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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
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果蔬凍干機(jī)在百香果凍干優(yōu)勢2022/12/08
百香果又叫雞蛋果、愛情果富含維生素，氨基酸、胡蘿卜素、SOD和膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有排毒養(yǎng)顏、清熱解毒、抗衰老、助消化等作用。果蔬凍干機(jī)是果蔬冷凍干燥機(jī)的簡稱，行業(yè)中也稱之為食品凍干機(jī)，目前利用果蔬凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行百香果冷凍干燥加工處理，百香果凍干后具有保存百香果原有營養(yǎng)物質(zhì)和顏色、風(fēng)味、形狀等基本不變的特點(diǎn)優(yōu)勢。果蔬凍干機(jī)在百香果冷凍真空干燥加工流程，是將預(yù)先加工處理好的百香果進(jìn)行低溫凍結(jié)成固體，而后百香果中固體的冰在真空狀態(tài)下不經(jīng)過融化直接升華成氣體除去，得到含水在2~5%的百香果凍干品。在
果蔬冷凍干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)組成和工作原理2022/12/07
果蔬冷凍干燥機(jī)也稱之為果蔬真空冷凍干燥機(jī)，簡稱為果蔬凍干機(jī)，是利用升華原理，進(jìn)行果蔬穩(wěn)定化干燥，具有保存原有營養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變的設(shè)備。果蔬凍干機(jī)目前廣泛應(yīng)用在水果凍干、蔬菜凍干、果汁冷凍干燥等加工生產(chǎn)。在此介紹果蔬凍干機(jī)的結(jié)構(gòu)組成和工作原理。果蔬凍干機(jī)根據(jù)干燥形式分為接觸式果蔬凍干機(jī)和輻射式果蔬凍干機(jī)，設(shè)備的結(jié)構(gòu)是凍干箱體和機(jī)組2部分根據(jù)現(xiàn)場的場地要求進(jìn)行布置，果蔬冷凍干燥機(jī)是由物料倉，冷凝倉、制冷機(jī)組、真空機(jī)組、加熱機(jī)組、循環(huán)機(jī)組、電控系統(tǒng)等組成。設(shè)備的箱體、隔板、冷凝器、物料
蝸牛蛋白粉凍干工藝和蝸牛冷凍干燥機(jī)工作原理2022/12/06
蝸牛蛋白粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素生物堿、SOD、有機(jī)酸和微量元素等營養(yǎng)成分。蝸牛蛋白凍干粉是通過蝸牛凍干機(jī)配合蝸牛凍干工藝技術(shù)加工而成，具有保存原有活性物質(zhì)以及色香味等基本不變的特點(diǎn)，能在常溫下保存較長時間。在此介紹蝸牛冷凍干燥機(jī)工作原理。蝸牛蛋白粉是將蝸牛通過工藝程序提取后的蛋白漿液進(jìn)行-50℃冷凍結(jié)晶成固體，在蝸牛冷凍干燥機(jī)設(shè)備倉體內(nèi)50PA以內(nèi)的真空環(huán)境下進(jìn)行一次升華和解析干燥，干燥過程中溫度控制范圍-35~45℃之間，運(yùn)行時間30~40小時左右除去99%以上的水分，得到含水極少
冷萃凍干茶粉技術(shù)和茶粉凍干機(jī)成套設(shè)備生產(chǎn)線2022/12/05
凍干茶粉是通過FD技術(shù)應(yīng)用于茶提取液，進(jìn)行穩(wěn)定化干燥保存原有活性營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味的茶粉。冷萃凍干茶粉技術(shù)是為了萃取茶葉中精華的營養(yǎng)物質(zhì)，排除其他雜質(zhì)使茶粉更甘甜醇厚沒有雜味的一種技術(shù)。冷萃凍干茶粉是需要在一整套茶冷萃技術(shù)和冷凍干燥技術(shù)工藝條件下，組建茶粉凍干機(jī)成套設(shè)備生產(chǎn)線，進(jìn)行冷萃茶粉凍干加工生產(chǎn)。冷萃凍干茶粉技術(shù)是將茶葉經(jīng)過低于常溫的水位經(jīng)過冷萃設(shè)備進(jìn)行萃取，可以先將茶葉中的帶甜味的氨基酸分子、揮發(fā)性脂肪和微量元素等萃取出來，而茶堿和其他雜質(zhì)等物質(zhì)溶點(diǎn)較高，所以冷萃茶苦味極少，對腸胃刺激極小，
