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上海騰拔儀器科技有限公司
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質(zhì)構(gòu)儀用于測定凝膠顆粒堵劑的凝膠強度2025/02/14
縫洞型碳酸鹽巖油藏在在注水開發(fā)過程中，由于儲層的縫洞結(jié)構(gòu)高度發(fā)育，導(dǎo)致了強烈的非均質(zhì)性，形成了多種儲集體連通類型，儲層縱向和橫向變化較大，儲層間連通性較差?？p洞型油藏主要存在自由滲流行為，油水相互作用關(guān)系十分復(fù)雜，注水開發(fā)效率較低。并且該類油藏所處地質(zhì)條件復(fù)雜，油藏環(huán)境苛刻，為提高注水開發(fā)效果而進(jìn)行流道調(diào)整時對調(diào)堵體系提出了更高的要求。針對縫洞型碳酸鹽巖油藏條件，立足于凝膠調(diào)堵體系，配合多種功能性組分進(jìn)行了顆粒型堵劑研發(fā)，為縫洞型碳酸鹽巖油藏流道調(diào)整提高采收率技術(shù)提供堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。1、凝膠顆粒
復(fù)合水凝膠顆粒的機(jī)械強度測定2025/02/14
水凝膠是一種軟、濕材料由三維聚合物網(wǎng)絡(luò)和大量的水組成。傳統(tǒng)水凝膠由于形成的聚合物網(wǎng)絡(luò)的不均勻性和缺乏有效的能量耗散機(jī)制,導(dǎo)致水凝膠柔軟、脆弱、易碎通常沒有足夠的機(jī)械強度來滿足實際工業(yè)和生物醫(yī)學(xué)應(yīng)用的要求。為了提升水凝膠的機(jī)械性能,將機(jī)械堅固、高長徑比的納米級填料摻入聚合物基體中制備出了納米復(fù)合水凝膠,由于其較大的比表面積,可以提高所得到的復(fù)合材料的力學(xué)性能、熱穩(wěn)定性和潤脹性能。纖維素納米纖絲(cellulosenanofibrils,CNF)是一種納米級微細(xì)纖維,具有較高的機(jī)械強度和彈性模量,可
殼聚糖冷凍凝膠的凝膠強度測定2025/02/14
水凝膠是由聚合物通過物理交聯(lián)或化學(xué)交聯(lián)形成的三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，它可以吸收大量的水或生物體液，能夠膨脹而不會在很大程度上溶解或改變其形狀。水凝膠具有液體的流動性和固體的粘彈性，材料狀態(tài)介于液體和固體之間。由于含水量高、特性可調(diào)以及良好的生物相容性，水凝膠已經(jīng)在食品領(lǐng)域受到了廣泛的關(guān)注。化學(xué)交聯(lián)所制備的水凝膠因為交聯(lián)劑的加入導(dǎo)致有毒物質(zhì)的殘留無法用于食品行業(yè)，物理交聯(lián)的水凝膠可克服這一缺點，因此備受關(guān)注。冷凍凝膠具有相互連接的大孔結(jié)構(gòu)特征，營養(yǎng)物質(zhì)可以通過冷凍凝膠運輸，而且冷凍作為不需要添加任何交聯(lián)劑的
我司與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作發(fā)表綜述：水產(chǎn)品肌肉質(zhì)構(gòu)的研究進(jìn)展2025/02/13
近日，上海騰拔儀器科技有限公司與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院合作在水產(chǎn)領(lǐng)域期刊《中國漁業(yè)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)表了題為“水產(chǎn)品肌肉質(zhì)構(gòu)的研究進(jìn)展”的綜述論文。水產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、味道鮮美，且具有低脂肪、低熱量、高蛋白等特點，備受消費者青睞［１］。然而，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水產(chǎn)品的需求已由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變?！叮玻埃玻持袊鴿O業(yè)統(tǒng)計年鑒》顯示，２０２２年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占國內(nèi)水產(chǎn)品總量的８０％以上［２］，水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)成為中國絕大多數(shù)區(qū)域水產(chǎn)品的主要來源。人們對水產(chǎn)品品質(zhì)要求的轉(zhuǎn)變，意味著水產(chǎn)養(yǎng)殖未來的發(fā)展方向
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力浙江大學(xué)發(fā)表關(guān)于植物基肉干的研究論文2025/02/10
