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2018
09-122018
09-072018
08-302018
08-30冰淇淋機(jī)在使用中出現(xiàn)的一些常見(jiàn)問(wèn)題
冰淇淋機(jī)在使用中出現(xiàn)的一些常見(jiàn)問(wèn)題：一、冰淇淋機(jī)做出來(lái)的冰淇淋口感太硬，有可能是冰淇淋分和水的比例沒(méi)有控制好。二、做出的冰淇淋有冰渣。原因是加水過(guò)量，漿料攪拌不均勻。三、冰淇淋膨化率低，原因是冰淇淋機(jī)或者冰淇淋粉質(zhì)量不好。四、冰淇淋機(jī)出現(xiàn)凍缸。很多使用操作不當(dāng)回導(dǎo)致凍缸，原因主要有以下幾點(diǎn)造成：1、攪拌缸內(nèi)的清洗水未排干凈。2、長(zhǎng)時(shí)間不打糕，且機(jī)器在不停地制冷3、存料盆已經(jīng)沒(méi)有漿料，但機(jī)器仍然在制冷4、兩邊出糕量差別太大，出糕少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。凍缸輕則打不出冰淇淋，重則損壞減速機(jī)或電機(jī)，2018
08-272018
08-222018
08-092018
07-312018
07-30apv均質(zhì)機(jī)操作性規(guī)則使用說(shuō)明討論
apv均質(zhì)機(jī)是利用高壓條件下的混懸液,通過(guò)一個(gè)可調(diào)節(jié)的限流縫隙過(guò)程中失壓、膨脹、爆炸、剪切和高速撞擊等綜合效應(yīng),將在液體中的顆粒和油粉碎成很小的尺寸,直徑φ0.01~φ2μm,平均φapv均質(zhì)機(jī)產(chǎn)品的穩(wěn)定性、一致性、混合性、易吸收性、營(yíng)養(yǎng)性、保質(zhì)期、口味、色彩和?；钚远伎稍诰|(zhì)中得以實(shí)現(xiàn)。apv均質(zhì)機(jī)操作規(guī)程生產(chǎn)結(jié)束水頂牛奶的過(guò)程中水進(jìn)入平衡槽220升時(shí)灌裝機(jī)停止灌裝,把均質(zhì)機(jī)壓力慢慢調(diào)到零,當(dāng)排出400升水和牛奶混合物以后,系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)入F4水循環(huán)狀態(tài);設(shè)定無(wú)菌CIP清洗時(shí)間(清水沖洗10分鐘,2018
07-26實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)的技術(shù)準(zhǔn)備工作介紹
實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)適用于對(duì)不銹鋼無(wú)腐蝕性液體的滅菌，多組套管組合的換熱器，可按用戶工藝要求，在同一機(jī)組內(nèi)同時(shí)進(jìn)行加熱、保溫、熱回收與冷卻。成套設(shè)備還可以對(duì)物料的加熱滅菌溫度進(jìn)行自動(dòng)控制與記錄，并對(duì)不合格的物料自動(dòng)進(jìn)行重新處理。該設(shè)備具有換熱效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、工作可靠、性能穩(wěn)定、運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)、操作清洗維修方便等優(yōu)點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)開機(jī)前準(zhǔn)備1．檢查水（循環(huán)水和軟化水）、電、氣；2．檢查所有手動(dòng)開關(guān)是否全部在自動(dòng)位置；3．檢查所有急停開關(guān)是否已釋放；4．打開蒸汽疏水閥進(jìn)行疏水；5．檢查所有2018
07-232018
07-092018
06-26實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)采用的技術(shù)資料分析簡(jiǎn)述討論
實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)，在主機(jī)內(nèi)裝著壓力容器—高溫桶，用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設(shè)置是螺旋形雙套管，用作對(duì)進(jìn)、出物料的冷熱交換；桶內(nèi)的主要設(shè)置時(shí)螺旋形單管，用作間接受熱。實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)當(dāng)殺菌結(jié)束后程序通過(guò)冷卻、穩(wěn)定、自動(dòng)到達(dá)模擬生產(chǎn)和允許生產(chǎn)；通知預(yù)處理開啟物料給泵，當(dāng)物料從平衡槽中通過(guò)時(shí)可以進(jìn)行下一程序。實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化2018
06-25實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)采用了什么技術(shù)手段
隨著人們對(duì)食品安全問(wèn)題的日益關(guān)注及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,食品殺菌技術(shù)不斷得到研究與應(yīng)用。超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)作為一種的殺菌技術(shù)而備受推崇，實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)也在流體食品生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。文章介紹了實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)的滅菌原理及應(yīng)用現(xiàn)狀。實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)的工作原理實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)，在主機(jī)內(nèi)裝著壓力容器—高溫桶，用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設(shè)置是螺旋形雙套管，用作對(duì)進(jìn)、出物料的冷熱交換；桶內(nèi)的主要設(shè)置時(shí)螺旋形單管，用作間接受熱。按照物料與加熱介質(zhì)是否接觸，超高溫瞬時(shí)滅菌過(guò)程可分為間接式2018
06-062018
05-28在眾多的干燥設(shè)備中，實(shí)驗(yàn)室小型噴霧干燥機(jī)是應(yīng)用較廣的干燥器之一
實(shí)驗(yàn)室小型噴霧干燥機(jī)主要適用于高校、研究所和食品、生物、飲料、化工、材料、制藥等企業(yè)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)微量顆粒粉末，對(duì)所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣譜適用性，實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)適用于對(duì)熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農(nóng)藥、酶制劑等，因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小顆粒時(shí)才受到高溫，故只是瞬間受熱，能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。實(shí)驗(yàn)室小型噴霧干燥機(jī)由于干燥過(guò)程是在瞬間完成的，產(chǎn)成品的顆粒基本上能保持液滴近似的球狀，產(chǎn)品具有良好的分散性，流動(dòng)性和溶解性。生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化，操作控制方便。噴霧干2018
05-25實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)應(yīng)用范圍和領(lǐng)域介紹
實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)采用的是的不銹鋼，可以根據(jù)工藝的要求進(jìn)行滅菌溫度和速度的控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，無(wú)噪音，不銹鋼部件硬度強(qiáng)，不容易變形。實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。從儲(chǔ)料罐來(lái)的原料奶經(jīng)過(guò)平衡罐進(jìn)行準(zhǔn)備后，先進(jìn)入盤管第三層進(jìn)行預(yù)熱，經(jīng)過(guò)預(yù)熱的牛奶進(jìn)入均質(zhì)機(jī)作*次均質(zhì)，均質(zhì)壓力為40Kgf/cm2，預(yù)均質(zhì)后的牛奶進(jìn)入第四層作第二次預(yù)熱，然后直接進(jìn)入超高溫滅菌段（*層盤管，蒸汽進(jìn)行加熱），滅菌時(shí)間為2s（2018
05-172018
05-082018
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