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水勢(shì)是決定植物水分虧缺的重要指標(biāo)。例如，葉水勢(shì)能代表植物水分運(yùn)動(dòng)的能量水平，是組織水分狀況的直接表現(xiàn)，決定了植物根系的吸水能力和冠層的蒸騰耗水速率，可以反映植物在生長(zhǎng)季節(jié)各種生理活動(dòng)受環(huán)境水分條件的制約程度。現(xiàn)在在很多植物生理研究實(shí)驗(yàn)中，我們經(jīng)常會(huì)看到研究人員會(huì)使用植物水勢(shì)儀進(jìn)行測(cè)量分析，以此來(lái)研究植物的水分關(guān)系以及植物與環(huán)境的關(guān)系。
既然提到了儀器，那就來(lái)看看它的工作原理和功能介紹吧！植物的水勢(shì)儀可以通過(guò)測(cè)量相對(duì)濕度來(lái)獲得葉片的水勢(shì)。水勢(shì)儀工作時(shí)，主機(jī)與傳感器相連，傳感器夾住葉片，形成一個(gè)封閉的環(huán)境。傳感器上熱電偶的一個(gè)節(jié)點(diǎn)安裝在樣品室的上部。冷卻后，封閉葉室內(nèi)的水冷凝加熱蒸發(fā)，帶走熱量使溫度保持在露點(diǎn)。內(nèi)環(huán)境短時(shí)間穩(wěn)定，通過(guò)測(cè)量穩(wěn)定時(shí)間內(nèi)的相對(duì)濕度可以得到葉片的水勢(shì)。
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