浙江大學(xué)研究人員在國內(nèi)食品期刊《食品與發(fā)酵工業(yè)》發(fā)表了題為"馬鈴薯復(fù)合蛋白擠壓制備植物基肉干的質(zhì)構(gòu)及成型性研究"的研究論文。在該論文中，研究人員使用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測定了單一蛋白擠出產(chǎn)品和復(fù)合蛋白擠出產(chǎn)品的硬度、彈性、黏聚性、咀嚼性、回復(fù)性以及復(fù)合蛋白擠出產(chǎn)品的組織化度。摘要:為保障老年人的健康需求，營養(yǎng)易食的產(chǎn)品亟待開發(fā)。通過雙螺桿擠壓技術(shù)制備植物基肉干，在不同種類植物蛋白篩選的基礎(chǔ)上，結(jié)合馬鈴薯蛋白擠壓后硬度、咀嚼性較小等特點，旨在設(shè)計加工易咀嚼和吞咽的植物基肉干產(chǎn)品。單
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力浙江大學(xué)在Food Hydrocolloids發(fā)文2025/02/08
近日，浙江大學(xué)研究人員在國際食品頂刊《FoodHydrocolloids》（中科院一區(qū)，影響因子IF=11.0）發(fā)表了題為"Modificationofphysicochemical,antioxidant,ａndantibacterialpropertiesofchitosanfilmwithcurcumin-loadedTA/Fenanoparticles"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于測定殼聚糖膜的拉伸強度和斷裂伸長率。本研究旨在使用載有姜黃
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力江蘇大學(xué)發(fā)表關(guān)于冷凍凝膠的國際期刊論文2025/01/17
近日，江蘇大學(xué)研究人員在國際期刊《InternationalJournalofBiologicalMacromolecules》（中科院一區(qū)，影響因子IF=7.7）發(fā)表了題為"Lignin-basedcryogelsforadvancingsustainablecropproductionviaenhancednutrientaccessibilityａndgrowthefficiency"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于測定冷凍凝膠的力學(xué)性能和剛度
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力南京工業(yè)大學(xué)在Food Research International發(fā)文2025/01/15
近日，南京工業(yè)大學(xué)研究人員在國際食品期刊《FoodResearchInternational》（中科院一區(qū)，影響因子IF=7）發(fā)表了題為"Effectoflipidadditiononthephysiochemical,structural,ａndphotoactiveantibacterialpropertiesofcornstarch-chlorophyllincompositefilm"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔RapidTA質(zhì)構(gòu)儀用于測定玉米淀粉-葉綠素復(fù)合膜的拉伸強
上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于測定貝葉經(jīng)修復(fù)用黏接材料2025/01/09
由于貝葉經(jīng)的材質(zhì)是植物葉片，在顯微鏡下觀察為多層結(jié)構(gòu)組成，主要成分是植物纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等，因此，貝葉經(jīng)文物屬于有機(jī)質(zhì)類脆弱文物，易發(fā)生脆化、分解老化、纖維分絲起翹與脫落、破損及蟲蛀殘缺等病害。為了防止這類珍貴文物病害繼續(xù)惡化，對其進(jìn)行保護(hù)與修復(fù)工作迫在眉睫，而貝葉經(jīng)文物的保護(hù)與修復(fù)是世界性難題，主要面臨的問題是使用的修復(fù)材料，其中最為關(guān)鍵的是黏接劑。不同病害情況下，對黏接劑的強度要求不同，纖維分絲起翹與脫落需要黏接劑強度較小，而破裂和殘缺病害修復(fù)需要黏接劑的強度較大。在文物修復(fù)時，強度
上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀助力河北醫(yī)科大學(xué)發(fā)表關(guān)于微針的國際期刊論文2025/01/08
