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什么是雙酚A（BPA）？雙酚A（BPA）檢測標準及方法。
什么是雙酚A（BPA）？
雙酚A（BPA）是制造聚碳酸酯（PC）塑料的一種化學物質，廣泛用于水瓶、食品容器和奶瓶的制造。雙酚A（BPA）可能引發(fā)癌變和系統(tǒng)功能紊亂，特別是可能影響新生兒和18個月以下的嬰幼兒的神經系統(tǒng)發(fā)育。雙酚A（BPA）的危害引起了各國政府的廣泛重視，加拿大已經禁售了含雙酚A（BPA）的PC塑料嬰兒奶瓶。
雙酚A會對健康產生影響，原因在于它能夠模擬人體內的雌激素。它的這一特性是斯坦福大學的研究人員于1993年研究天然雌激素時發(fā)現(xiàn)的。一種神秘的模擬雌激素一直在干擾他們的實驗結果，終研究人員意識到這是從實驗室聚碳酸酯容器中滲出的雙酚A（BPA）。
雙酚A（BPA）初被認為是一種微弱的模擬雌激素。研究者*，超過一定量的雙酚A（BPA）攝入肯定會對機體產生影響。但低劑量雙酚A是否對人體構成危害，工業(yè)界與學術界的看法莫衷一是，爭論十分激烈，美國塑料制品生產商認為，不能證明雙酚A（BPA）對人類不安全，大可不必恐慌。許多政府部門和組織，包括美國食品和藥物管理局（FDA）、哈佛風險評估分析中心、歐盟食品安全局（EFSA）等機構都曾就該問題作過評估與報告，結論多為支持適量的雙酚A（BPA）的應用。
中國
GB 13116-91食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標準
GB 14942-94食品容器、包裝材料用聚碳酸酯成型品衛(wèi)生標準
GB/T 5009.99-2003食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標準的分析方法
我國的衛(wèi)生標準規(guī)定碳酸酯樹脂和成型品中雙酚A（BPA）（蒸餾水，回流6h）的溶出量不大于0.05 mg/kg，是采用滴定的方法對溶液中游離的雙酚A（BPA）進行定量計算。
歐盟
歐盟2002/72/EC法則規(guī)定雙酚A（BPA）在塑料食品接觸材料中的遷移*為3 mg/kg。歐盟采用液相色譜對雙酚A（BPA）的遷移量進行檢測（檢出限為0.2～0.7 mg/kg）。
美國
美國食品與藥品管理局（FDA）規(guī)定雙酚A（BPA） 可作為食品接觸材料的原料使用。雙酚A（BPA）(1993)規(guī)定大可接受劑量或者參考劑量是0.05mg/kg.bw。
日本
《食品衛(wèi)生法》規(guī)定聚碳酸酯食品容器中的雙酚A（BPA）溶出*為2.5 mg/kg
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