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英文：Calcium disodium EATA分子式：C10H12CaN2NaO8•2H2O,分子量：410.31。 CAS：23411-34-9

性狀：白色結(jié)晶顆粒或白色粉末。無臭微帶咸味。稍吸濕，空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。廣泛用于飲料、乳制品，罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合劑。 

能與多種金屬結(jié)合成為穩(wěn)定而可溶的絡(luò)合物，由尿中排泄，故用于一些金屬的中毒，尤其對無機鉛中毒效果好），對鈷、銅、鉻、鎘、錳及放射性元素（如鐳、鈾、釷等）均有解毒作用，但對鍶無效。本品與汞的絡(luò)合力不強，很少用于汞中毒的解毒。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)                               標(biāo)準(zhǔn)

 

含量（干基）	97.0~102.0
PH值（1%水溶液）	6.5~8.0
砷（以As計	≤0.0003
重金屬（Pb計）	≤0.002
干燥失重%	≤ 20.0