近日，河北醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院研究人員在國際期刊《EuropeanJournalofPharmaceuticsａndBiopharmaceutics》（中科院二區(qū)，影響因子IF=4.4）發(fā)表了題為"Aone-stopintegratednaturalantimicrobialmicroneedleswithanti-inflammatory,pro-angiogenicａndlong-termmoisturizingpropertiestoacceleratediabeticwoundhealing"
上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于測定大口黑鱸的肌肉品質(zhì)2025/01/08
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院研究人員在國內(nèi)期刊《動物營養(yǎng)學(xué)報》發(fā)表了題為“復(fù)合動植物蛋白質(zhì)飼料對大口黑鱸生長性能、肌肉品質(zhì)及氮、磷排放的影響"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測定了大口黑鱸的剪切力、硬度、彈性、咀嚼性、膠著性和回復(fù)性。摘要：本課題組利用發(fā)酵豆粕和水解豆粕等多種陸生動物和植物蛋白質(zhì)源按不同比例復(fù)配出２種復(fù)合動植物蛋白質(zhì)飼料——CProⅠ和CProⅡ。為探討CProⅠ和CProⅡ在大口黑鱸養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果，配制含48%CProⅠ＋30%魚粉、48%CP
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力杭州電子科技大學(xué)發(fā)表關(guān)于有機(jī)水凝膠的國際期刊論文2025/01/08
近日，杭州電子科技大學(xué)電子信息學(xué)院研究人員在國際期刊《MicrochemicalJournal》（中科院二區(qū)，影響因子IF=4.9）發(fā)表了題為"APVDF-basedorganohydrogelforself-poweredａndanti-freezingsensorinelectronicskin"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于測定有機(jī)水凝膠的機(jī)械性能和抗疲勞性能等指標(biāo)。自供電壓電傳感器能夠有效解決電子皮膚的供電問題。然而，制造出模量與人類皮膚相
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文：三葉超微粉酸奶制備工藝及品質(zhì)特性2024/12/27
近日，亳州學(xué)院生物與食品工程系研究人員在國內(nèi)期刊《安徽工程大學(xué)學(xué)報》發(fā)表了題為“三葉超微粉酸奶制備工藝及品質(zhì)特性"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測定了酸奶的凝膠強度、脆性、稠度和粘度指標(biāo)。摘要：采用超微粉碎技術(shù)對干燥的桑葉、杜仲葉和荷葉進(jìn)行預(yù)處理，以獲得的200目三葉超微粉、乳粉、糖為主要原料研制三葉超微粉酸奶，并對其品質(zhì)進(jìn)行研究，為桑葉、杜仲葉的開發(fā)利用提供參考。通過單因素實驗和正交試驗設(shè)計，以感官評價、質(zhì)構(gòu)分析、酸度為指標(biāo)，優(yōu)化三葉超微粉酸奶的最佳工
果蔬質(zhì)構(gòu)測定2024/12/23
質(zhì)構(gòu)是食物的一種綜合性質(zhì),通過口腔、牙齒、舌及黏膜感覺到,對于果蔬主要表現(xiàn)為脆、硬、軟、綿、致密、疏松等特征,是衡量其原料與制品品質(zhì)的重要指標(biāo)。果蔬的質(zhì)構(gòu)是決定消費者偏好的主要屬性之一,比如:消費者更喜歡果皮柔軟、彈性較低的番茄;南瓜果實的柔軟度和黏糯度越高,則綜合口感評價越高;蓮藕的質(zhì)構(gòu)主要表現(xiàn)在其粉糯或者清脆的口感,不同質(zhì)構(gòu)決定了其加工方式,如粉藕煲湯、脆藕爆炒。果蔬質(zhì)構(gòu)受品種、產(chǎn)地、生長期(采收期)、貯藏條件和加工條件的影響,導(dǎo)致品質(zhì)不易區(qū)分、難以調(diào)控。傳統(tǒng)的質(zhì)構(gòu)品質(zhì)分析方法是感官評價,存
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力新加坡國立大學(xué)蘇州研究院發(fā)表關(guān)于培養(yǎng)肉的國際期刊論文2024/12/17
近日，新加坡國立大學(xué)蘇州研究院研究人員在農(nóng)林領(lǐng)域國際期刊《JournalofAgriculturalａndFoodChemistry》（中科院一區(qū)，影響因子IF=5.7）發(fā)表了題為"SorghumProlaminScaffolds-BasedHybridCulturedMeatwithEnrichedSensoryProperties"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于測定培養(yǎng)肉的硬度、彈性、內(nèi)聚性和咀嚼性等指標(biāo)。培養(yǎng)肉（CM）被譽為一種可持續(xù)的未來肉
