三是積極完善HACCP體系認證制度；四是圍繞北京、上海和深圳集聚資源，打造技術研發(fā)中心。
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