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2021
04-14

德國格哈特-全自動索氏快速浸提系統(tǒng)
浸提系統(tǒng)1、Soxtherm索克森—全自動索氏快速溶劑浸提系統(tǒng)2、4、6位三種型號索氏浸提系統(tǒng)——滿足您的各種需求Gerhardt公司為不同樣品量分析的不同實(shí)驗(yàn)室提供不同的解決方案。3種型號可以單獨(dú)或聯(lián)機(jī)使用，全部為自動化設(shè)備。為了發(fā)揮大分析量的優(yōu)點(diǎn)，四個6臺組合一起一次可以同時分析24個樣品，每個萃取部分都可以獨(dú)立進(jìn)行。這樣不同樣品可以使用不同溶液同時萃取，全自動工作確保使用最少的勞動力，獲得穩(wěn)定可靠的結(jié)果。配置靈活l通過多通道控制器或電腦的Soxtherm管理器（工作站軟件）控制系統(tǒng)Soxt
2021
04-12

近紅外光譜技術(shù)在糧油檢測中的應(yīng)用
近紅外光(nearinfrared，NIR)是介于可見光(VIS)和中紅外光(MIR)之間的電磁波，美國材料檢測協(xié)會(ASTM)將波長780~2526nm的光譜區(qū)定義為近紅外光譜區(qū)。近紅外光譜主要應(yīng)用兩種技術(shù)獲得：透射光譜技術(shù)和反射光譜技術(shù)。透射光譜波長一般在780~1100nm范圍內(nèi)；反射光譜波長在1100~2526nm范圍內(nèi)。近紅外光譜區(qū)(NIR)是由Herschel在1800年發(fā)現(xiàn)的。真正用于農(nóng)產(chǎn)晶方面的實(shí)用分析技術(shù)始于20世紀(jì)60年代。KarlNorris等人首先用近紅外光譜區(qū)測定谷物中
2021
04-08

色差計(jì)在植物油品質(zhì)檢測中的應(yīng)用分析
顏色是物質(zhì)最表面的東西，不同的物質(zhì)顏色也是不同的，即使表面看上去顏色一樣的物質(zhì)在色差計(jì)的作用下應(yīng)該也是有區(qū)別的，色差計(jì)在很多行業(yè)上都有用到，農(nóng)林、食品。醫(yī)療、纖維、印刷、住宅、染色等等。色差的評估問題一直是顏色科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)和實(shí)際生活中一個重要問題，客觀的測量或評價(jià)兩個給定色樣之間的色差，長期以來被認(rèn)為是工業(yè)界異性非常困難而又迫切的問題。而且理想的色差公式的計(jì)算結(jié)果與目測應(yīng)有良好的一致性，可真正使用近試統(tǒng)一的色差寬容度用于質(zhì)量控制。目前，檢驗(yàn)植物油的指標(biāo)有很多，如酸價(jià)、碘價(jià)、過氧化值等。但是，由于化
2021
04-06

旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)使用中必須注意的幾個問題
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)廣泛應(yīng)用于測定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、藥物、膠粘劑等各種流體的動力粘度。該儀器結(jié)構(gòu)簡單、價(jià)格便宜、方便實(shí)用，因而廣受歡迎。在長期從事該類儀器的檢定過程中我們發(fā)現(xiàn)許多用戶，特別是中小企業(yè)的測試人員在使用過程中存在許多問題，往往我們檢定的儀器性能優(yōu)于國家計(jì)量檢定規(guī)程的要求，但是用戶在測試樣品時數(shù)據(jù)偏差很大。現(xiàn)就如何正確使用該類儀器獲得準(zhǔn)確可靠的測量結(jié)果分析如下。首先，簡單介紹一下該類儀器的測量原理：旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)開機(jī)后首先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉(zhuǎn)子的情況下進(jìn)行，然后在半徑R1的
2021
04-06

糧油質(zhì)量檢測技術(shù)要點(diǎn)
收購糧食質(zhì)量檢查對糧食收購者主要檢查其是否履行了規(guī)定的應(yīng)盡義務(wù)。即是否按照價(jià)格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，在收購場所的醒目位置公示收購糧食品種和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容；按照國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對收購的糧食進(jìn)行檢驗(yàn)；是否及時對收購的糧食進(jìn)行整理；是否不同收獲年度的糧食分開存放；霉變及病蟲害超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧食單獨(dú)存放，并按有關(guān)規(guī)定銷售或銷毀處理等；糧食倉儲設(shè)施是否符合糧食儲存有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的要求，并鼓勵對不同等級和品質(zhì)的糧食單收、單存。入庫糧食質(zhì)量檢查一是糧食收購和儲存企業(yè)是否按照國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對入庫的糧食進(jìn)
2021
04-02

