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膨化食品水分超標(biāo)或引發(fā)食物中毒
zui近一段時(shí)間,在不少社區(qū)內(nèi)都出現(xiàn)了一些小商販,他們載著沒有任何產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和外包裝的膨化食品叫賣,吸引了不少居民駐足購(gòu)買。
9月17日晚間,記者在萬紅一村附近看到,有個(gè)商販正在銷售膨化食品。這些食品只用一個(gè)簡(jiǎn)易的塑料袋包裝,沒有任何標(biāo)識(shí)?!?塊錢一袋,我們都是拿玉米粉和白糖做的,可好吃了。"小商販向記者介紹說?!案杏X挺便宜的,嘗嘗味道也不錯(cuò)。"一位市民掏錢購(gòu)買了2袋膨化食品。
市消保委的工作人員提醒消費(fèi)者,膨化食品含水分較低,大部分新生產(chǎn)的產(chǎn)品,其水分遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值。膨化食品水分超標(biāo),會(huì)縮短保質(zhì)期,加快微生物的生長(zhǎng),從而引起霉變。微生物超標(biāo)嚴(yán)重的產(chǎn)品會(huì)加速產(chǎn)品腐敗變質(zhì),食用這些產(chǎn)品,就有可能發(fā)生食物中毒。
工作人員提醒市民,選購(gòu)膨化食品盡可能購(gòu)買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品,因?yàn)檫@類食品一般含油量較高,長(zhǎng)期儲(chǔ)存或產(chǎn)品在溫度高時(shí)油脂容易氧化酸?。贿x擇品牌度高、有QS標(biāo)志且標(biāo)識(shí)說明完整、詳細(xì)的產(chǎn)品,應(yīng)挑選袋裝飽滿、不漏氣的產(chǎn)品。