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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第12年
蘆薈凝膠凍干粉加工技術(shù)和生物制品凍干機(jī)2022/09/05
蘆薈凝膠是從蘆薈葉中肉汁部分所提取的液汁，含有豐富的蘆薈大黃素，蘆薈蒽酮，多種糖類、酶、氨基酸等物質(zhì)。廣泛應(yīng)用于化妝品、醫(yī)藥和食品等行業(yè)。蘆薈凝膠中的大部分是熱敏性活性物質(zhì)，無(wú)法使用傳統(tǒng)干燥方法加工，所以使用生物制品凍干機(jī)設(shè)備，按蘆薈凝膠凍干粉加工技術(shù)，進(jìn)行低溫冷凍及真空升華干燥加工處理，可以保存原有的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分不變，在常溫下保存幾年。蘆薈凝膠是熱敏性很高的物質(zhì)，極易氧化、褐變、染菌導(dǎo)致活性成分含量下降，不同加工流程工藝和不同的凍干工藝會(huì)影響蘆薈凍干粉中的活性成分，所以蘆薈凝膠凍干粉加工
現(xiàn)代速食面凍干加工設(shè)備-上海食品凍干機(jī)的特點(diǎn)2022/09/05
目前市場(chǎng)上傳統(tǒng)的方便速食面是油炸、烘干或者微波干燥而成，原有的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法保留。食品真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備快速發(fā)展在各大食品干燥行業(yè)廣泛應(yīng)用，其中上海食品凍干機(jī)作為現(xiàn)代速食面加工設(shè)備，經(jīng)過(guò)企業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用驗(yàn)證，證實(shí)做到真正實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)、安全、健康、便攜、無(wú)防腐劑的凍干速食面！現(xiàn)代速食面改變傳統(tǒng)的微波或者油炸加工，破壞原有面食的營(yíng)養(yǎng)成分和改變天然風(fēng)味，添加各種添加劑，對(duì)人體健康有很大影響。為了保存原有的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味，利用FD技術(shù)通過(guò)上海食品凍干機(jī)設(shè)備，將處理好含水的速食面進(jìn)行預(yù)先低溫凍結(jié)成固體，再在真空環(huán)
高品質(zhì)寵物食品凍干設(shè)備-寵物食品凍干機(jī)的特點(diǎn)2022/08/31
寵物食品凍干機(jī)在市場(chǎng)上被廣泛使用，但是大部分的無(wú)法加工優(yōu)質(zhì)的凍干寵物食品，原因在于選擇性能差、功能少、配置差、不穩(wěn)定的寵物食品冷凍干燥機(jī)，還有是追求效率不注重品質(zhì)，不按凍干工藝要求進(jìn)行。在這介紹高品質(zhì)寵物食品凍干加工設(shè)備，寵物食品凍干機(jī)的特點(diǎn)，提供給企業(yè)選擇寵物食品真空冷凍干燥機(jī)使用。優(yōu)質(zhì)的寵物食品凍干機(jī)是需要滿足凍干物料共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)條件下進(jìn)行預(yù)凍、一次干燥、解析干燥過(guò)程中的溫度和真空穩(wěn)定控制要求，以及在寵物食品凍干過(guò)程中采用原位預(yù)凍重要要求。1、寵物食品采用接觸式原位預(yù)凍可以免去移庫(kù)的工作同
植物蛋白凍干技術(shù)和植物蛋白凍干機(jī)選擇2022/08/29
植物蛋白是源于植物，與動(dòng)物蛋白相似，且營(yíng)養(yǎng)全面，易被人體消化吸收，具有保健功能作用。為了開(kāi)發(fā)植物蛋白更高的價(jià)值，我們研發(fā)了植物蛋白凍干技術(shù)，選擇滿足凍干工藝要求的食品凍干機(jī)，進(jìn)行植物蛋白的低溫冷凍真空干燥，經(jīng)過(guò)植物蛋白凍干機(jī)干燥處理后，保存原有植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，同時(shí)色香味等基本不變，能在常溫下保存很長(zhǎng)時(shí)間。解決了傳統(tǒng)液態(tài)保存難、運(yùn)輸難、流通難和使用不方便的問(wèn)題。植物蛋白凍干技術(shù)把處理好植物蛋白液體，在植物蛋白凍干機(jī)先-45℃低溫冷凍成固體，經(jīng)過(guò)3~4小時(shí)左右物料中心溫度在-50℃左右
