總狀共頭霉是Syncephalastrum屬的微生物，原產(chǎn)地為中國。非模式菌株。該菌所產(chǎn)絮凝劑對高嶺土的絮凝活性可達(dá)90％以上。主要用途為研究；教學(xué)。

一、菌種簡介

平臺(tái)編號：Bio-66815

提供形式：凍干物

拉丁屬名：Syncephalastrum Racemosum

中文名稱：總狀共頭霉

屬名：Syncephalastrum

種名加詞：racemosum

來源歷史：←湖南輕工研究院(6.362)

收藏時(shí)間：2008.12.3

原始編號：XQ0734

模式菌株：非模式菌株

主要用途：研究

特征特性：菌落質(zhì)地呈稠密的棉絮狀?；烤z初為淺灰色，后為黑灰色，反面無色。孢囊梗直立或倒伏。泡囊球形或擬卵形，灰褐色。孢子囊長型，著生于整個(gè)泡囊表面，內(nèi)含3～10個(gè)孢囊孢子，單行排列。孢囊孢子球形或擬卵形。    

生物危害程度：四類

致病對象：無

培養(yǎng)基：蔗糖 30.0g，NaNO3 3.0g，MgSO4·7H2O 0.5g，KCl 0.5g，F(xiàn)eSO4·4H2O 0.01g，K2HPO4 1.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.0～6.5。

培養(yǎng)溫度：28-30℃

資源保藏類型：培養(yǎng)物

保存方法：真空冷凍干燥法

實(shí)物狀態(tài)：有實(shí)物

共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

用途：研究；

注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

1、菌種功能明確、品種穩(wěn)定；

2、本品芽孢含量高，穩(wěn)定性好、耐高溫和擠壓；

3、繁殖能力快、定植能力強(qiáng)、易存活、耐受低pH值環(huán)境；

4、復(fù)活迅速，可在短期內(nèi)成為優(yōu)勢種群；

5、本品安全高效、無抗藥性、不污染環(huán)境；

6、對多數(shù)抗生素不敏感，可與低濃度抗革蘭氏陰性菌抗生素同時(shí)使用。

三、產(chǎn)品優(yōu)勢

1、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，是為科研和生產(chǎn)提供微生物菌種資源共享服務(wù)的專業(yè)平臺(tái)。

2、創(chuàng)封閉管包裝，凍干后的菌株使用時(shí)添加配套的復(fù)蘇培養(yǎng)基后迅速而溶解。針對不同的菌株提供八種不同的培養(yǎng)方法，保證菌種的復(fù)蘇質(zhì)量。

3、嚴(yán)格的質(zhì)檢程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

4、該類產(chǎn)品廣泛使用到食品、藥品、化妝品、水產(chǎn)品、化工等行業(yè)，疾控中心、出入境、藥檢局等等，得到廣泛好評。

四、形態(tài)特征

總狀共頭霉屬于非模式菌株。該菌所產(chǎn)絮凝劑對高嶺土的絮凝活性可達(dá)90％以上。發(fā)酵試驗(yàn)表明該霉菌產(chǎn)生絮凝劑的條件為：碳源為葡萄糖，氮源為NaNO3，碳源與氮源的質(zhì)量比為1：1．生長和分泌絮凝劑的溫度是30-34℃，該霉菌液體發(fā)酵24h絮凝活性可達(dá)到89．9％，在培養(yǎng)基初始DH值為3．0-10．0范圍內(nèi)所產(chǎn)絮凝劑對高嶺土的絮凝活性始終保持在85％以上。絮凝劑理化性質(zhì)試驗(yàn)表明該霉菌所產(chǎn)絮凝劑是一種多糖物質(zhì)。

五、培養(yǎng)方法

1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純生產(chǎn)菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備菌種制備。

4、保存在沙土管或冷凍管中的生產(chǎn)菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時(shí)間。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。

5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產(chǎn)上延續(xù)使用半年左右。

6、如果有些生產(chǎn)菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。

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