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技術文章

脂肪酸凝結點的測定方法

閱讀:1298          發(fā)布時間:2022-2-11

全自動脂肪凝固點儀(凝結點)

脂肪酸凝結點的測定方法

概述

      全自動脂肪酸凝固點(凝結點)是根據(jù)標準AACC方法 SN/T0801.17《進出口動物油脂脂肪酸凝固點測定》設計制作的,適用于測定動物油脂脂肪酸的凝固點。

 

目的

     在規(guī)定條件下測量脂肪的凝固點(凝結點)。凝結點與滴定點的不同之處在于前者直接應用于甘油三酸酯,而后者則應用于脂肪酸。油和脂肪混合物。


概述

      全自動脂肪酸凝固點(凝結點)是根據(jù)標準AACC方法 SN/T0801.17《進出口動物油脂脂肪酸凝固點測定》設計制作的,適用于測定動物油脂脂肪酸的凝固點。

 

目的

     在規(guī)定條件下測量脂肪的凝固點(凝結點)。凝結點與滴定點的不同之處在于前者直接應用于甘油三酸酯,而后者則應用于脂肪酸。油和脂肪混合物。



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