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廣西百色：引入現(xiàn)代化生產(chǎn)設備設施，做強水果產(chǎn)后加工
2022年06月02日 14:29:10 來源：食品機械設備網(wǎng) 點擊量：3405

水果產(chǎn)業(yè)壯大起來了，但以產(chǎn)業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興的發(fā)展道路還顯得漫長，借力現(xiàn)代化的分選設備、包裝設備等，以水果產(chǎn)后加工增強產(chǎn)品競爭力，也是近年來百色水果產(chǎn)業(yè)重要的立足點。

　　【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】廣西百色擁有得天獨厚的地理、氣候等自然條件優(yōu)勢，再加上多年來當?shù)卣袀?cè)重的推動水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，芒果、柑橘、火龍果、香蕉、西瓜等紛紛種了起來，所以如今在百色我們同樣能夠看到瓜果飄香的景象。水果產(chǎn)業(yè)壯大起來了，但以產(chǎn)業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興的發(fā)展道路還顯得漫長，借力現(xiàn)代化的分選設備等設備設施，以水果產(chǎn)后加工增強產(chǎn)品競爭力，也是近年來百色水果產(chǎn)業(yè)重要的立足點。
 
　　消費升級之下，人們對高品質(zhì)水果的需求不斷增長，百色水果產(chǎn)業(yè)得以依托資源稟賦步入發(fā)展“快車道”。據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)數(shù)據(jù)顯示，到2020年，百色水果種植面積與水果產(chǎn)量分別達到262萬畝、184萬噸以上，水果產(chǎn)值突破76億元，水果產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出大幅增長態(tài)勢。
 
　　立足“十四五”新時期，在《百色市“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》中，指出集聚資源、集中力量，瞄準水果等10大主導產(chǎn)業(yè)，突出品種品質(zhì)品牌培育，加快規(guī)?；?、集約化發(fā)展，形成區(qū)域優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。其中提到，“不斷優(yōu)化水果種植結構，改造提升芒果、柑橘等大產(chǎn)業(yè)”。
 
　　誠然，芒果、柑橘可以稱為百色水果產(chǎn)業(yè)中兩顆璀璨的“明珠”，但面向產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展下存在的標準化生產(chǎn)能力不足等方面的問題，又該如何解決呢？百色用現(xiàn)代化的發(fā)展思路給出了答案。
 
　　去年年初，在百色市下屬的東田縣，高標準柑橘類采后加工分選線投入使用。據(jù)介紹，該分選線可以完成對鮮果重量、顏色、形狀、瑕疵等方面的處理，有助于由外至里提升柑橘的水果的品質(zhì)，也進一步確保了消費者買到手的水果具備差不多穩(wěn)定的品質(zhì)、口感，從而提升水果在銷售端競爭力。據(jù)當?shù)匾凰撠熑私榻B，經(jīng)過分選等產(chǎn)后加工后，柑橘買上個好價錢更不成問題了。同時，隨著百色本地當?shù)卮罱ㄆ鹚a(chǎn)后處理體系，也將促使百色將鮮果資源就地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)資源，促進地方就業(yè)與提升地方水果產(chǎn)業(yè)集群效應，而非像過去一樣要運往其他地區(qū)進行下一步加工處理，影響產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的整體發(fā)展。
 
　　非但如此，近年來百色還在大力推進現(xiàn)代化柑橘貯藏、分選包裝場建設項目的招標與落地。日前，預算達398.5萬的德?？h現(xiàn)代化柑橘貯藏、分選包裝場配套工程項目開啟競爭性談判，這也是去年十一月德保縣現(xiàn)代化柑橘產(chǎn)業(yè)園貯藏、分選包裝場建設項目設備采購中標后的又一關聯(lián)項目，相信隨著這些項目按部就班的完成規(guī)劃建設與投用，將為百色柑橘步入標準化、現(xiàn)代化生產(chǎn)夯實基礎。
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