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菠蘿酶;風(fēng)梨酶37189-34-7

來源:上海一基實業(yè)有限公司   2020年09月16日 10:55  

菠蘿酶;風(fēng)梨酶37189-34-7

 

酶活:BR,300u/mg。

分子量:33000 。

等電點:9.55 。

作用溫度:50~60℃。

失活溫度:65℃。

適宜PH:5.0-8.0。

失活PH:低于 3.0 和高于 9.5。

性狀:白色至淺黃色粉末,有輕微的菠蘿特殊氣味。

來源:菠蘿。

儲存條件: 2-8℃性,僅供客戶參考交流研究之用。

 

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