喜訊！上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力用戶發(fā)表水產(chǎn)領(lǐng)域期刊論文50篇2024/12/12
截至2024年12月12日，上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力用戶發(fā)表水產(chǎn)領(lǐng)域期刊論文50篇，具體詳情如下：(1)Transcriptomeanalysisrevealedchangesofmultiplegenesinvolvedinmusclehardnessingrasscarp(Ctenopharyngodonidellus)fedwithfababeanMeal.FoodChemistry（IF：8.5）轉(zhuǎn)錄組分析揭示涉及飼喂蠶豆草魚肌肉硬度的多種基因變化(2)Proteomicａndmetabolo
透明質(zhì)酸鈉/絲素水凝膠力學(xué)性能測定2024/12/09
用于皮內(nèi)／皮下軟組織修復(fù)重建的水凝膠具有廣泛的臨床需求。透明質(zhì)酸鈉水凝膠具有親水、保水、塑形能力強的優(yōu)點，但體內(nèi)降解速度極快，細(xì)胞親和性較弱，引導(dǎo)缺損軟組織的再生修復(fù)的能力有限。絲素蛋白作為一種纖維狀蛋白，生物降解速度較慢，對細(xì)胞的黏附和引導(dǎo)遷移能力較強，但是再生絲素蛋白水凝膠的保水及抗壓性能仍有待提高。通過共混能夠改善透明質(zhì)酸鈉或絲素蛋白凝膠各自的不足。而透明質(zhì)酸鈉/絲素蛋白共混水凝膠的性能直接取決于共混方式、交聯(lián)方式和凝膠內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。尋找透明質(zhì)酸鈉和絲素蛋白兩種天然高分子的共混和交聯(lián)新方
絲素蛋白微針機(jī)械性能的測定2024/12/06
為了研究絲素蛋白微針的性質(zhì)，首先制備了單層空白的絲素蛋白微針，并采用甲醇蒸汽處理不同時間改變其β-折疊的含量，研究β-折疊含量不同的絲素蛋白微針在機(jī)械性能等方面的差異。將微針陣列針尖向上平放在質(zhì)構(gòu)儀的測試臺上，使用柱形探頭檢測微針針尖的斷裂力。探針以一定的速度在垂直方向上朝微針移動，從微針jianduan向貼片背襯移動0.5mm為止，測試微針的斷裂力。機(jī)械性能是微針能否插入皮膚的關(guān)鍵，而絲素蛋白的機(jī)械性能與其二級結(jié)構(gòu)的含量有關(guān)。絲素蛋白的反向平行的β-折疊結(jié)構(gòu)是由疏水嵌段通過氫鍵、范德華力以及疏
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力福建農(nóng)林大學(xué)發(fā)表關(guān)于番茄果柄的國際期刊論文2024/12/03
近日，福建農(nóng)林大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院研究人員在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國際期刊《Agronomy》（JCR一區(qū)，中科院大類二區(qū)，影響因子IF=3.3）發(fā)表了題為"TomatoPedicelPhysicalCharacterizationforFruit-PedicelSeparationTomatoHarvestingRobot"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于測定番茄果柄的拉伸強度、剪切力、彎曲斷裂力等指標(biāo)。目前，對番茄組織物理特性的測量大多集中在果實和盆栽幼苗方面，針
上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文：響應(yīng)面法優(yōu)化花椒葉紫米掛面加工工藝及其品質(zhì)分析2024/12/02
近日，茅臺學(xué)院食品科學(xué)與工程系研究人員在國內(nèi)期刊《糧食加工》發(fā)表了題為“響應(yīng)面法優(yōu)化花椒葉紫米掛面加工工藝及其品質(zhì)分析"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測定了掛面的硬度、彈性和咀嚼性指標(biāo)。摘要：以面粉為主要原材料，花椒葉和紫米為主要輔料，以感官評分、硬度、彈性及咀嚼性作為權(quán)重分析的指標(biāo)，運用熵權(quán)法獲得綜合評分。響應(yīng)面優(yōu)化后得出最佳配方：在面粉為100g的基礎(chǔ)上，花椒葉添加量0.6%、紫米添加量6.5%、谷朊粉添加量3%、食用鹽添加量1.2%、食用堿添加量0
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