飼料添加劑凍干技術(shù)和飼料添加劑凍干機(jī)生產(chǎn)線2022/08/26
飼料添加劑對(duì)強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，保證動(dòng)物的健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等具有明顯的效果。飼料添加劑的液體保存時(shí)間短，需要特定的溫度環(huán)境下貯存和運(yùn)輸，穩(wěn)定性很差。為了增加飼料添加劑的穩(wěn)定性和保存運(yùn)輸?shù)姆奖阈?，利用飼料添加劑凍干技術(shù)和組建飼料添加劑凍干機(jī)生產(chǎn)線，進(jìn)行批量加工生產(chǎn)飼料添加劑凍干粉。飼料添加劑凍干技術(shù)是根據(jù)微生物活性特點(diǎn)要求，制定的真空冷凍干燥方法。凍干技術(shù)是通過(guò)將飼料添加劑在-45℃低溫下冷凍成固體，再在50PA以內(nèi)的真空環(huán)境下進(jìn)行一次干燥，一次干燥的溫度控制在飼料添加劑的共
食品凍干機(jī)應(yīng)用于藍(lán)莓真空冷凍干燥試驗(yàn)2022/08/24
食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，廣泛應(yīng)用于果蔬凍干和肉類凍干加工。在為了保存藍(lán)莓果實(shí)中的花青素和多種營(yíng)養(yǎng)元素，近期通過(guò)在藍(lán)莓真空冷凍干燥試驗(yàn)應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓通過(guò)凍干機(jī)進(jìn)行冷凍真空干燥，解決藍(lán)莓生長(zhǎng)環(huán)境要求較高且不易保存，時(shí)間長(zhǎng)的藍(lán)莓不僅營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失而且口感會(huì)變差，降低了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值等問(wèn)題。藍(lán)莓不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有改善視力、增強(qiáng)自身免疫力、抗癌、增強(qiáng)記憶力、抗氧化和減緩衰老等功能。根據(jù)藍(lán)莓真空冷凍干燥試驗(yàn)要求，藍(lán)莓清洗瀝干整顆擺盤后放進(jìn)低溫凍干機(jī)內(nèi)使它內(nèi)部水分快速凍成固態(tài)，
胎盤凍干粉膠囊制作工藝和凍干機(jī)設(shè)備要求2022/08/22
胎盤含有多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)具有補(bǔ)氣血，提供人體免疫能力的作用。為了保存原有胎盤的營(yíng)養(yǎng)成分，采用FD技術(shù)進(jìn)行加工制作成胎盤凍干粉膠囊。胎盤凍干粉膠囊制作工藝是將胎盤經(jīng)過(guò)前處理，利用真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備干燥后粉碎再制作成膠囊。因?yàn)樘ケP凍干粉膠囊活性不能流失，所以需要的凍干機(jī)設(shè)備必須滿足凍干工藝要求。胎盤凍干粉膠囊制作工藝有多種，正常的制作工藝流程是挑選檢測(cè)新鮮健康的胎盤，進(jìn)行清潔、分切、滅菌、裝盤、低溫冷凍、真空冷凍干燥、低溫粉碎、膠囊灌裝、分包、檢測(cè)、成品等程序處理。根據(jù)工藝要求
水果酸奶塊凍干技術(shù)和食品凍干機(jī)成套設(shè)備2022/08/19
凍干酸奶是通過(guò)冷凍干燥技術(shù)將酸奶制作而成，可以保留酸奶中原有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、乳酸菌、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中富含的活性乳酸菌可以幫助胃腸道蠕動(dòng)，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。水果酸奶塊凍干技術(shù)是在酸奶中添加各種水果，如草莓、桃子等，通過(guò)食品凍干機(jī)成套設(shè)備加工而成，凍干后產(chǎn)品可以給人體補(bǔ)充酸奶營(yíng)養(yǎng)成分同時(shí)增加水果的維生素、膳食纖維和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。水果酸奶塊凍干技術(shù)是利用食品冷凍干燥機(jī)，對(duì)酸奶塊進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài)，再在真空環(huán)境中將酸奶塊的冰直接升華成氣體除去，最后得到含水量3~5%左右的酸奶塊。在干燥
