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目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機(jī)>>柜式液氮速凍機(jī)>> ZDYT/YDX-300濟(jì)南預(yù)制菜液氮速凍機(jī)廠家

濟(jì)南預(yù)制菜液氮速凍機(jī)廠家
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價 面議
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  • 品牌 卓達(dá)運(yùn)通
  • 型號 ZDYT/YDX-300
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 成都市
屬性

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更新時間:2025-07-07 07:52:40瀏覽次數(shù):1142評價

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 價格區(qū)間 5萬-10萬
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 材質(zhì) 304不銹鋼
制冷劑 液氮
柜式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品,液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度(-196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。
柜式液氮速凍機(jī)
成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司

  液氮速凍設(shè)備廠家成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
  由于凍結(jié)很快,經(jīng)ZDYT/YDX-300 液氮速凍設(shè)備速凍的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失,無損耗,不減少重量。通過冰晶生成帶的時間在3-9分鐘以內(nèi),普通冷凍需190分鐘以上,由于超速凍能使細(xì)胞內(nèi)的膠體結(jié)合水及游離水和細(xì)胞間隙中的游離水能同時凍結(jié)成無數(shù)微細(xì)均勻的冰晶體,細(xì)胞組織不受破壞,因而解凍后食品能限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。
 
  設(shè)備優(yōu)勢特點(diǎn)
  1、干耗小
  凍結(jié)食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),而液氮速凍可減少到0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要。
  2、抗氧化、雜菌少
  液氮速凍時,所產(chǎn)生的氣體是惰性的氮?dú)?,因而食品在冷凍過程中就不會被氧化、變味和變色,且能保護(hù)預(yù)制食品剛剛做成時的香味。由于被凍食品瞬間就達(dá)到—10℃,故凍品雜菌少。
  3、操作簡單
  人機(jī)界面+中英文PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,一鍵式操作,簡單易學(xué)很簡便。
  4、低廉的維護(hù)成本
  設(shè)備一次性投資少,運(yùn)行費(fèi)用低,易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動化流水線,提高生產(chǎn)率。而且占地面積比較小,很好地節(jié)約廠房租賃費(fèi)用。
  5、耗電量少
  該裝置主要是靠液氮相變制冷及內(nèi)能的轉(zhuǎn)變來達(dá)到速凍保鮮的目的,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結(jié)時需要消耗大量的電能來帶動制冷機(jī)械制冷,所以從制冷原理上來說,它是不需要直接消耗電能的,只需很少量電來啟動設(shè)備即可。
 
液氮速凍機(jī)產(chǎn)品介紹
液氮速凍機(jī)技術(shù)參數(shù)
液氮速凍機(jī)特點(diǎn)
液氮速凍機(jī)規(guī)格參數(shù)

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