Cas號(hào) 127-17-3 
分子式 C3H4O3   
分子量 88.06 
別名 丙酮酸Pyruvic acid 
無(wú)色到淺黃色液體,有類似乙酸氣味。易吸濕,易聚合。見光色變深。除質(zhì)純而避光密封保存外,在貯存過(guò)程中易產(chǎn)生聚合、分解現(xiàn)象。能與水、醇、醚混溶。有腐蝕性。
密度：1.25 
熔點(diǎn): 11.8℃
沸點(diǎn): 165℃
閃點(diǎn): 82℃
折光率n20/D: 1.426-1.43   項(xiàng)目Item　　　　　　　　　　　分析純
（AR）
含量（C3H4O3）Assay,%　　　 ≥ 98.0
密度（20℃）Density,g/ml1.257～1.267
灼燒殘?jiān)ㄒ粤蛩猁}計(jì)）Ignition residue,%≤ 0.05
凝固點(diǎn)Preezing Point+11℃-13℃
醋酸Acetic Acid ,% ≤2.0
砷As≤1ppm
重金屬Heavy metals≤10ppm
氯化物（Cl）chlorides ≤10ppm
硫酸鹽（SO4）Sulfates ≤10ppm 密封4℃干燥避光保存。 
 
產(chǎn)品用途 生化研究,檢定伯醇和仲醇,檢定脂肪族胺的顯色劑,測(cè)定轉(zhuǎn)氨酶。