海鮮食品凍干機(jī)在魷魚(yú)凍干加工生產(chǎn)2022/08/19
魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素，具有防治貧血、預(yù)防糖尿病、緩解疲勞等作用。目前海鮮食品凍干機(jī)在魷魚(yú)凍干加工生產(chǎn)成熟應(yīng)用，解決傳統(tǒng)需要低溫保存和運(yùn)輸，不方便流通，以及烘干、微波或風(fēng)干加工生產(chǎn)，容易破壞營(yíng)養(yǎng)成分和氧化反應(yīng)等問(wèn)題。海鮮食品凍干機(jī)是利用升華原理對(duì)魷魚(yú)進(jìn)行預(yù)先低溫冷凍結(jié)成固態(tài)，而后在真空環(huán)境下把固態(tài)的冰不經(jīng)液化直接升華除去，得到保留營(yíng)養(yǎng)成分的凍干魷魚(yú)。魷魚(yú)凍干加工生產(chǎn)技術(shù)是海鮮凍干機(jī)在海鮮水產(chǎn)品干燥應(yīng)用技術(shù)，魷魚(yú)是眾多海鮮中廣大消
食品凍干解決方案和食品凍干機(jī)生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)2022/08/15
凍干食品是一種保存天然營(yíng)養(yǎng)成分、顏色、體形等基本不變的健康食品。為了在節(jié)省能源的情況下確保凍干加工得到的食品滿足要求，需要前期的食品凍干研發(fā)和實(shí)驗(yàn)，確定成熟的凍干解決方案，才能進(jìn)行食品凍干機(jī)生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)和布局，再進(jìn)行成套設(shè)備生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試和交付使用。食品凍干解決方案是根據(jù)食品物料的要求進(jìn)行前處理、凍干工藝、后處理三個(gè)步驟在符合食品安全要求下，進(jìn)行加工生產(chǎn)流程的合理方法。食品物料的不同凍干的工藝和流程都會(huì)不一樣，比如凍干水果片需要進(jìn)行鮮果清洗、去皮、去核、分切、護(hù)色、瀝干、冷凍、真空冷凍干燥
食品凍干機(jī)在玫瑰花凍干加工應(yīng)用2022/08/12
食品凍干機(jī)是利用升華原理，進(jìn)行食品物質(zhì)低溫冷凍，真空升華干燥的設(shè)備。廣泛應(yīng)用于果蔬凍干、海鮮凍干、肉類凍干、固體飲料凍干、預(yù)制菜凍干等加工生產(chǎn)。隨著FD技術(shù)發(fā)展，利用花卉凍干技術(shù)通過(guò)食品凍干機(jī)進(jìn)行玫瑰花干燥處理，解決玫瑰花傳統(tǒng)傳統(tǒng)干燥的營(yíng)養(yǎng)成分流失和活性物質(zhì)破壞的問(wèn)題。玫瑰花帶有濃郁花香，含有維生素、氨基酸，碳水化合物和微量元素等，可用于食用、藥用、化妝品、香料等使用。根據(jù)玫瑰花的共晶點(diǎn)、共熔點(diǎn)和本身特性要求，通過(guò)食品凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行低溫冷凍使含水的玫瑰花凍結(jié)成固體，而后在真空環(huán)境下將固態(tài)的冰不經(jīng)
百香果凍干工藝流程和食品凍干機(jī)生產(chǎn)線2022/08/10
炎熱的夏天喝上一杯凍干百香果茶飲，口感酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)豐富深的人們喜歡。凍干百香果是通過(guò)食品凍干機(jī)生產(chǎn)線，按百香果凍干工藝流程加工而成，在食品真空冷凍干燥機(jī)的處理后能保存原有鮮果的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味等基本不變，復(fù)水性非常好，能在常溫下保存1~3年，方便運(yùn)輸、貯存和流通。百香果香氣濃郁，甜酸可口含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、氨基酸和多種維生素等，能生津止渴，提神醒腦，有助消化等作用，鮮果很難保存，傳統(tǒng)的熱烘和微波干燥等破壞營(yíng)養(yǎng)成分和顏色、體形、風(fēng)味等，無(wú)法得到天然營(yíng)養(yǎng)的百香果干品。目前TF食品凍干機(jī)
食品凍干機(jī)在小青檸凍干加工應(yīng)用2022/08/08
