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羅威邦色度儀在制糖行業(yè)的應(yīng)用情況分析
閱讀：456 發(fā)布時(shí)間：2021-10-25
羅威邦色度儀是測(cè)量物體反射的顏色和色差、測(cè)量ISO亮度以及熒光增白材料的熒光增白度、測(cè)量CIE白度的儀器。廣泛應(yīng)用于造紙、印刷、陶瓷、化工、紡織印染、建材、糧食、制鹽等行業(yè)。
糖的色度值是衡量產(chǎn)品質(zhì)量的重要技術(shù)指標(biāo)，也是評(píng)定糖類產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)的重要依據(jù)。糖品色度值的高低表示了糖品的質(zhì)量，反映了制糖工藝的技術(shù)水平。色度值越低，表示糖的純度越高。
ICUMSA和我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都對(duì)相關(guān)糖類的色度檢測(cè)進(jìn)行了規(guī)范，如白砂糖國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB317-2006》中規(guī)定的測(cè)定方法為分光光度法：一定濃度的白砂糖溶液在波長(zhǎng)420nm處的吸光度值，再通過公式換算得到糖色度值，單位以IU計(jì)。
但是，僅僅420nm（屬于可見光的藍(lán)色波段）的單波長(zhǎng)測(cè)量無法有效的評(píng)估樣品糖的整體色度值。而且對(duì)于紅糖來說，560nm的波長(zhǎng)更加合適。如要對(duì)樣品糖進(jìn)行整體評(píng)價(jià)，可進(jìn)行全波段380-720nm掃描和色度空間來計(jì)算評(píng)估。
測(cè)量時(shí)，用戶將樣品直接倒入比色皿內(nèi)，再將比色皿插入色度儀里直接讀數(shù)。羅威邦色度儀里的ICUMSAColor測(cè)量方法*符合ICUMSA方法，用戶通過儀器計(jì)算420nm波長(zhǎng)下的吸光度，得到色度值（IU），同時(shí)儀器內(nèi)部的公式會(huì)自動(dòng)進(jìn)行換算，得到糖溶液的濃度值（g/mL）。
使用羅威邦色度儀測(cè)量ICUMSA色度，可滿足ISO、ASTM以及ICUMSA等各種國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，并且操作簡(jiǎn)單，能夠節(jié)約人力成本和操作時(shí)間。此外，操作的樣本量?。?mL以內(nèi)），可幫助用戶節(jié)約檢測(cè)成本；測(cè)量時(shí)，可使用一次性玻璃或塑料比色皿，減少人工清潔工作和樣品之間的交叉污染。