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苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強(qiáng)。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng)，主要得到間位取代產(chǎn)物。

化學(xué)性質(zhì)

對(duì)微生物有強(qiáng)烈的毒性,但其鈉鹽的毒性則很低。對(duì)大鼠經(jīng)口LD50:1700mg/kg。每日口服0.5g以下,對(duì)體并無(wú)毒害,甚至用量不超過(guò)4g對(duì)健康也無(wú)損害。在人體和動(dòng)物組織中可與蛋白質(zhì)成分的甘氨酸結(jié)合而解毒,形成馬尿酸

應(yīng)用領(lǐng)域

用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn)，也用于醇酸樹脂涂料的性能改進(jìn)

制備

zui初苯甲酸是由安息香膠干餾或堿水水解制得，也可由馬尿酸水解制得。工業(yè)上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得;或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得。

健康危害

侵入途徑:吸入、食入。

健康危害:對(duì)皮膚有輕度刺激性。蒸氣對(duì)上呼吸道、眼和皮膚產(chǎn)生刺激。該品在一般情況下接觸無(wú)明顯的危害性。

注意事項(xiàng)

外用該品局部可能有輕度刺激。油膏劑不宜貯存于溫度過(guò)高處。

環(huán)境危害:對(duì)環(huán)境有危害，對(duì)水體和大氣可造成污染。

燃爆危險(xiǎn):該品可燃，具刺激性。

危險(xiǎn)特性:遇明火、高熱可燃。

苯甲酸檢測(cè)色譜儀   苯甲酸檢測(cè)色譜儀