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什么是粗脂肪測定儀

閱讀：1376      發(fā)布時間：2021-6-7
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粗脂肪測定儀根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量、計算出脂肪含量。設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、度高、操作省力、省時，測定結(jié)果符合國家（GB6433-2006）標(biāo)準(zhǔn)，各項指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求，是食品、油脂、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設(shè)備。
粗脂肪測定儀主要有加熱抽提、溶劑同收和冷卻三大部門組成。操作時可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測定目的。
粗脂肪測定儀原理：脂肪能溶解于yi醚溶液，用yi醚浸泡脂肪，然后加熱，yi醚的沸點(diǎn)為50℃左右，當(dāng)yi醚蒸發(fā)后經(jīng)過冷卻管，又變成yi醚溶液，跟脂肪樣品充分接觸，使樣品充分溶解。反復(fù)多次，直到脂肪*被溶解。然后去除盛有脂肪的容器，將yi醚回收。稱重，最后計算樣品中的脂肪含量。因為溶解于yi醚的還有色素、揮發(fā)油等物質(zhì)，因此又被稱為粗脂肪。
性能特點(diǎn)： 
1、數(shù)顯控溫、定時，到時報警； 
2、體積小，水浴加熱速度快，加熱均勻性好； 
3、全部采用磨口玻璃接合，避免使用橡膠密封圈受變形泄露問題。

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