菠蘿蜜凍干機(jī)、山楂冷凍干燥機(jī)、 上海拓紛水果凍干機(jī)應(yīng)用2022/12/02
凍干水果是利用現(xiàn)代FD技術(shù)，進(jìn)行冷凍真空干燥除去水分加工而成，保存原有水果營養(yǎng)成分，色、香、味、形等基本不變的天然營養(yǎng)食品，能在常溫下保存1~3年。上海拓紛水果凍干機(jī)應(yīng)用于菠蘿蜜凍干、蘋果凍干、山楂凍干、芒果凍干、火龍果凍干、小青柑凍干等加工處理。根據(jù)處理水果的品種分別有菠蘿蜜凍干機(jī)、山楂冷凍干燥機(jī)等水果冷凍干燥機(jī)設(shè)備。菠蘿蜜凍干機(jī)和山楂冷凍干燥機(jī)是將含水的菠蘿蜜或山楂進(jìn)行低溫冷凍成固體，而后物料中的冰在凍干機(jī)倉體內(nèi)真空環(huán)境下不經(jīng)融化直接升華成氣體除去，得到含水5%以內(nèi)的凍干菠蘿蜜或凍干山楂，保
石墨烯凍干機(jī)設(shè)備和石墨烯冷凍干燥技術(shù)2022/12/01
石墨烯冷凍干燥技術(shù)是對石墨烯材料進(jìn)行穩(wěn)定化低溫冷凍，真空干燥水分的一種方法。是利用石墨烯凍干機(jī)設(shè)備將石墨烯漿液預(yù)先低溫凍結(jié)成固體，再在真空條件下使石墨烯中固態(tài)的冰直接升華成氣體除去，留下含水在1%以內(nèi)呈多孔棉絮狀的石墨烯凍干品，具有良好的均勻性和穩(wěn)定性。石墨烯（Graphene）是一種以sp2雜化連接的碳原子緊密堆積成單層二維蜂窩狀晶格結(jié)構(gòu)的新材料，具有具有優(yōu)異的光學(xué)、電學(xué)、力學(xué)特性。常見的石墨烯干燥加工有噴霧干燥、熱風(fēng)干燥、真空干燥等方法，為了更好地解決石墨烯的分散性、均勻性和穩(wěn)定性，利用石墨
凍干微球技術(shù)和微球凍干機(jī)成套設(shè)備2022/11/30
凍干微球技術(shù)是將不穩(wěn)定的化學(xué)品轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量、穩(wěn)定、定量的凍干微球。是通過微球凍干機(jī)成套設(shè)備將液體試劑經(jīng)液氮預(yù)凍成微球固態(tài)，然后采用微球凍干機(jī)進(jìn)行低溫冷凍真空干燥，具有保持酶、蛋白質(zhì)的活性成分和形狀不變的作用。微球凍干后具有疏松網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，復(fù)溶迅速，能在常溫下保存較長時間，方便運(yùn)輸和流通。微球凍干機(jī)設(shè)備廣泛應(yīng)用于生化診斷制劑微球凍干、免疫診斷制劑微球凍干、分子診斷微球凍干、化妝品微球凍干等加工生產(chǎn)。微球凍干技術(shù)是利用升華原理，將含水液態(tài)制劑采用精密定量分液系統(tǒng)經(jīng)過超低溫快速凍結(jié)成微球固體，然后在真空
食品凍干機(jī)用于獼猴桃凍干粉加工生產(chǎn)2022/11/29
食品凍干機(jī)起源于20世紀(jì)30年代，目前廣泛在水果凍干、蔬菜凍干、肉類凍干、魚產(chǎn)品凍干、鮮奶凍干、咖啡凍干、調(diào)味品凍干和固體飲料凍干等加工處理，是食品保鮮的理想干燥設(shè)備。目前食品凍干機(jī)在我國多地進(jìn)行獼猴桃凍干加工，在此介紹食品凍干機(jī)用于獼猴桃凍干粉加工生產(chǎn)。獼猴桃包含多種維生素、果酸、果膠、膳食纖維、碳水化合物和微量元素等多種的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥、微波干燥和噴霧干燥等會造成獼猴桃的營養(yǎng)成分流失和破壞，容易氧化和褐變，形狀變形等問題。目前利用凍干技術(shù)可以解決獼猴桃干燥后，保存原有營養(yǎng)成分和色香
