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技術(shù)文章
煎煮中藥的要求.
點(diǎn)擊次數(shù)：565 發(fā)布時(shí)間：2010-6-7
①每次將一劑中藥飲片材料放入煲內(nèi),加入清水,觀察加水能否浸滿(mǎn)藥面,不足時(shí)可稍加水量.
②一般浸泡半小時(shí)使中藥飲片的有效成分易于煎出（如趕時(shí)間,此步驟可略去）.
③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鐘.然后收至小火,煎20-30分鐘使之成一碗,用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內(nèi),溫?zé)岱?
④一次將藥物煎好后,可以將首劑和再煎的藥物混勻,以便藥效均衡.
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