米飯食味計(jì)技術(shù)指標(biāo)
1．儀器概要此儀器為日本*。是以光學(xué)原理測定米飯的“外觀”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)值---“食味值”的測定裝置。此儀器由于對米飯的好吃程度進(jìn)行客觀地評價(jià),可以對原料米和出廠米的品質(zhì)實(shí)行管理。還可以對大米加工廠和粳稻品種的食味進(jìn)行評價(jià)。2．技術(shù)參數(shù)2．1測定對象粳稻米飯2．2測定項(xiàng)目2．2．1食味值：米飯好吃程度的綜合評價(jià)值（滿分１００分）2．2．2外觀：米飯的外觀（滿分１０分）2．2．3硬度：米飯的硬度（滿分１０分）2．2．4粘度：米飯的粘度（滿分１０
2021
04-02

蛋白質(zhì)樣品、微量樣品、各類儀器樣品前處理分析方法匯總，你必須知道
#微量樣品前處理技術(shù)首先必須講解的是微量樣品前處理技術(shù)，畢竟微量樣品前處理更需要技巧。（主要是固相萃取技術(shù)?。┽橆^過濾器、超速離心是除去固體顆粒的微量樣品前處理技術(shù)，而固相萃取（Solid-phaseextraction，SPE）和固相微萃取（Solid-phasemicroextraction，SPME）是兩種從各類復(fù)雜樣品中提取凈化微量待測組分的新技術(shù)，它們具有分離速度快、操作簡單、萃取效率高、無乳化等特點(diǎn)，在環(huán)境分析、藥物分析、形態(tài)分析等方面有廣泛應(yīng)用，尤其適用色譜分析樣品前處理。分析樣品
2021
03-22

一文讀懂白酒分析檢測儀方法原理及性能特點(diǎn)
白酒分析檢測儀采用高性能火焰離子檢測器,是根據(jù)輕工部對濃香型和清香型白酒試驗(yàn)方法的要求進(jìn)行設(shè)計(jì),能有效完成對白酒醇脂及有機(jī)酸檢驗(yàn).儀器具有價(jià)格低,功能強(qiáng)及可靠性高等特點(diǎn)。其技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到同類型儀器的水平,是各白酒廠用于白酒組分分析的理想儀器。白酒在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生微量甲醇和雜醇油。甲醇是一種對人體有害的物質(zhì)，誤飲過量的甲醇會引起失明和中毒死亡。雜醇油是揮發(fā)性的香味物，白酒中的少量雜醇油可構(gòu)成白酒不同風(fēng)格，但過量也會對人體造成危害，因此其含量為國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所嚴(yán)格控制。方法原理：該方法采用DNP
2021
03-19

牛奶分析檢測儀的菜單及部件組成是怎樣的
牛奶分析檢測儀基于在分析試劑和儀器原理兩方面的技術(shù)，試劑本身不發(fā)光，當(dāng)與待測樣品中蛋白質(zhì)共存時發(fā)出強(qiáng)烈熒光，再利用光學(xué)方法檢測熒光強(qiáng)度，根據(jù)檢測到的熒光信號強(qiáng)度直接獲得蛋白質(zhì)含量，從而實(shí)現(xiàn)對液態(tài)食品中真蛋白質(zhì)含量進(jìn)行快速、連續(xù)、高效的檢測，有效地防止通過人為添加化學(xué)物質(zhì)，輕易改變檢測結(jié)果，杜絕牛奶摻假。同時，光學(xué)方法具有快速、高效、低成本的優(yōu)點(diǎn)。在儀器設(shè)計(jì)上采用了旋轉(zhuǎn)式結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)高通量檢測。牛奶分析檢測儀可作為在分散或有一定規(guī)模集中的采奶站用作常規(guī)質(zhì)量控制手段，在牛奶的收集、運(yùn)輸、加工、銷售等
2021
02-26

