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猜猜玉米的安全水分是多少?

閱讀:2508        發(fā)布時間:2016-9-14

13%水分是安全的。
玉米作為一種糧食作物,有的是作為當年的糧食,有的是作為來年的種子,所以本身是含有一定量水分的,這個水分含量的多少,決定玉米存放、倉儲、運輸、播種等情況下是不是能夠保證“安全”。玉米在通常情況下晾曬得再干,也還是有13%的水分的,這部分水分是需要維持玉米胚生存的基本條件之一。達到這個百分比的水分后,玉米無論存放、倉儲、運輸?shù)榷疾粫霈F(xiàn)因為自身的水分而變得發(fā)霉,長芽兒等情況發(fā)生。

秋季秋收的時候,雖然天氣很晴朗干燥,但不足以讓玉米的水分(13%以外的部分)充分蒸發(fā)出去,所以對這類玉米的倉儲、運輸?shù)纫龊脺蕚?,比如通風較好,不長時間堆放等做法,以減少或杜絕損失。

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