化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問(wèn)更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
國(guó)家藥監(jiān)局就醫(yī)療器械分類調(diào)整新規(guī)公開征求意見
國(guó)家藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)布公告，就《關(guān)于醫(yī)療[詳細(xì)]
每年投入5000萬(wàn)！河南以“真金白銀”政策支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2023年02月27日 14:11:34
來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5207
日前，為加快建成萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品集群，河南省人民政府辦公廳印發(fā)了《支持綠色食品業(yè)加快發(fā)展若干政策措施》。值得一提的是，《措施》中有多項(xiàng)舉措支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】日前，為加快建成萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品集群，河南省人民政府辦公廳印發(fā)了《支持綠色食品業(yè)加快發(fā)展若干政策措施》(以下簡(jiǎn)稱《措施》)。值得一提的是，《措施》中有多項(xiàng)舉措支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在快節(jié)奏的當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)簡(jiǎn)單、便捷的美味佳肴的需求上漲，在此背景下，省時(shí)省力的預(yù)制菜應(yīng)運(yùn)而生。隨著市場(chǎng)需求增大，預(yù)制菜迎來(lái)了發(fā)展風(fēng)口。一方面，順豐、格力、伊利、盼盼等跨界資本紛紛布局預(yù)制菜賽道，想要在這片藍(lán)海分得一杯羹；另一方面，以河南、山東、廣東為代表的農(nóng)業(yè)大省紛紛出臺(tái)政策，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
此次河南印發(fā)的《措施》中提到，每年安排財(cái)政資金5000萬(wàn)元，對(duì)預(yù)制菜單項(xiàng)菜品年銷售收入超過(guò)1億元、預(yù)制菜套餐產(chǎn)品年銷售收入超過(guò)5億元、新開發(fā)暢銷預(yù)制菜單品或套餐產(chǎn)品的預(yù)制菜企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)。并鼓勵(lì)重點(diǎn)預(yù)制菜企業(yè)加強(qiáng)基地建設(shè)、技術(shù)改造、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷宣傳，提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力。
除此之外，《措施》支持企業(yè)改造升級(jí)和設(shè)備研發(fā)。其中，對(duì)食品企業(yè)技改示范項(xiàng)目的設(shè)備、軟件投資不低于1000萬(wàn)元的，按照不超過(guò)實(shí)際投資的30%給予補(bǔ)助，最高不超過(guò)1000萬(wàn)元。支持科技創(chuàng)新，加快推進(jìn)省級(jí)速凍調(diào)制食品技術(shù)創(chuàng)新中心、肉品技術(shù)創(chuàng)新中心、食品加工中試基地、特色果蔬食品創(chuàng)新中心、預(yù)制菜創(chuàng)新中心、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院等平臺(tái)建設(shè)，并對(duì)國(guó)家級(jí)科技研發(fā)平臺(tái)給予一次性500萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
對(duì)于預(yù)制菜而言，保證菜品新鮮是其發(fā)展的重點(diǎn)和難點(diǎn)。對(duì)此，《措施》明確，安排財(cái)政資金2.2億元，采取“先建后補(bǔ)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的方式，重點(diǎn)支持建設(shè)通風(fēng)貯藏設(shè)施、機(jī)械冷藏庫(kù)、氣調(diào)冷藏庫(kù)、預(yù)冷設(shè)施和其他配套設(shè)施。
此前，河南省還印發(fā)了《河南省加快發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)方案(2022—2025年)》，文件提出到2025年，全省規(guī)模以上預(yù)制菜企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入突破1000億元。并要求從建立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、提高預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力、提升預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)群鏈發(fā)展水平、提升預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)數(shù)字化水平、完善預(yù)制菜品牌營(yíng)銷體系、加強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等多個(gè)方面推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
除了出臺(tái)相關(guān)政策外，河南省也非常注重以相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。例如，2022年十月份，漯河市食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《預(yù)制菜 土豆牛肉》、《預(yù)制菜 紅燒肉》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；2022年十二月份 ，河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布《畜禽副產(chǎn)品預(yù)制菜》、《羊肉及其制品預(yù)制菜生產(chǎn)管理規(guī)范》、《特殊禽類預(yù)制菜生產(chǎn)管理規(guī)范》、《醬鹵肉預(yù)制菜生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量規(guī)范》四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模將達(dá)4196億元,未來(lái)市場(chǎng)將保持20% 以上的年增長(zhǎng)率,2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億元,2026年預(yù)計(jì)突破萬(wàn)億。面對(duì)預(yù)制菜這片藍(lán)海，地方都在出臺(tái)政策予以支持，預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)理應(yīng)抓住機(jī)遇謀求自身發(fā)展。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
關(guān)于食品添加劑的生產(chǎn)與使用 山西發(fā)布新規(guī)定
7月16日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用食品添加劑行為的通告》，通告從生產(chǎn)要求、主體責(zé)任、規(guī)...2025-07-21 16:28:42 -
食品加工機(jī)械助力河南薯產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)
在河南薯產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，食品加工機(jī)械的重要性日益凸顯，它不僅推動(dòng)了薯產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)，還助力產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從初級(jí)加工到精深加工的...2025-07-21 14:43:34 -
僅需4秒！新型電化學(xué)傳感平臺(tái)可快速檢測(cè)肉品新鮮度
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構(gòu)建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27 -
最近，飲料巨頭娃哈哈陷入輿論風(fēng)波，使其一舉一動(dòng)備受關(guān)注。但人們或許有所不知，這家企業(yè)的業(yè)務(wù)版圖早已超越了食品領(lǐng)域，在智能設(shè)備制造領(lǐng)...2025-07-17 15:57:43
-
飲料大包裝趨勢(shì)下，包裝機(jī)械設(shè)備企業(yè)的轉(zhuǎn)型與機(jī)遇
飲料大包裝的浪潮，正在倒逼包裝機(jī)械設(shè)備企業(yè)完成從“標(biāo)準(zhǔn)化制造者”到“定制化服務(wù)商”的蛻變。2025-07-16 14:07:33 -
檸檬價(jià)格暴漲，茶飲背后的食品產(chǎn)業(yè)之變
檸檬價(jià)格的暴漲，如同一面鏡子，映照出茶飲行業(yè)及上下游食品生產(chǎn)、機(jī)械加工產(chǎn)業(yè)的緊密關(guān)聯(lián)與協(xié)同應(yīng)對(duì)能力。2025-07-15 15:33:18
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