凱氏定氮儀的原理及常見故障分析
凱氏定氮儀具有快速、準(zhǔn)確、穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。凱氏定氮儀的分析原理：凱氏定氮法測定試樣時，需經(jīng)過消解、蒸餾、滴定3個過程樣品的消解就是將含氮的有機(jī)化合物與硫酸和催化劑一同加熱消化，使有機(jī)氮分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸按樣品經(jīng)過消解后將試樣中有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無機(jī)氮，再將消解后的樣品加入到定氮儀蒸餾器中進(jìn)行堿解蒸餾。凱氏定氮儀可以自動完成對樣品的定量加堿、加酸、自動蒸餾過程，當(dāng)被測樣品*消解后，反應(yīng)中釋放的氨氣與水蒸氣經(jīng)過冷凝管冷凝后，被
2021
02-22

比色計(jì)的使用步驟介紹
比色計(jì)是一種測量材料彩色特征的儀器，是通過被測溶液與標(biāo)準(zhǔn)溶液顏色的比較，進(jìn)行定量分析的儀器，比色計(jì)主要用途是對所測材料的顏色、色調(diào)、色值進(jìn)行測定及分析，可用于食油、塑料，紡織，食品，果醬，糧食，油脂，松香，香料，橡膠等物質(zhì)顏色的測量。比色計(jì)具有透射法測量和反射發(fā)測量方式，透射法適用于液體及透明有色材料的測量，反射法適用于非透明材料表面顏色的測量。比色計(jì)可以分為目視比色計(jì)和光電比色計(jì)兩種。比色計(jì)的使用步驟：①接通電源使儀器穩(wěn)定，使用前至少要讓燈預(yù)熱5min；②選擇一種同底物顏色互補(bǔ)的濾光器；③調(diào)零
2021
02-05

影響質(zhì)構(gòu)測量準(zhǔn)確性的因素有哪些？
質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器，可以準(zhǔn)確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征?？捎糜跈z測食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標(biāo)，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等。當(dāng)樣品受到靜態(tài)或動態(tài)力時，伴隨產(chǎn)生的壓力或形變，質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確地測試樣品的感官特性(如硬度、堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等)，從而來判斷其產(chǎn)品是否符合相關(guān)的品質(zhì)規(guī)范。主要應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵
2021
02-02

便攜式水分活度儀的使用方法
水分活度是關(guān)乎于食品、藥品、飼料等行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、保存等方面起到非常重要的作用，因此引起了更多行業(yè)廣泛的應(yīng)用。工作原理是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，然后快速測量出樣品的活度值。便攜式水分活度儀的使用方法：1、連接電源,測量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開機(jī)2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測量界面3、準(zhǔn)備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里4、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里
2021
01-29

電子式糊化儀的原理和優(yōu)勢
電子式糊化儀用來測量面粉和全麥粉的糊化特性、酶的活性（小麥、黑麥、玉米、米粉等）。測各種原淀粉（小麥粉玉米淀粉馬鈴薯淀粉稻米淀粉和各種變性淀粉。主要用于評價(jià)面粉的品質(zhì)、面粉對于各種用途的適用性、測量淀粉的烘焙特性、面粉的評定、控制淀粉酶的添加量。測量淀粉和含淀粉的產(chǎn)品的糊化特性和凝膠特性。原理：面粉和蒸餾水的懸浮液在攪拌缽中以1.5°C/min的恒定加熱速度加熱升溫。由于懸浮液的粘度，旋轉(zhuǎn)樣品的粘度使伸入到攪拌缽內(nèi)的測量傳感器發(fā)生偏轉(zhuǎn)。隨著時間的推移，傳感器的偏轉(zhuǎn)被測定和記錄下來，得到粘度隨時間
2021
01-25

牛奶分析檢測儀主要配置及特點(diǎn)介紹
牛奶分析檢測儀是用于乳及乳制品理化指標(biāo)檢測精密儀器。儀器攜帶檢測精度高,重復(fù)性好,便于攜帶,同時具有強(qiáng)大的外加設(shè)備拓展功能，用戶主要為乳制品生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門及乳制品科研機(jī)構(gòu)等各個領(lǐng)域。牛奶分析檢測儀配置：1．藍(lán)盒藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。2．紅盒紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及snf(脫脂干物質(zhì))的含量。3．程序分析后通過程序分析計(jì)算出各個組分的含量并計(jì)算出冰點(diǎn)。4．測量條件樣品必須是*牛奶。發(fā)酵類奶制
2021
01-25

