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2016年中國肉類協(xié)會將制定肉類分級新標準
中新網(wǎng)3月25日電 為推動我國肉類食品產(chǎn)業(yè)升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快肉類產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)，提升肉類食品安全水平，促進與世界各國肉類行業(yè)的交流合作，中國肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織定于2016年9月27日—29日，在北京中國展覽中心(三元橋)舉辦第十四屆中國肉類工業(yè)展覽會。中國肉類協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳偉在發(fā)新聞發(fā)布會上表示，2016年中國肉類協(xié)會將重點從行業(yè)標準方面入手開展工作和活動，特別是我國的肉類產(chǎn)品分類分級的新標準制定。
陳偉表示，目前國內(nèi)很多消費者在市場上很難區(qū)分一些肉類產(chǎn)品是大企業(yè)生產(chǎn)還是小企業(yè)加工的。中國肉類協(xié)會將盡快制定一個肉類品質(zhì)的標準，此外還將制定肉類產(chǎn)品分類分級新標準，通過一些標識或技術(shù)手段來區(qū)分和辨識肉類產(chǎn)品等級，讓消費者明確哪些是好的肉類產(chǎn)品，愿意多花錢放心購買，吃起來更營養(yǎng)更健康安全消費。
他還表示，協(xié)會在2016年還將對屠宰行業(yè)1000多條標準進行梳理、修訂和重新制定，將針對肉類生產(chǎn)企業(yè)的出臺《肉類食品生產(chǎn)安全規(guī)范》，企業(yè)通過這個規(guī)范將加強行業(yè)自律行為，同時便于政府職能部門對肉類生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督和管理，相關(guān)標準爭取在2016年年底前或2017年初制定完成。
對于2016年第十四屆中國肉類工業(yè)展覽會與往屆不同和亮點。他表示，本次展會具有規(guī)模大、活動多、交流氛圍突出等特點。
據(jù)了解，2016年第十四屆中國肉類工業(yè)展覽會將使用國展中心全館暨1A、1B、2、3、4、5、6、7、8A、8B共計10個館，展出面積將近五萬平方米，展覽范圍涵蓋飼料與養(yǎng)殖、肉制品加工、肉類機械與裝備、包裝物料、食品添加劑配料、冷鏈物流等全產(chǎn)業(yè)鏈的新產(chǎn)品和新技術(shù)，預(yù)計將有近四十個國家或地區(qū)的1000余家肉類及相關(guān)企業(yè)參展。
展會活動中將開展中國肉類食品文化節(jié)，第三屆肉制品品評，全國肉類食品行業(yè)(牛羊肉)分割技能競賽，進口牛肉品鑒對接會，肉類烹飪美食秀等活動。將通過活動科普消費肉類常識，舉辦肉類企業(yè)與消費者面對面各項互動公益活動，幫助企業(yè)生產(chǎn)出消費者更加喜愛的肉類產(chǎn)品，加快企業(yè)產(chǎn)品工藝改進和種類創(chuàng)新。
此外，本次展會還通過CIMIE商之橋，集聚CIMIE參展企業(yè)、中外肉類生產(chǎn)加工企業(yè)、實力的進出口貿(mào)易商、專業(yè)觀眾，搭建市場 供求信息平臺。通過一對一商貿(mào)洽談會，展前深度接洽目標客戶，展會現(xiàn)場專享VIP洽談區(qū)，以B2B形式舉行貿(mào)易洽談，構(gòu)筑*、zui有效的肉類交易平臺。
CIMIE2016得到了愛爾蘭食品局、英國豬業(yè)委員會、英國牛羊業(yè)委員會、丹麥農(nóng)業(yè)與食品委員會、烏拉圭肉類協(xié)會、澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會、美國肉類出口協(xié)會、阿根廷牛肉促進會、波蘭肉類生產(chǎn)商及雇主聯(lián)盟、德國肉類組織等機構(gòu)的支持。
中國肉類協(xié)會工作人員表示，為辦好本屆展覽會，組委會已于2015年12月通過國內(nèi)外100余家報刊、雜志、等專業(yè)媒體和中國肉類協(xié)會、平臺、微等大力宣傳推廣CIMIE2016。自2016年3月1日展會招商工作開展以來，不足一個月時間，展位預(yù)訂率已超過70%。