玫瑰花凍干機(jī)和玫瑰花冷凍干燥工藝技術(shù)2022/11/28
玫瑰花凍干機(jī)又名玫瑰花真空冷凍干燥機(jī)，用于玫瑰花穩(wěn)定化干燥的設(shè)備，玫瑰花冷凍干燥工藝技術(shù)是FD技術(shù)應(yīng)用于玫瑰花干燥處理方法。通過玫瑰花凍干機(jī)設(shè)備處理后具有保存原有玫瑰花原有活性成分和色香味形等基本不變，復(fù)水性好，能在常溫下長時間保存等特點(diǎn)優(yōu)勢。玫瑰花凍干機(jī)系列有實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)用于玫瑰花實(shí)驗(yàn)研發(fā)和生產(chǎn)型凍干機(jī)和生產(chǎn)型凍干機(jī)用于大量加工生產(chǎn)。玫瑰花凍干機(jī)設(shè)備是由凍干倉體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，其工作原理是基于水相三態(tài)液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下，相互轉(zhuǎn)換和共存，利用升
果蔬冷凍干燥技術(shù)、果蔬凍干機(jī)、上海拓紛食品凍干機(jī)解決方案2022/11/25
果蔬冷凍干燥技術(shù)是利用升華原理，對果蔬食品進(jìn)行穩(wěn)定化干燥保鮮的方法，通過果蔬凍干機(jī)設(shè)備將果蔬進(jìn)行-40℃的低溫預(yù)凍，而后在50PA左右的真空下將蔬菜固態(tài)的冰直接升華成氣體除去，得到含水在5%以內(nèi)，保存原有果蔬營養(yǎng)成分、顏色、體形和氣味等基本不變，能在常溫下長時間保存，方便貯存和流通。上海田楓食品凍干機(jī)是食品凍干機(jī)解決方案的集成商。上海拓紛制冷設(shè)備有限公司經(jīng)過多年的凍干機(jī)制造生產(chǎn)和客戶服務(wù)，在果蔬凍干、肉類凍干、魚類凍干、鮮奶凍干、茶葉凍干、咖啡凍干、固體飲料凍干和中草藥凍干等具有成熟的凍干解決方
如何選擇益生菌實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)進(jìn)行工藝研發(fā)2022/11/23
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)市場上有多款，基本上有鐘罩式實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)，小型原位凍干機(jī)、硅油凍干機(jī)等類別。益生菌凍干是為了解決穩(wěn)定性保存的一種方法，在益生菌凍干機(jī)的冷凍干燥處理中需要有成熟的凍干工藝技術(shù)，因?yàn)橐嫔贩N繁多，根據(jù)每一種的益生菌會有不同的凍干工藝要求，所以如何選擇益生菌實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)進(jìn)行工藝研發(fā)，是很多益生菌研發(fā)人員需要考慮的。益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物，具有促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用。益生菌是活菌怕光、怕熱、怕濕等特點(diǎn)。在益生菌凍干需要控制降溫速
水果蔬菜凍干機(jī)在蔬菜深加工中的作用2022/11/21
水果蔬菜凍干機(jī)也稱之為果蔬真空冷凍干燥機(jī)或者果蔬凍干機(jī)，是利用凍干技術(shù)在水果凍干、蔬菜凍干等加工處理的設(shè)備。水果蔬菜凍干機(jī)是在蔬菜深加工中具有保存原有營養(yǎng)成分和色香味形等基本不變，復(fù)水性好的作用，解決傳統(tǒng)微波干燥、熱烘干燥等營養(yǎng)流失和顏色、形狀等破壞影響的問題。水果蔬菜凍干機(jī)在蔬菜凍干是通過將含水的蔬菜進(jìn)行-35~-40℃的低溫冷凍成固體，然后在真空環(huán)境下使固體的冰不經(jīng)融化直接升華成氣體除去，留下海綿多孔狀的蔬菜凍干品。在整個冷凍干燥過程一直是在低溫和真空環(huán)境下進(jìn)行處理，低溫下蔬菜物質(zhì)中的維生素
