番茄醬中除了番茄紅素外還有 B 族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等， 和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。食品中加入適量氯化鈉，能改善食品的滋味，氯化鈉加入的多少直接影響食品的風(fēng)味，因此，氯化物的含量測定成為許多食品必須檢測的項目之一。中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.44-2016 食品中氯化物的測定》中就對食品的氯化物含量測定方法有明確的規(guī)定，本文按照標(biāo)準(zhǔn)中的方法用電位滴定儀測定番茄醬中氯化物的含量，操作簡單，結(jié)果準(zhǔn)確。
提供商 |
上海佳航儀器儀表有限公司 | 下載次數(shù) |
223次 |
資料大小 |
216.5KB | 資料類型 |
WORD 文檔 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數(shù) |
1511次 |
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
10
立即詢價
您提交后，專屬客服將第一時間為您服務(wù)