以鮮牛奶為例,講解牛奶冰點儀的計算方式。
測量牛奶冰點要一臺設備,那就是——牛奶冰點儀。
通過儀器,我們對鮮奶進行6測檢測,結果分別如下:
| 生鮮奶 | 生鮮奶(摻水) |
測量1 | -0.527 ℃ | -0.476 ℃ |
測量2 | -0.527 ℃ | -0.478 ℃ |
測量3 | -0.527 ℃ | -0.478 ℃ |
測量4 | -0.528 ℃ | -0.476 ℃ |
測量5 | -0.530 ℃ | -0.475 ℃ |
測量6 | -0.527 ℃ | -0.475 ℃ |
平均值 | -0.528 ℃ | -0.476 ℃ |
再通過摻水量的己算公式,將各個平均數值代入,就可以得出了:

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