蔬菜凍干技術(shù)和蔬菜凍干機(jī)（蔬菜冷凍干燥機(jī)）設(shè)備原理2022/11/18
蔬菜凍干技術(shù)是一種穩(wěn)定化蔬菜干燥方法，一種蔬菜脫水保鮮技術(shù)。蔬菜凍干機(jī)（蔬菜冷凍干燥機(jī)）設(shè)備原理是利用升華原理，將含水的蔬菜在低溫冷凍成固體，而后使蔬菜中固體的冰在真空環(huán)境下不經(jīng)融化直接升華成氣體除去，得到營養(yǎng)成分保留含水極少的凍干蔬菜。蔬菜凍干技術(shù)也稱之為蔬菜真空冷凍干燥技術(shù)，通過對蔬菜的低溫預(yù)凍、一次干燥和解析干燥三個過程，將蔬菜在低溫和真空狀態(tài)下進(jìn)行升華脫水處理，可以極大限度地保存蔬菜的植物蛋白、維生素等營養(yǎng)成分，同時保存蔬菜原有新鮮顏色、形狀、口感、風(fēng)味等基本不變。凍干后含水在2~5%，
蔬菜凍干機(jī)在預(yù)制蔬菜深加工的作用2022/11/16
蔬菜富含維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人們?nèi)粘ｏ嬍乘枰氖澄?。隨著社會發(fā)展人們生活餐飲需要，以集中高效管理供應(yīng)食物的預(yù)制菜成為熱點(diǎn)。蔬菜凍干機(jī)是蔬菜真空冷凍干燥機(jī)的簡稱，是一種穩(wěn)定化蔬菜干燥的設(shè)備，蔬菜凍干機(jī)在預(yù)制菜深加工主要是在保存原有的營養(yǎng)成分情況下，解決冷凍貯存、冷鏈運(yùn)輸?shù)茸龅匠叵麻L時間保存、方便流通和食用。蔬菜凍干機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、凍干倉體、電控系統(tǒng)等組成。蔬菜通過清洗、分切、瀝水等程序處理后進(jìn)行裝盤進(jìn)入蔬菜凍干機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行低溫冷凍成固體，而后在真空環(huán)境下使蔬菜
化妝品凍干機(jī)系列設(shè)備和化妝品冷凍干燥機(jī)應(yīng)用2022/11/14
化妝品中包含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、SOD、維生素和各種微量元素等營養(yǎng)成分，隨著化妝品發(fā)展要求，消費(fèi)者對化妝品的活性成分、天然營養(yǎng)和安全性等要求提高。為了滿足消費(fèi)要求凍干機(jī)應(yīng)用在化妝品冷凍干燥處理保存原有營養(yǎng)物質(zhì)活性，無需添加確保安全。目前化妝品凍干機(jī)具有系列設(shè)備提供實(shí)驗(yàn)研發(fā)和生產(chǎn)選擇使用，化妝品冷凍干燥機(jī)目前廣泛應(yīng)用于凍干粉、凍干微球、凍干面膜、凍干眼貼膜等加工使用?；瘖y品凍干機(jī)是由凍干倉、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，具有低溫制冷、循環(huán)加熱、真空控制、板層升級、低溫冷
海鮮凍干機(jī)海參凍干機(jī)技術(shù)和鮑魚凍干燥機(jī)2022/11/11
海鮮是具有豐富營養(yǎng)成分的食品，為了長期保存和提升海鮮的價值，利用FD技術(shù)，采用海鮮凍干機(jī)進(jìn)行進(jìn)行冷凍干燥加工處理保存原有營養(yǎng)成分和色香味形等基本不變，復(fù)水性好，能在常溫下保存1~3年，方便貯存、運(yùn)輸和流通，解決貯存難不方便流通的問題。TF海鮮凍干機(jī)廠家生產(chǎn)加工包括海參凍干機(jī)、鮑魚凍干燥機(jī)、海藻凍干機(jī)、海蜇真空冷凍干燥機(jī)等系列設(shè)備。海參凍干、鮑魚凍干是利用升華原理，將海鮮產(chǎn)品海參和鮑魚分別在海參凍干機(jī)、鮑魚凍干燥機(jī)中進(jìn)行低溫-45℃冷凍成固態(tài)，而后在45PA的真空環(huán)境下使固態(tài)的冰不經(jīng)液化直接升華成
蝸牛蛋白酶凍干技術(shù)和蝸牛凍干機(jī)選用2022/11/09
