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北京ON-ZSR099-肉類水分速測卡*|鄭州哪有賣肉類水分速測卡
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貨物所在地：河南鄭州市

所在地： 鄭州

更新時間：2025-07-18 16:17:56

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肉類水分速測卡用于快速檢測豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等注水情況檢測
肉類水分速測卡適用范圍
    正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤，指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經(jīng)濟上的損失，如果注入了不潔的水，將會對消費者身體健康帶來危害。本方法適用于現(xiàn)場對注水肉的快速檢測。
肉類水分速測卡使用方法
    試紙法操作與計算：歐諾儀器對目視觀察懷疑為注水肉的樣品，可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測紙片插入約1厘米（深1.15厘米）深處，將兩側肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察2分鐘時肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤的情況，越過0.5厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，可將樣品送按GB/T5009方法進一步測定。

 

 

鄭州歐諾儀器有限公司
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公司：www.ounuo18。。ｃｏｍ

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