化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
儀器聚焦丨熱點重點大盤點 儀器行業(yè)本周要點速遞（2025年第24期）
儀器市場風(fēng)云變換，想要準(zhǔn)確把握市場脈動就要及[詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
筑牢食品安全屏障 各地食安快檢工作緊跟步伐
2018年12月05日 10:06:29
來源：中國化工儀器網(wǎng) 點擊量：23954
食品安全是一項永無終點的“民心工程”。食品檢測是保障食品安全的關(guān)鍵一環(huán)?；诔杀镜?、檢測速度快、覆蓋面廣等優(yōu)勢，快檢成為發(fā)現(xiàn)食品安全問題的道屏障。
【中國化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點】食品安全是一項永無終點的“民心工程”。食品檢測是保障食品安全的關(guān)鍵一環(huán)。基于成本低、檢測速度快、覆蓋面廣等優(yōu)勢，快檢成為發(fā)現(xiàn)食品安全問題的道屏障。
食品安全是“產(chǎn)出來”的，也是“管出來”的。對食品安全進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，才能給公眾注入信心，讓公眾吃得放心。就目前而言，對食品品質(zhì)量安全問題，盡管不能做到零發(fā)生，但必須堅持零容忍。為此，全國多省市紛紛“出招”應(yīng)對食安挑戰(zhàn)，共同護(hù)航“舌尖安全”。
東營今年已快檢食品8萬余批
11月28日上午，東城銀座超市的快檢室內(nèi)，快檢員高歌正在對當(dāng)天抽檢的10批蔬菜、1批豬肉、1批海鮮進(jìn)行快檢。這一快檢室是我市今年建的62個快檢室之一。自今年7月該快檢室建成至今，已快檢食品近1500批次。
今年，食品安全體系建設(shè)工程項目列為全市民生實事。從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，截至目前，全市62個快檢室、5個快檢點已全部建設(shè)完成，覆蓋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場及部分學(xué)校食堂，已快檢蔬菜、肉類、海鮮等食品8萬余批。
銀川44個快檢站(室)正常運行
據(jù)銀川市市場監(jiān)督管理局食品抽檢快檢中心負(fù)責(zé)人魏慶介紹，截至目前，銀川市44個快檢站(室)均能夠正常運轉(zhuǎn)。需要注意的是，市場監(jiān)管部門中設(shè)立的26個檢站(室)可檢測8個項目，農(nóng)貿(mào)市場、大型超市中設(shè)立的18個快檢站(室)可檢測5個項目，市民可在工作時間內(nèi)將食品送到快檢站(室)內(nèi)進(jìn)行檢測。
魏慶表示，目前18家設(shè)有食品安全快速檢測室的超市、市場中的檢測員分別只有1名，下一步要求能達(dá)到兩名快檢員，并且在2019年初實現(xiàn)市場、超市的快檢站(室)的檢測內(nèi)容也達(dá)到8項。
濟(jì)南食用農(nóng)產(chǎn)品快檢近23萬批，合格率99.8%
濟(jì)南從嚴(yán)格市場準(zhǔn)入著手，由第三方檢測機構(gòu)實施日常檢測，食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)的委托快檢工作模式，對進(jìn)入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品批批檢驗。目前，14家食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位全面實施入市食用農(nóng)產(chǎn)品委托檢測，并開設(shè)免費檢測“窗口”，為消費者提供免費快檢服務(wù)。日均委托檢測1840批，截至10月30日，共快檢229400批，合格率99.8%，入市食用農(nóng)產(chǎn)品安全得到了有效保障。
今年，市政府將食品安全樣品抽檢達(dá)到每千人7份的指標(biāo)列入工作報告。截至目前，全市完成抽檢4萬余批次， 完成率97.96%，其中市本級2萬余批次，完成率91.33%，抽檢信息和不合格產(chǎn)品核查處置公示率均達(dá)100%，努力讓監(jiān)管跑到了風(fēng)險前面。
內(nèi)蒙古巧用“移動檢驗室”快檢合格率100%
近日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局為全區(qū)103個旗縣(市、區(qū))配置了食品安全快檢車。食品安全快檢車由標(biāo)準(zhǔn)型豐田考斯特改裝，配備了一體化ATP檢測儀、恒溫?zé)晒鈾z測儀、一體化食品快速檢測系統(tǒng)、便攜拉曼光譜儀、電化學(xué)檢測儀等33種食品安全快速檢測設(shè)備。
活動至今，現(xiàn)場接受群眾咨詢70余人次，征集食品藥品安全問題9條，提供計量服務(wù)14次，開展食品快檢42批次，合格率為100%，如有不合格的，執(zhí)法人員將按相關(guān)規(guī)定做好后處理工作。同時對抽檢結(jié)果實時公布，以達(dá)到預(yù)警消費目的，對抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，建立分析研判、風(fēng)險監(jiān)測機制，提高風(fēng)險防控能力。
快檢技術(shù)具有靈活性高、檢測范圍廣等特點，可以對食品經(jīng)營者形成震懾，給消費者提供放心消費服務(wù)。可以預(yù)見，隨著食品安全快檢技術(shù)的日臻成熟，消費者將重建對我國食品安全的信心。未來，食品快檢技術(shù)或?qū)⒊蔀槭称钒踩喂痰姆谰€之一。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
夏季餐飲食品安全升級：食品機械的多維防護(hù)網(wǎng)
食品機械作為食品安全的“硬件基石”，通過冷藏保鮮、消毒殺菌、清潔加工等多維度，為夏季餐飲安全筑起一道堅實屏障。2025-07-25 15:42:58 -
數(shù)字標(biāo)簽：食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新引擎
從上海的試點實踐來看，數(shù)字標(biāo)簽的推廣是食品行業(yè)順應(yīng)數(shù)字化浪潮的必然選擇。它不僅滿足了消費者對食品信息的深度知情需求，推動了食品企業(yè)...2025-07-24 15:52:38 -
在魯南大地的棗莊，有一道美食遠(yuǎn)近聞名，它就是棗莊辣子雞。色澤紅亮、雞肉鮮嫩、香辣可口的棗莊辣子雞，不僅是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系某？?，更成?..2025-07-23 15:46:29
-
支持經(jīng)費3122萬元！河南公布13類科研儀器設(shè)備購置項目清單
本次公布的擬支持項目清單精準(zhǔn)投向三大領(lǐng)域，擬支持經(jīng)費共3122萬元。其中，科研儀器設(shè)備購置類的投入規(guī)模最大，為1865萬元。2025-07-23 10:42:58 -
酷暑夏季：冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備的 “高光時刻”
夏日的熱浪席卷而來，冰淇淋成了人們消暑降溫的“寵兒”，無論是街頭巷尾的小攤販，還是大型食品企業(yè)，都在加足馬力生產(chǎn)各類冰淇淋。而這背...2025-07-22 15:46:39 -
山西：加強食用農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)監(jiān)督管理 進(jìn)一步提升食品質(zhì)量安全水平
7月18日，山西省市場監(jiān)督管理局正式發(fā)布《山西省食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測機構(gòu)監(jiān)督管理辦法(暫行)》，明確規(guī)定了檢測機構(gòu)的工作要求及考核管...2025-07-22 10:33:39
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