蝸牛蛋白酶是從蝸牛的足腺分泌的粘液中制備的生物活性蛋白，它富含天然尿囊素、甘醇酸、骨膠原、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等活性物質(zhì)，廣泛用于保健品和化妝品使用。蝸牛蛋白酶凍干技術(shù)是利用升華原理，進(jìn)行蝸牛蛋白酶真空冷凍干燥的方法。蝸牛蛋白酶凍干處理，需要選用滿足凍干工藝技術(shù)的蝸牛凍干機(jī)（冷凍干燥機(jī)）設(shè)備，確保凍干對原有活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分基本不變的效果。蝸牛蛋白酶凍干技術(shù)是在凍干機(jī)處理物料樣品前設(shè)定的凍干程序，是在其共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)制定的程序化冷凍真空干燥，蝸牛凍干技術(shù)工藝程序如下：1）預(yù)凍：在低溫-50℃
蜂膠凍干粉冷凍干燥技術(shù)和蜂膠凍干機(jī)設(shè)備2022/11/07
蜂膠凍干粉的原料蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹皮或莖干傷口上采集來的樹脂和部分蜂蠟、花粉的混合物，具有具有增強(qiáng)免疫功能、抗菌、抗病毒、抗癌和調(diào)節(jié)體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝等作用。食品凍干機(jī)發(fā)展迅速，蜂膠凍干粉是利用冷凍干燥技術(shù)，采用蜂膠凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行處理得到保存原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)的蜂膠凍干粉，無防腐劑添加能在常溫下保存較長時間，是一款天然營養(yǎng)的保健食品。蜂膠凍干機(jī)設(shè)備是由凍干倉、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，是利用升華原理，將蜂膠低溫冷凍成固體，而后在真空環(huán)境下不經(jīng)液態(tài)直接升華成
蚯蚓纖溶酶凍干粉制作工藝和生物凍干機(jī)設(shè)備2022/11/04
蚯蚓纖溶酶具有直接水解纖維蛋白和激活血纖維蛋白溶酶原成血纖維蛋白溶酶，有抗栓和溶栓作用。生物凍干機(jī)設(shè)備是利用生物真空冷凍干燥技術(shù)，進(jìn)行各種生物制品凍干、人參提取凍干、蛋白酶凍干、益生菌凍干、龜膏凍干、多肽凍干、花青素凍干、蚯蚓纖溶酶凍干等加工生產(chǎn)。其中蚯蚓纖溶酶凍干粉制作工藝是經(jīng)過一系列的前處理后采用真空冷凍干燥工藝，得到原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)的蚯蚓纖溶酶凍干粉。蚯蚓纖溶酶凍干粉制造工藝具體如下：1）制作蚯蚓粗粉：將活蚯蚓饑餓自然吐凈泥沙，清洗，風(fēng)干后低溫粉碎，再進(jìn)行過篩制成蚯蚓粗粉；2）制作粗
食品凍干機(jī)應(yīng)用于酸馬奶凍干粉加工生產(chǎn)2022/11/02
酸馬奶含有大量蛋白質(zhì)和脂肪以及磷、鈣、鐵、維生素等多種微量元素，《四部醫(yī)典》中記載“馬奶及酸馬奶能潤肺、健脾養(yǎng)胃、降血壓、補(bǔ)腎強(qiáng)骨”。目前真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用到凍干酸馬奶的生產(chǎn)加工中，充分發(fā)揮了其營養(yǎng)價值和食療保健作用。凍干技術(shù)是利用升華原理，酸馬奶經(jīng)過低溫冷凍、真空升華干燥除去水分得到酸馬奶凍干粉，整個加工過程一直在低溫和真空環(huán)境下運(yùn)作的，所以能較好的保存酸馬奶原有的色、香、味和蛋白質(zhì)、乳糖、氨基酸、益生菌、多種微量元素及維生素等營養(yǎng)成分不變；方便了酸馬奶制品的包裝、攜帶和運(yùn)輸；延長了酸馬奶的
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