 |
上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
會(huì)員.png)
12
聯(lián)系電話
|
上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
聯(lián)系電話
2016-4-1 閱讀(2249)
冬蟲(chóng)夏草冷凍干燥機(jī)\冬蟲(chóng)夏草真空冷凍干燥機(jī)、冬蟲(chóng)夏草凍干機(jī)、蟲(chóng)草冷凍干燥機(jī)、蟲(chóng)草凍干機(jī)
冬蟲(chóng)夏草冷凍干燥機(jī)?也稱為冬蟲(chóng)夏草凍干機(jī)、蟲(chóng)草凍干機(jī)、蟲(chóng)草冷凍干燥機(jī)，這種真空下冷凍干燥的冬蟲(chóng)夏草（蟲(chóng)草凍干）與其他干燥方法相比,有以下優(yōu)點(diǎn)：
①冬蟲(chóng)夏草內(nèi)部水分要完成凍結(jié)并直接由固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，其溫度和壓力至少要控制在水的三相點(diǎn)(0.01℃,610.5Pa)以下，整個(gè)干燥過(guò)程在低溫和非常稀薄的空氣中進(jìn)行，因此可避免常見(jiàn)的干燥加工過(guò)程中物料熱敏性成分的破壞和易氧化成分的氧化等劣變反應(yīng)，產(chǎn)品活性物質(zhì)(特別是藥用有效成分)保存率高,芳香物質(zhì)揮發(fā)性降低，產(chǎn)品性味濃厚。
②冬蟲(chóng)夏草干燥前進(jìn)行預(yù)凍處理，形成了穩(wěn)定的固體骨架，水分蒸發(fā)以后,固體骨架基本保持不變，其收縮率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他方法干燥的產(chǎn)品，較好地保持了物料的外形，具有較好的外觀品質(zhì)。
③冬蟲(chóng)夏草預(yù)凍之后，內(nèi)部水分以冰晶的形式存在于固體骨架之間，溶解于水中的無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)也被均勻分配其中，升華時(shí)就地析出，避免了一般干燥過(guò)程中物料內(nèi)部水分向表面遷移時(shí)，所攜帶的無(wú)機(jī)鹽在表面析出而造成的藥材表面的硬化。
④由于低溫下化學(xué)反應(yīng)速率降低以及酶發(fā)生鈍化，冷凍干燥過(guò)程中幾乎沒(méi)有因色素分解而造成的褪色，及酶和氨基酸所引起的褐變現(xiàn)象，故經(jīng)冷凍干燥的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品不需添加任何色素和添加劑,安全而衛(wèi)生。
⑤脫水*,質(zhì)量輕,保存性好,適合長(zhǎng)途運(yùn)輸和貯藏。在常溫下，采用真空包裝，保質(zhì)期可達(dá)3～5年。
信息來(lái)源:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
