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什么是綠色食品，和無公害食品的區(qū)別？

　　綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、、營養(yǎng)類食品，綠色食品標準分為兩個技術等級，即*綠色食品和A*綠色食品。因此，綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是對“無污染”食品的一種形象的表述。

　　綠色食品和無公害食品都屬于安全食品的范疇，它們的區(qū)別是：(1)執(zhí)行標準不同。無公害食品標準比綠色食品標準稍低一些，無公害食品的標準是農(nóng)藥殘留、重金屬、細菌等有毒有害物質(zhì)控制在允許量范圍之內(nèi)，各項指標均符合國家規(guī)定標準；綠色食品對有毒有害的殘留*要求較嚴，特別是A*綠色食品基本是的食品。(2)內(nèi)在品質(zhì)和消費對象不同。無公害食品主要強調(diào)的是安全性，是zui基本的市場準入標準；綠色食品在強調(diào)安全的同時，還強調(diào)和營養(yǎng)。無公害食品是大眾化消費，而綠色食品消費對象往往有特定的消費群體。(3)運作方式不同。無公害食品的生產(chǎn)經(jīng)營活動主要依靠各級政府推動，是一種強制性行為，因為其中的一些標準指標是強制性標準；綠色食品是推薦性標準，政府引導，市場運作。無公害農(nóng)產(chǎn)品是一種質(zhì)量標識，綠色食品是產(chǎn)品商標，有的知識產(chǎn)權。在實際生產(chǎn)中，發(fā)展綠色食品與發(fā)展無公害食品是密切的，綠色食品是無公害食品發(fā)展的較形式，無公害食品是綠色食品發(fā)展的基礎。在大力發(fā)展無公害食品的同時，可以為綠色食品的發(fā)展提供更多、更好的技術支撐和市場空間。