食品凍干機(jī)是利用升華原理進(jìn)行食品冷凍真空干燥的設(shè)備，保存原有食品物料的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)基本不變，經(jīng)過(guò)食品真空冷凍干燥機(jī)加工處理后食品的色、香、味、形等也基本不變。近期食品凍干機(jī)在小青檸進(jìn)行凍干加工開(kāi)發(fā)應(yīng)用，凍干小青檸在水果茶領(lǐng)域得到市場(chǎng)追捧！小青檸富是一種低熱量的水果富含維生素，檸檬酸、氨基酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，口感酸甜清香，具有止渴生津、祛暑清熱、健胃、健脾、美容、殺菌等保健作用。目前利用食品凍干機(jī)進(jìn)行小青檸的凍干加工生產(chǎn)，整個(gè)凍干加工過(guò)程是首先設(shè)備制冷系統(tǒng)將小青檸進(jìn)行低溫-50℃冷凍成固
凍干機(jī)在水凝膠凍干加工應(yīng)用2022/08/05
水凝膠是一種極為親水的三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的聚合物鏈，可以充分吸水而不溶于水，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療和食品行業(yè)。水凝膠在生物醫(yī)學(xué)中由于其具有與天然生物組織類似的力學(xué)性質(zhì)，為了保存原有活性物質(zhì)和物理結(jié)構(gòu)，目前凍干機(jī)在水凝膠凍干加工應(yīng)用，解決原有保存、不穩(wěn)定和使用不方便等問(wèn)題。凍干機(jī)是一種穩(wěn)定化物質(zhì)干燥的設(shè)備。水凝膠凍干是指將含水的水凝膠物質(zhì)，先低溫-50℃凍結(jié)成固態(tài)，在一定的真空環(huán)境下，使其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài)，以除去水分而保存水凝膠物質(zhì)的真空冷凍干燥方法，需要凍干機(jī)設(shè)備來(lái)進(jìn)行加工處理而成。
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)在食品凍干開(kāi)發(fā)應(yīng)用2022/08/03
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是由凍干倉(cāng)、補(bǔ)水器、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和電控系統(tǒng)等組成的實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備，用于各種物料凍干研發(fā)和實(shí)驗(yàn)。因?yàn)槟壳笆称穬龈捎行枨蟠蠓鲩L(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)在各種食品凍干開(kāi)發(fā)得到廣泛應(yīng)用，開(kāi)發(fā)出更多的凍干食品，通過(guò)食品凍干機(jī)加工生產(chǎn)滿足人們需要的天然健康無(wú)添加的營(yíng)養(yǎng)食品。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是根據(jù)水相三態(tài)液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下相互轉(zhuǎn)換和共存的機(jī)理。將經(jīng)過(guò)處理好的含水食品樣品放入凍干倉(cāng)，利用實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)把食品樣品進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài)，然后通過(guò)真空系統(tǒng)使凍干倉(cāng)體形
海參鮑魚(yú)凍干技術(shù)和海鮮食品凍干機(jī)2022/08/01
海鮮是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，目前大多是通過(guò)冷凍技術(shù)來(lái)進(jìn)行存儲(chǔ)和運(yùn)輸，具有保存難、使用不方便，成本高等問(wèn)題。隨著凍干機(jī)科技發(fā)展，海鮮凍干技術(shù)和海鮮食品凍干機(jī)也廣泛應(yīng)用，其中海參和鮑魚(yú)凍干技術(shù)是保存海參和鮑魚(yú)原有營(yíng)養(yǎng)成分、顏色、體形和風(fēng)味不變的干燥方法。海參和鮑魚(yú)都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的海鮮食品。因?yàn)樘烊皇称返脕?lái)不易，傳統(tǒng)需要冷凍保存，食用時(shí)再解凍加工處理，比較繁瑣和不便流通。目前利用TF海參鮑魚(yú)凍干技術(shù)進(jìn)行加工處理，解決傳統(tǒng)存在問(wèn)題。海參鮑魚(yú)凍干技術(shù)是根據(jù)物料原有共晶
