產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
【食品亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒簡(jiǎn)介】
zui近頻頻出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒事件,涼皮,干貨等均有自然含有也有人為加入,但往往因?yàn)椴恢篮慷`食中毒,亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒是廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司在2002年zui早開發(fā)的一款儀器,自主研發(fā),多年發(fā)展,成為工商質(zhì)檢優(yōu)先采購(gòu)方案,亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒具有檢測(cè)速度快,檢測(cè)時(shí)間短,單次檢測(cè)成本低(低于2元)。廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司是一家北京奧運(yùn)會(huì)和上海世博會(huì)的快檢供應(yīng)商。
【食品亞硝酸鹽常識(shí)介紹】
硝酸鹽本身是無(wú)毒的,但它一旦轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后對(duì)人體健康的危害就極大。含有大量硝酸鹽與亞硝酸鹽的蔬菜、水、糧食、肉魚腌制品、漬酸菜、隔夜菜等一旦食用后,會(huì)導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。因?yàn)橄跛猁}在人體內(nèi)會(huì)被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用會(huì)形成高鐵血紅蛋白,使血液?jiǎn)适ui基本的攜氧功能,導(dǎo)致缺氧性休克,輕則頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫,重則神志模糊、四肢抽搐、呼吸急促,如不能及時(shí)搶救甚至能危及生命安全。亞硝酸鹽在人體內(nèi)與仲胺類物質(zhì)作用會(huì)形成亞硝胺類物質(zhì),人體內(nèi)亞硝胺是一種嚴(yán)重危害人體健康的物質(zhì),它能導(dǎo)致癌癥、畸形、突變等。
亞硝酸鹽是一種白色結(jié)晶狀物質(zhì),外觀近似食鹽。但它的毒性較大,一個(gè)體重60kg的人,只需1.32克就可以致死。硝酸鹽、亞硝酸鹽,都是因環(huán)境污染和施肥不當(dāng)以及食品制作保存不當(dāng)進(jìn)入我們的食物鏈,從而危害我們的食品安全的。
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