電子式拉伸儀的原理和特點(diǎn)介紹
電子式拉伸儀是測定小麥面粉拉伸阻力的專業(yè)儀器。工作原理：在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán)，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥粉面團(tuán)的物理特性。電子式拉伸儀特點(diǎn)介紹：1、測試準(zhǔn)確、快捷：電子式面團(tuán)拉伸儀采用先進(jìn)的電子測力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，試驗(yàn)結(jié)束的同時就可以得到分析結(jié)果。2、可靠性強(qiáng)：電子式面團(tuán)拉伸儀測力系統(tǒng)無磨損、免維護(hù)，測試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和
2021
01-19

Inframatic IM9500近紅外谷物分析儀的性能特點(diǎn)
近紅外谷物分析儀用于快速檢測整粒、粉碎糧食主要作物中各種成分含量如蛋白、脂肪、纖維、淀粉、容重等多種組分,為糧食貿(mào)易、分級、加工等提供準(zhǔn)確、快速分析。InframaticIM9500近紅外谷物分析儀的性能特點(diǎn)：1、Inframatic9500采用內(nèi)置高分辨率檢測器，密閉的光源設(shè)計(jì)，穩(wěn)定的掃描光柵光學(xué)部件和可靠的曲線校準(zhǔn)確保每次分析打到想要的檢測結(jié)果。2、采用先進(jìn)的高精度一體化光學(xué)模塊設(shè)計(jì)，1024步進(jìn)控制技術(shù)，雙光束自動調(diào)整光路系統(tǒng)，更換光源燈后儀器可自動進(jìn)行光路調(diào)整，內(nèi)置汞燈作為校準(zhǔn)光源，每次
2021
01-18

谷物近紅外分析儀有這么多優(yōu)勢，不來試試嗎
谷物近紅外分析儀適用于小麥（粉）、大豆、玉米、稻谷等谷物的收購、存儲、加工等多個環(huán)節(jié)的快速、無損、多指標(biāo)定量檢測分析，為谷物品質(zhì)鑒定提供快速檢測方法。儀器可應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室、車間、野外現(xiàn)場等不同場合。分析樣品：小麥、大麥、大豆、玉米、稻米等各種整粒谷物及面粉等粉狀樣品分析參數(shù)：水分、蛋白、脂肪、容重（可選）、淀粉、纖維、灰分、面筋、沉降值等谷物近紅外分析儀性能優(yōu)勢：1.標(biāo)配光程長度為12毫米的樣品測量池；2.豐富的應(yīng)用數(shù)據(jù)庫保證準(zhǔn)確和可靠的分析結(jié)果；3.實(shí)用的、高精度、線性光柵掃描雙光束單色器；4.
2021
01-13

便攜式色差儀的產(chǎn)品特點(diǎn)和使用方法
便攜式色差儀，能直接讀取數(shù)據(jù)外，還能連電腦，帶軟件。體積較小，便于攜帶，精度較高，價(jià)格適中。便攜式色差儀產(chǎn)品特點(diǎn)：1.全新人體工學(xué)設(shè)計(jì)，便于手持操作2.新型、直觀的面板圖標(biāo)3.多種適配器適于測量粉末、液體、凝膠、漿料、顆粒和固體材料4.集成攝像頭定位器易于觀察，確保得到穩(wěn)定、高重復(fù)性的測量結(jié)果5.TR520允許您輕松切換，測量大面積、小面積的樣品6.三種校準(zhǔn)模式可選：開機(jī)即校準(zhǔn)、12小時校準(zhǔn)一次、24小時校準(zhǔn)一次7.標(biāo)配的免費(fèi)軟件允許圖形分析，統(tǒng)計(jì)控制過程，搜索色調(diào)、色差和顏色指數(shù)等8.熒光材料
2021
01-08

近紅外光譜分析的優(yōu)點(diǎn)有哪些？
紅外光譜儀是利用物質(zhì)對不同波長的紅外輻射的吸收特性，進(jìn)行分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成分析的儀器。紅外光譜儀通常由光源，單色器，探測器和計(jì)算機(jī)處理信息系統(tǒng)組成。近紅外光譜分析的優(yōu)點(diǎn)有哪些？1、分析速度快。近紅外光譜分析儀一旦經(jīng)過定標(biāo)后在不到一分鐘的時間內(nèi)即可完成待測樣品多個組分的同步測量，如果采用二極管列陣型檢測器結(jié)合聲光調(diào)制型分光器的分析儀，則可在幾秒鐘的時間內(nèi)給出測量結(jié)果，*可以實(shí)現(xiàn)過程在線定量分析。2、對樣品無化學(xué)污染。待測樣品視顆粒度的不同可能需要簡單的物理制備過程（如磨碎、混合、干燥等），無需任何

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