急速凍柜廠家具有如下優(yōu)點：速凍時間短保鮮時間長食品質(zhì)量好衛(wèi)生又環(huán)保 。（1）避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。（2）減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少。收錄的V領(lǐng) （3）細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度（4）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。（5）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低（6）由于采用超低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時能*有效殺毒滅*作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔(dān)心食品附帶的繁殖破壞食品。（7）食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

技術(shù)參數(shù)：設(shè)備材料：  設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。工作溫度：  -180℃——+120℃；浸沒式設(shè)備為：-196℃——+120℃。控溫精度：  ±2℃。溫度均勻性：±5℃。降溫速度：  ≥20℃/min。升溫速度：  ≥5℃/min。配電規(guī)格：  380V50HZ   220V50HZ。滅*功能：  帶120℃可控滅*功能。溫度傳感器：*PT100鉑電阻。電氣控制：  人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報    警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運行安全。設(shè)備維護(hù)：  長壽命低耗材設(shè)計，易損件更換簡單迅速，可維護(hù)性優(yōu)良。

 
急速凍柜廠家型號：（可按需定制）
100kg/h 柜式液氮速凍機
200kg/h 柜式手推車液氮速凍機
300kg/h 柜式手推車液氮速凍機
400kg/h 門柜式手推車液氮速凍機

500kg/h 柜式門手推車液氮速凍機
1000kg/h 液氮速凍機