四月以來(lái)，瓶裝水質(zhì)量安全持續(xù)發(fā)酵，瓶裝水之一“農(nóng)夫山泉”又陷入“質(zhì)量門(mén)”，瓶裝水質(zhì)量安全的話(huà)題又被推到風(fēng)口浪尖上，今次撇開(kāi)這些不談，我們說(shuō)說(shuō)瓶裝水是怎么消毒殺菌的。

目前，紫外線消毒殺菌為大多數(shù)所了解，瓶裝水行業(yè)大都采用此種消毒方式。在此之前，也采用臭氧消毒的方法，但是臭氧消毒會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)物——溴酸鹽，這是一種致癌的物質(zhì)，因?yàn)榻^大多數(shù)的礦泉水或天然水都含有溴離子，它本身是無(wú)毒無(wú)害的，但是在臭氧條件下，會(huì)將溴離子氧化成致癌物質(zhì)溴酸鹽，所以，國(guó)標(biāo)中命令規(guī)定礦泉水溴酸鹽的zui大值不能超過(guò)0.01mg/L。

那么紫外線是如何殺菌消毒的呢，我們知道，紫外線殺菌主要是UV-C（240nm~280nm）波段的紫外線有很強(qiáng)的殺菌作用，其中254nm波長(zhǎng)的紫外線是殺菌效果的紫外波段，故一般采用的就是254nm波長(zhǎng)的紫外線進(jìn)行殺菌消毒應(yīng)用。一套完整的紫外線消毒系統(tǒng)由紫外線燈管、石英套管、、不銹鋼處理腔和控制系統(tǒng)組成，待處理的水在腔體的一端流入，另一端流出，通過(guò)腔體內(nèi)紫外線燈管照射產(chǎn)生消毒效果。

那么紫外線消毒與臭氧消毒比有哪些好處呢，紫外線消毒在水處理過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生毒性，也不存在殘留物和副產(chǎn)物，更不會(huì)改變水的氣味、味道和pH值，并且經(jīng)濟(jì)、可靠。

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