程序降溫儀在干細(xì)胞基因工程凍存應(yīng)用2022/07/29
程序降溫儀是一種可以控制和調(diào)節(jié)溫變速率的程序控制冷凍系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于輕工、農(nóng)、醫(yī)、基礎(chǔ)生物研究等各個(gè)領(lǐng)域中，用于淋巴細(xì)胞、組織庫(kù)、骨髓細(xì)胞、腫瘤細(xì)胞，動(dòng)、植物細(xì)胞、心肌細(xì)胞等的凍存。隨著科技的發(fā)展，程序降溫儀在干細(xì)胞基因工程凍存成熟應(yīng)用。PA程序降溫儀具有以下技術(shù)特點(diǎn)：1、溫度控制范圍:40℃~-180℃；2、溫度精度:誤差；3、降溫速度:0.1℃/分~50℃/分范圍內(nèi)可選；4、升溫速度:0.1℃/分~30℃/分范圍內(nèi)可選；5、溫控系統(tǒng)：在機(jī)箱上配置高精度智能溫控器，該溫控器通過(guò)RS485通訊協(xié)
食品凍干機(jī)在大蔥蔬菜凍干加工應(yīng)用優(yōu)勢(shì)2022/07/27
食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，是利用升華原理，進(jìn)行食品穩(wěn)定化食品干燥的設(shè)備。根據(jù)需要食品發(fā)展需要，食品凍干機(jī)在大蔥蔬菜凍干加工，具有保存原有天然營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。廣泛應(yīng)用于水果凍干、蔬菜凍干、肉類凍干、魚(yú)類凍干、食用菌凍干和預(yù)制菜凍干等。大蔥含有豐富的wei生素C，有舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用是日常香料和蔬菜食品。為了更好的保存和方便食品香料的添加，各大企業(yè)利用TF食品凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行真空冷凍干燥加工，通過(guò)低溫-45℃的預(yù)凍成固態(tài)，然后在高真空環(huán)境下進(jìn)行一次
200平方食品凍干機(jī)用于寵物食品凍干加工2022/07/25
食品凍干機(jī)也稱之為食品真空冷凍干燥機(jī)，是利用升華原理，將食品進(jìn)行穩(wěn)定化保存營(yíng)養(yǎng)成分的低溫真空冷凍干燥設(shè)備。根據(jù)食品凍干機(jī)使用特性分為實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)、中式食品冷凍干燥機(jī)和大型生產(chǎn)食品真空冷凍干燥機(jī)。根據(jù)寵物食品消費(fèi)升級(jí)，需要大量的凍干寵物食品，所以200平方食品凍干機(jī)提供用于寵物食品凍干加工生產(chǎn)，滿足企業(yè)大量生產(chǎn)。200平方食品凍干機(jī)由凍干倉(cāng)、冷凝倉(cāng)、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，通過(guò)TF凍干技術(shù)解決凍干效率和凍干品質(zhì)來(lái)滿足企業(yè)大量生產(chǎn)。200平方凍干機(jī)設(shè)備每批次可以裝載原料2000
冷水機(jī)常見(jiàn)的故障和冷水機(jī)維護(hù)2022/07/22
冷水機(jī)在工作運(yùn)行中因工作環(huán)境惡劣、熱負(fù)荷過(guò)大、操作不當(dāng)和不及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)等原因會(huì)出現(xiàn)故障，造成工作效率低、設(shè)備損壞和使用壽命等問(wèn)題。所以了解冷水機(jī)常見(jiàn)的故障，做好冷水機(jī)維護(hù)和維修是冷水機(jī)使用人員日常工作內(nèi)容。常見(jiàn)故障問(wèn)題：1、壓縮機(jī)故障：電容燒壞，線圈繞組異常等引起；2、水泵故障：水質(zhì)差或者異物引起，交流接觸器過(guò)載、電容燒壞等引起3、制冷故障：制冷劑不足、壓縮機(jī)故障、節(jié)流孔板故障、冷凝器臟堵散熱效果差等問(wèn)題；4、電控故障：高壓保護(hù)繼電器受潮、接觸不良或損壞，單元電子板受潮或損壞，通信故障，電源相電
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